宜蘭美食

【宜蘭羅東日式】菊丹料理亭|日本官方認證正宗日本料理職人握壽司預約制

【宜蘭羅東日式】菊丹料理亭|日本官方認證正宗日本料理職人握壽司預約制
菊丹是間正統的日本料理,師傅是日本官方正式承認的『正宗日本料理』職人,累積30年細膩的手藝,推薦單點一入口海洋鮮美味道隨之迸出的炙燒干貝握壽司,及精選澳洲和牛最高等級9+牛小排的炙燒和牛握壽司,再來份道地日式小菜套餐,就能飽餐一頓,在羅東鬧區的喧囂中,來這轉換心境,在舒服的空間與氣氛中享受美食

【宜蘭美食】下午茶咖啡甜點輕食|散策手札攻略懶人包

【宜蘭美食】下午茶咖啡甜點輕食|散策手札攻略懶人包
卡夫卡蒐集了宜蘭必去的60多家咖啡、下午茶、甜點店,找間舒服的小店,坐下放鬆休息,想喝杯咖啡看著書坐一個下午,從宜蘭各鄉鎮宜蘭市、羅東、礁溪、頭城、蘇澳、冬山、五結都有,卡夫卡會繼續寫下去,讓在宜蘭的朋友們可以看到更多有趣的好店,持續新增中~~

【宜蘭火鍋】老婆吃鍋|氣質的吃火鍋海陸套餐豆漿湯底加上老婆豆花

【宜蘭火鍋】老婆吃鍋|氣質的吃火鍋海陸套餐豆漿湯底加上老婆豆花
老婆吃鍋,位在宜蘭市的環市東路旁,舒服的吃火鍋空間,一定要帶老婆來吃「海陸奏伙來」分享套餐,豐盛的海鮮加上涮一下就很美味的肉片,還有滿滿當季蔬菜的鮮菜籃,最後一定要吃老婆豆花的招牌甜點,為晚餐畫下句點,吃火鍋也能優雅清新,雖然空間大、座位多,但還是要記得預約喔

【宜蘭小吃】一方牛肉麵|限量大骨漢方湯頭與第一名的滷肉乾麵

【宜蘭小吃】一方牛肉麵|限量大骨漢方湯頭與第一名的滷肉乾麵
一方牛肉麵在宜蘭市復興路與健康路交叉口,使用牛大骨及中藥材熬煮的牛肉湯頭鮮美甘甜,而牛腱肉特製的滷法保有鮮嫩多汁的口感,還有卡夫卡心目中宜蘭第一名的滷肉飯,滷肉細緻軟嫩的口感,加上粒粒分明的米飯,搭配各式精緻小菜就能飽餐一頓,美食是殘酷的,每天限量賣完就沒了

【礁溪宵夜】跨力酒食日式居酒屋|燒烤小酒館也可以來吃晚餐的深夜食堂

【礁溪宵夜】跨力酒食日式居酒屋|燒烤小酒館也可以來吃晚餐的深夜食堂
跨力酒食,在礁溪麥當勞斜對面,鬧中取靜,讓礁溪在地人能有個舒服的居酒屋空間,是一間很有人情味的店,除了烏龍麵、粄條主食外,還有居酒屋必備的串燒、炸物等,不只來吃晚餐也能小酌幾杯,推薦外皮炸得酥脆濃郁風味的唐揚雞、單純鹽烤就很好吃越嚼越香的韌性牛肉串,再來杯生啤酒,跨力就是在礁溪『深夜食堂』的最佳選擇 《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》

【礁溪住宿】宜蘭有朋會館.有朋美術館|一泊二食無菜單料理山林間的villa民宿

【礁溪住宿】宜蘭有朋會館.有朋美術館|一泊二食無菜單料理山林間的villa民宿
有朋會館,位於大礁溪的山谷間,風格獨特的建築,每一個角落靜觀皆是美,客房內部以清水模為主體,搭配簡約的家具點綴,一泊二食的主廚創意無菜單料理及精緻定食早餐,還有一間美術館,能徜徉於畫作之間,享受美妙的藝術饗宴,偶爾讓自己隱居於山中,享受自然,重新歸零

【宜蘭義式】格林Green|舒芙蕾鬆餅松露奶油燉飯義大利麵和下午茶約會

【宜蘭義式】格林Green|舒芙蕾鬆餅松露奶油燉飯義大利麵和下午茶約會
原本在嵐峰路上的格林,現搬遷到宜蘭市公所旁,舒服的挑高環境讓人有到了古堡的感覺,以義大利麵燉飯為主的義式料理,推薦必點松露奶油菇帶子燉飯,還有以日本流行的舒芙蕾鬆餅,加上各式水果酸甜滋味的維多利亞莓果花園,搭配帶有熱帶風情的招牌水果茶,就是帶走夏天暑氣的最佳選擇

【宜蘭人物故事】虎咖啡.林楷偉|歸零再出發的勇氣.咖啡職人創業路

【宜蘭人物故事】虎咖啡.林楷偉|歸零再出發的勇氣.咖啡職人創業路
自己愛喝咖啡,在人生路上繞了一回,最後返樸歸真與老婆選擇回歸自己所愛,回到宜蘭老家開了間咖啡館,現在自己是烘豆師,老婆是杯測師,在一杯杯咖啡中找回自己的夢,人生走過一回過去是貴人相助,如今自己有能力回饋社會了,培育養成咖啡師,學習傳授咖啡技能,繼而輔導更多店家,讓夢想的咖啡種子播種在宜蘭的土地上

【宜蘭釣蝦快炒】蘭楊蟹莊&蘭楊船菜|生態養殖泰國蝦親子釣蝦場DIY美味料理

【宜蘭釣蝦快炒】蘭楊蟹莊&蘭楊船菜|生態養殖泰國蝦親子釣蝦場DIY美味料理
蘭楊蟹莊位於頭城濱海公路旁,堅持不添加藥物採用生態養殖泰國蝦,不論小朋友、初學者都保證一支桿會有半斤泰國蝦,適合大小朋友來此體驗釣蝦,釣起的蝦可以到對面蘭楊船菜餐廳烹調,卡夫卡將教您DIY烤出美味泰國蝦,品嘗生態蝦獨特的風味,如果單純用餐也提供海鮮合菜及美味的各式佳餚可以大快朵頤