卡夫卡蒐集了宜蘭必去的60多家咖啡、下午茶、甜點店，找間舒服的小店，坐下放鬆休息，想喝杯咖啡看著書坐一個下午，從宜蘭各鄉鎮宜蘭市、羅東、礁溪、頭城、蘇澳、冬山、五結都有，卡夫卡會繼續寫下去，讓在宜蘭的朋友們可以看到更多有趣的好店，持續新增中~~

原本在嵐峰路上的格林，現搬遷到宜蘭市公所旁，舒服的挑高環境讓人有到了古堡的感覺，以義大利麵燉飯為主的義式料理，推薦必點松露奶油菇帶子燉飯，還有以日本流行的舒芙蕾鬆餅，加上各式水果酸甜滋味的維多利亞莓果花園，搭配帶有熱帶風情的招牌水果茶，就是帶走夏天暑氣的最佳選擇

自己愛喝咖啡，在人生路上繞了一回，最後返樸歸真與老婆選擇回歸自己所愛，回到宜蘭老家開了間咖啡館，現在自己是烘豆師，老婆是杯測師，在一杯杯咖啡中找回自己的夢，人生走過一回過去是貴人相助，如今自己有能力回饋社會了，培育養成咖啡師，學習傳授咖啡技能，繼而輔導更多店家，讓夢想的咖啡種子播種在宜蘭的土地上

北歐餐桌，隱身於羅東的巷弄中，以北歐飲食文化為概念，推薦搭配10種以上新鮮蔬果的鹽麴豬菲力套餐，肉質軟嫩搭配一點紅胡椒，就是獨特的美味，還有必點超有特色的歐若拉炸彈及瑞典魚湯，簡單純正的食材，味道卻不簡單，在歐式的舒服氣息中，放下煩躁讓自己享受一個緩慢的早午餐饗宴

虎咖啡，位於新月廣場旁的國榮路巷弄中，開放式吧檯可以直接與咖啡師互動，推薦自家直火烘培咖啡豆的單品，採用金屬濾網讓咖啡風味更豐富厚實，還有自製的格子鬆餅，搭配純水果製作的冰淇淋，一個人或三五好友找個喜歡的位子坐下，好好享受迷人的咖啡香

再訪合盛太平，店家結合了在地的食材、料理技藝，做出了許多帶有宜蘭特色的餐點，推薦以7種蔬菜去熬煮風味濃郁的咖哩飯和鹽烤雞腿，及香氣十足的復古麻油雞飯，配菜上以舊城老店的手工豆腐入菜，下午茶選用可為烘焙吐司製作的三明治，飲品由合盛太平研發的在地人口味飲品，或是日本京都味的焙茶拿鐵，在老屋中享受悠閒的午後

米樂客結合西式糕點技術和宜蘭產的米，製作出最具宜蘭特色的米製鹹蛋糕，健康低熱量，是宜蘭伴手禮的首選，推薦必吃招牌鴨賞鹹蛋糕，鴨賞與三星蔥多層次口感，以及芋頭鹹蛋糕，古早味肉燥與鬆軟香Q芋頭的完美結合，還有女孩們最愛的魔鬼核桃巧克力蛋糕，濃郁巧克力吃一口就很難停下來，蛋糕也能客製點心、彌月蛋糕、創意伴手禮喔！

潭酵天地觀光工廠，宜蘭龍潭湖附近由工研醋第三代所經營，運用宜蘭的好山好水，釀造出好的巴薩米克醋，免門票外也有提供導覽服務，最特別是有一個2層樓高的透明迴旋溜滑梯，讓小孩可以開心玩耍，還可以來喝下午茶，有宜蘭著名的可為烘焙房進駐，推薦現烤的可麗露，再來杯良水食作現泡的台灣好茶，享受優閒的午後

美好時光，宜蘭文化中心的綠蔭旁，是以前台塑牛排的老闆經營的店，早午餐也能吃到健康又美味的牛排，推薦必點雞腿排，套餐份量足，鮮嫩肉質吮指回味，牛排低溫熟成，肉質軟嫩細緻，搭配點黑胡椒醬更能提味，各式食材皆嚴選健康美味，找個中午時光享受陽光灑落和綠意和美味餐點吧

卡夫卡在吃過奶油麵包的早午餐後，深深地被歐式麵包的美味所吸引，因此又來奶油麵包報到，除了品嘗麵包之外品嘗店家製作的各式甜點，喜歡烤布雷和提拉米蘇，藍莓卡士達塔像是珠寶般美麗，剛出爐的歐式麵包也能現場挑選，直接請店家切，配上一杯鳴草咖啡烘的豆子，沖泡的手沖咖啡或是拿鐵，一個下午就這樣過吧