食譜

露營料理食譜|簡單美味6款現打果汁飲品|懶人搭配美膳雅無線隨行充電式攪拌棒

露營料理食譜|簡單美味6款現打果汁飲品|懶人搭配美膳雅無線隨行充電式攪拌棒
愛做料理的朋友,家中廚房一定要有台手持式攪拌拌,不論是煮南瓜濃湯、打果汁都不可或缺,這次看到新推出無線隨行充電款,出去戶外旅遊、露營、戲水等戶外運動後,能輕鬆現打一杯新鮮蔬果汁,盧卡斯與大家分享「6款露營早餐美味現打果汁」美味配方,及輕鬆料理簡單清洗秘訣

【料理食譜】三杯雞|超簡單露營野炊菜單!搭配達人私房炊具日本 SOTO荷蘭鍋

【料理食譜】三杯雞|超簡單露營野炊菜單!搭配達人私房炊具日本 SOTO荷蘭鍋
簡單美味的下飯三杯雞料理,作法超容易盧卡斯分享美味三杯料理作法,搭配日本 SOTO荷蘭鍋,耐高溫特性,取代易生鏽的生鐵鍋,在家也能用炒鍋替代,連第一次下廚的新手,都能輕鬆做出美味三杯雞料理,更能變化成三杯杏鮑菇、三杯中卷、三杯豆腐,是款百吃不膩的經典料理

【宜蘭嚴選好物】東澳鱘龍魚|來自中央山脈湧泉的餽贈!肥美鱘龍魚和鱘龍魚精

【宜蘭嚴選好物】東澳鱘龍魚|來自中央山脈湧泉的餽贈!肥美鱘龍魚和鱘龍魚精
宜蘭養殖的珍貴食材「鱘龍魚」,富含滿滿膠質外,更是一款從魚鱗到魚骨,均有食用價值的魚類,這次盧卡斯探訪肥美鱘龍魚的產地-宜蘭東澳,除了買現撈肥美鱘龍魚回家料理外,也推薦選購「鱘龍魚骨膠原凍」及「純鱘萃枸杞風味鱘龍魚精」,下班輕鬆能品嚐美味的鱘龍魚滋味

【料理食譜】紅露酒醉蝦DIY|簡單步驟零失敗!宜蘭人的私房菜適合露營野餐菜色

【料理食譜】紅露酒醉蝦DIY|簡單步驟零失敗!宜蘭人的私房菜適合露營野餐菜色
過年過節宴客最經典料理「醉蝦」,盧卡斯將分享宜蘭人經典私房料理「紅露酒醉蝦」,使用宜蘭縣酒「紅露酒」,加上宜蘭南澳生態白蝦,僅需簡單的幾個步驟就能完成,放置冰箱保存馬上退冰即可品嚐,簡單又方便,連新手都可輕鬆製作醉蝦,適合露營、野餐、聚餐等場合,立刻端出一道好菜 《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

【料理食譜】高麗菜飯|超簡單露營野炊菜單!搭配達人的私房炊具日本 SOTO荷蘭鍋

【料理食譜】高麗菜飯|超簡單露營野炊菜單!搭配達人的私房炊具日本 SOTO荷蘭鍋
簡單又營養的高麗菜飯,作法超簡單將食材炒香,搭配宜蘭優質進士米,煮出吸飽蔬菜高湯鮮甜滋味的菜飯,露營時我偏愛使用日本 SOTO的荷蘭鍋,或是在家中使用電鍋,這道料理很簡單連第一次下廚的新手,都能輕鬆做出美味的菜飯料理,更能變花多樣放入喜愛蔬菜、肉類等食材,是款百吃不膩的經典料理

【吃貨開箱】桂冠韓式部隊鍋|香辣過癮煮這鍋最暖心!露營野餐必備聚餐好物

【吃貨開箱】桂冠韓式部隊鍋|香辣過癮煮這鍋最暖心!露營野餐必備聚餐好物
冬天寒冷夜晚,在家享受微辣的正宗韓式部隊鍋,搭配濃郁泡菜起司滋味,最近在全聯發現這一款「桂冠正宗韓式部隊鍋」讓我很驚豔,還原了韓式部隊鍋的口味,簡單又方便,聚餐或露營野餐都很適合,全聯就能買到,輕鬆煮出一鍋豐盛又美味的正宗韓式部隊鍋

【料理食譜】原住民酒釀DIY作法公開|來自台東電光部落阿美族的植物酒麴配方

【料理食譜】原住民酒釀DIY作法公開|來自台東電光部落阿美族的植物酒麴配方
到原住民部落,提到「酒」,直覺想到由小米釀造的小米酒,但其實多數部落常喝的是「自釀酒釀」,每個部落都會有自己獨特的植物配方酒麴,又稱 「白殼」,採集植物作為風味基底來培養菌種,盧卡斯這次分享台東阿美族電光部落-張萬生頭目,學習由10款野生植物,製成的植物酒麴配方及甜酒釀作法

【料理食譜】杏仁奶|濃郁堅果香的西方版杏仁茶!溫和無怪味在家使用慢磨機輕鬆DIY

【料理食譜】杏仁奶|濃郁堅果香的西方版杏仁茶!溫和無怪味在家使用慢磨機輕鬆DIY
杏仁茶、杏仁奶,傻傻分不清楚,傳統的東方版「杏仁茶」是使用南北杏研磨而成,西方版的則是起源於中古歐洲,使用堅果杏仁研磨而成,味道溫和、濃郁順口,比起杏仁茶更容易接受,分享使用慢磨機,低溫不破壞食材營養成份,輕鬆煮出濃醇香的杏仁奶作法,壓搾後的副產品杏仁粉,更可做餅乾、蛋糕

【料理食譜】中秋節烤肉食材推薦!輕鬆在家無煙燒烤|妙管家鋁合金瓦斯爐+和風烤盤

【料理食譜】中秋節烤肉食材推薦!輕鬆在家無煙燒烤|妙管家鋁合金瓦斯爐+和風烤盤
中秋烤肉在家也能輕鬆烤肉,到全聯採買食材挑戰4人千元吃到飽,盧卡斯分享如何烤出美味牛排、豬肉、雞腿、鮭魚、甜不辣、香菇、青椒、洋蔥與玉米筍,搭配妙管家鋁合金瓦斯爐及和風烤盤的超強組合,不鏽鋼爐面搭配3.2kW強火力,是小資族在外租屋的最佳選擇 《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

【料理食譜】鱘龍魚粥|簡單三步驟作法!輕鬆上桌鱘龍魚料理也可以是寶寶副食品

【料理食譜】鱘龍魚粥|簡單三步驟作法!輕鬆上桌鱘龍魚料理也可以是寶寶副食品
卡夫卡與卡夫人生了小北鼻,身為乾爸的盧卡斯研發了美味的嬰兒副食品「鱘龍魚粥」,作法簡單容易上手,搭配料理機在家輕鬆能將食材,打至十分滑順的小秘訣,嚴選宜蘭南澳天然養殖的鱘龍魚、有機糙米等新鮮蔬果,烹調出適合幼兒及老人的美味鱘龍魚粥品,美味又健康