乾拌麵推薦｜洛城大掌櫃拌麵｜高CP值銷魂醬香Q彈麵條拌麵食譜居家好夥伴

我們居家辦公的好夥伴，洛城大掌櫃拌麵成為了我們的必備，價格與其它品牌相較之下CP值高，每一袋有4入，每包份量十足，口味有「古早味油蔥拌麵、麻醬拌麵、麻辣椒香拌麵、素香菇炸醬拌麵」四種可以選擇，依照口味不同來搭配，再加點青菜、菇類、雞蛋、肉片煮熟一起拌著吃，只要簡單快煮5分鐘就能美味上桌，推薦麻辣椒香的口味，Q彈帶有嚼勁的刀削麵，吸附又麻又香的醬汁，還有素香菇炸醬拌麵，鹹香夠味的炸醬是精髓，吃全素的家人也能享用，分享我們的拌麵食譜、價格、評價給大家

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在家辦公的日子或是深夜突然肚子餓，除了常吃的泡麵之外，洛城大掌櫃拌麵成了我們的新選擇，可以讓我們方便快速的吃飽，口味選擇多又好吃，價格上也相對划算，吃過一次就上癮，變成在家必備的乾糧主食，與大家分享我們的心得評價

 

乾拌麵

洛城大掌櫃拌麵做出台灣人的日常經典滋味，嚴選原產在地的食材，搭配製麵師傅的巧手，做出Q彈又有嚼勁的日晒麵條，完全不輸給外面麵攤的滋味，吃過就會讓人愛上

每一種口味包裝一袋，每一袋裡有4包，依照口味不同，裡頭的麵條也不一樣，正常成人來說一包的份量剛剛好，但以食量較大的人來說，兩包會更有飽足感

共有四款口味「麻辣椒香拌麵」、「素香菇炸醬拌麵」、「古早味油蔥拌麵」、「麻醬拌麵」，都是台灣經典的乾拌麵口味

裡頭的成分和產地來源都標示十分清楚，讓我們吃的安心有保證

吃乾拌麵或泡麵的時候，最怕的就是麵都斷掉了，透明的包裝能直接看見內容物，並且都標示上賞味期限，每一小包裝都十分確實，這樣的好處讓我們一目瞭然看見商品是否有損壞

打開包裝有底盒裝著麵和醬包，這設計應該就是了解我們怕麵斷掉的心聲吧

 

拌麵推薦

吃過無數款市面上的乾拌麵，每家都各有特色，在友人的推薦下，第一次品嚐洛城大掌櫃拌麵，價格與口味上都值得推薦，來看看我們對四種口味的開箱介紹吧

 

麻辣椒香拌麵

喜歡吃辣的人絕對不能錯過他們家的麻辣椒香拌麵，獨家特製的椒麻醬，感覺有加入紅袍花椒和各種不同的辛香料，香麻帶勁超開胃

這款的麵體是用日晒刀削麵，建議滾水煮6分鐘

如果喜歡硬麵則可以增減30秒左右，我們習慣5分鐘左右，帶有點麵心口感

上桌啦！搭配一些青菜、雞胸肉、菇類、蔥花，除了更加豐盛之外，也順帶中和了麵的辣度

口感Ｑ彈有嚼勁的波浪麵，上桌拌開後就能聞到滿滿的麻香味，吃在嘴裡是只麻不辣的多層次滋味，如果口味吃比較淡的人，建議可以加2-3湯匙的麵水來調整

喜歡吃辣的淺草哥一吃就上癮，大口大口吃欲罷不能

 

古早味油蔥拌麵

古早的油蔥滋味，外頭麵攤最常見的口味之一，也是台式乾麵中最經典的口味

麵體用的是日晒拉麵，相較刀削麵較細許多，滾水燙煮的時間建議5分鐘完成

這款的麵我們覺得煮4分半鐘口感更好，不過每個人的喜好不同，反正一大包有4小包，可以多嘗試調整自己最適合的口感

濃郁的紅蔥頭與迷人豬油爆香製成的油蔥醬，拌入麵裡享受人間美味，再搭配一顆煎蛋和肉片特別對味，豐盛一餐這樣70元內就搞定

油蔥的香氣撲鼻而來，完美的拉麵麵條吸附滿滿油蔥醬香，再加上一些自備的蔥花，吃在嘴裡的滋味，會讓人回想起在麵攤，吃到古早味有阿嬤的味道

 

麻醬拌麵

素食的麻醬拌麵，打開包裝有整塊拉麵，還有兩個小醬包，一包是味醂醬油、一包是芝麻醬

包裝上還有貼心小提醒讓麻醬麵更好吃的秘訣，就是加入少許的麵水，麵會更加滑順滋潤，也能稍微降低口味偏重的麻醬麵鹹度

淺草哥建議醬油可以加半包就好，芝麻醬則是整包都下，這樣的口味鹹度會剛好，若是覺得不夠鹹再加另外半包的醬油

香濃醇厚的芝麻醬巴住麵條，滑順的口感搭配細扁麵條，再加點蔥花或是辣椒來增添風味，記憶中好吃的麻醬麵味道隱約浮現

 

素香菇炸醬拌麵

家中有人吃素更不能錯過這款，全素食的素香菇炸醬拌麵，吃過的人就不會再說素食的拌麵不好吃了

原產台灣的香菇，加上特調辛香料與配方一起拌炒收汁的炸醬，整個精華濃縮在一小包醬料理，再自己燙點蔬菜、菇類，豐盛又方便的一餐

不是吃素的淺草哥也蠻愛這個口味，推薦大家就算不吃素，可以再加點肉一起吃，均衡飲食一下

 

拌麵食譜

拌麵雖然看似簡單，但實際上搭配許多食材一起煮，讓自己的拌麵更加好吃美味，也有一些煮麵小訣竅，快速拌麵食譜分享給大家

每一種口味的拌麵都有自己適合搭配的食材，依照自己的喜好來做調整

煮麵時一定要滾水煮沸後才將麵加入，約煮2分鐘後就得用筷子將麵撥散開來，煮約3分半鐘後再加入雪白菇或葉菜類的食材一起燙，最後煮滿5分鐘就可以起鍋

最快的方式都是用燙的一起完成，若是家中有煎鍋，可以像我們一樣在燙麵等待時，把雞胸肉煎熟或是用烤箱，最後再撒上一點海鹽跟胡椒，一起煮完不用花10分鐘，美味就可以上桌

家裡常備的雞蛋和超市買的肉片，這時候也是簡單煎熟後，一起加到拌麵裡，既輕鬆又簡單的懶人作法，不會煮菜的人也能輕鬆學

洛城大掌櫃拌麵的每種口味都值得品嚐，份量夠口味好價格也實在，但稍嫌可惜的是通路較少，目前僅有官網或是蝦皮購物上販售，未來也期待更多地方能買到，好吃的東西就是要讓人更容易吃的到呀！

 

《 洛城大掌櫃拌麵 》

官方網站：https://www.topchiocenoodles.com.tw

蝦皮購物：https://shopee.tw/yhfallen?categoryId=100629&itemId=4351302356

官方facebook：https://www.facebook.com/TopNoodles/

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