日式料理.居酒屋.拉麵

【宜蘭羅東日式】松滿緣手作美食|二訪品嘗懷石料理!現流海鮮高質感日本料理

【宜蘭羅東日式】松滿緣手作美食|二訪品嘗懷石料理!現流海鮮高質感日本料理
二訪松滿緣日式料理,近期推出精緻懷石料理,嚴選當季蔬菜及現流海鮮,搭配精緻日式餐具和工法,成為精緻日本料理,店內除了美味定食、刺身、壽司、揚物等日式料理,推薦每日限定10客,必須事先預約的懷石料理,放慢步調享受當季食材鮮美滋味

【宜蘭日式居酒屋】炉匠炉端燒|用船槳上菜超特別!推薦烤魚握壽司大阪燒丼飯

【宜蘭日式居酒屋】炉匠炉端燒|用船槳上菜超特別!推薦烤魚握壽司大阪燒丼飯
炉匠炉端燒是間日本風格的居酒屋,源於日本東北的爐端燒,以船槳將烤物遞送給客人,超級特別的,推薦必點華麗的握壽司:和牛握壽司、比目魚鰭邊壽司、炙燒鮭魚握壽司,其中烤魚一夜干算是店內招牌之一必點,其他如飽足感十足的大阪燒,吃得飽的刺身丼飯和商業午餐定食,教學一下店名怎麼唸呢?「炉」讀音同「爐」,去訂位念成「戶匠戶端燒」可是會被笑的喔

【宜蘭日式】鬼匠拉麵|比臉還大神盾級烤豬肋排拉麵!超高CP值牛小排地獄拉麵

【宜蘭日式】鬼匠拉麵|比臉還大神盾級烤豬肋排拉麵!超高CP值牛小排地獄拉麵
鬼匠拉麵的創始店總店就在宜蘭車站前,總店常常會有全新料理推出,愛吃辣推薦香蒜地獄的牛小排拉麵、夏天推薦香蒜焰遇蝦爆了拉麵,愛吃肉的不能錯過神盾級拉麵整整約2公斤的醬燒烤豬肋排,宜蘭創始總店限定鍋燒系列,超多蛤蜊的鍋燒麵、終極海鮮鍋燒等,鬼匠超高CP值,美味也可以很平價

【羅東美食】伊丼日式丼飯|超大顆鮮甜牡蠣丼!咖哩黃金豬排及多汁雙醬唐揚雞

【羅東美食】伊丼日式丼飯|超大顆鮮甜牡蠣丼!咖哩黃金豬排及多汁雙醬唐揚雞
伊丼日式丼飯,口味道地,嚴選在地食材,推薦清脆美味的醬烤松板豬肉丼、鮮嫩多汁雙醬唐揚雞及超大顆又鮮甜牡蠣丼,套餐附贈開胃小菜、柴魚味增湯、季節水果及三星上將梨醋,再加點一碗鮮甜滑嫩的伊の茶碗蒸,就能飽餐一頓

【宜蘭美食誌】宜蘭日式日本料理懶人包|壽司丼飯拉麵咖哩飯炸豬排

【宜蘭美食誌】宜蘭日式日本料理懶人包|壽司丼飯拉麵咖哩飯炸豬排
卡夫卡蒐集了宜蘭必去的多家日式料理壽司、丼飯、拉麵、咖哩飯,可以吃得飽的正餐、午餐、晚餐,從宜蘭各鄉鎮宜蘭市、羅東、礁溪、頭城...都有,卡夫卡會繼續寫下去,讓在宜蘭的朋友們可以看到更多有趣的好店,持續新增中~~

【宜蘭羅東日式】菊丹料理亭|日本官方認證正宗日本料理職人握壽司預約制

【宜蘭羅東日式】菊丹料理亭|日本官方認證正宗日本料理職人握壽司預約制
菊丹是間正統的日本料理,師傅是日本官方正式承認的『正宗日本料理』職人,累積30年細膩的手藝,推薦單點一入口海洋鮮美味道隨之迸出的炙燒干貝握壽司,及精選澳洲和牛最高等級9+牛小排的炙燒和牛握壽司,再來份道地日式小菜套餐,就能飽餐一頓,在羅東鬧區的喧囂中,來這轉換心境,在舒服的空間與氣氛中享受美食

【礁溪宵夜】跨力酒食日式居酒屋|燒烤小酒館也可以來吃晚餐的深夜食堂

【礁溪宵夜】跨力酒食日式居酒屋|燒烤小酒館也可以來吃晚餐的深夜食堂
跨力酒食,在礁溪麥當勞斜對面,鬧中取靜,讓礁溪在地人能有個舒服的居酒屋空間,是一間很有人情味的店,除了烏龍麵、粄條主食外,還有居酒屋必備的串燒、炸物等,不只來吃晚餐也能小酌幾杯,推薦外皮炸得酥脆濃郁風味的唐揚雞、單純鹽烤就很好吃越嚼越香的韌性牛肉串,再來杯生啤酒,跨力就是在礁溪『深夜食堂』的最佳選擇 《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》

【宜蘭礁溪】三友拉麵2.0版|泡完溫泉來居酒屋吃風味串燒豚骨拉麵

【宜蘭礁溪】三友拉麵2.0版|泡完溫泉來居酒屋吃風味串燒豚骨拉麵
三友拉麵位於礁溪新地標「山形閣溫泉飯店」一樓,有別傳統拉麵店,還融合了居酒屋的風格,推薦湯頭超濃郁加上大量厚實叉燒肉的豚骨無敵拉麵,還有炸得酥脆的唐揚雞、日式炸豆腐,及深夜食堂才有的鹽烤宜蘭角蝦、串燒,搭配點酒類飲料更是對味,泡完溫泉走路就可以到的串燒居酒屋,夜晚的礁溪又多了一個小酌一杯的好選擇

【宜蘭龍潭日式】嵐拉麵|傳承京都老師傅手藝昆布味增拉麵豚骨拉麵炸物拼盤

【宜蘭龍潭日式】嵐拉麵|傳承京都老師傅手藝昆布味增拉麵豚骨拉麵炸物拼盤
嵐拉麵,傳承自京都老師傅的手藝,用真實的食材與職人精神做出美味料理,推薦辣味增昆布拉麵,濃郁湯底和辣椒香完美結合,麵條帶有嚼勁且細緻爽口,炸蝦天婦羅也是卡夫卡的最愛,酥脆的炸蔬菜每樣炸過後都好銷魂,日式煎餃是店家手工自製料多味美,搭配隨餐附的辣味增湯剛剛好解饞,如果到龍潭湖或附近觀光工廠玩不知道吃什麼,嵐拉麵會是不錯的選擇喔,剛好來吃碗拉麵暖暖你的胃

【羅東早午餐】日暮和風洋食館|日式早午餐下午茶午晚餐IG打卡

【羅東早午餐】日暮和風洋食館|日式早午餐下午茶午晚餐IG打卡
日暮和風洋食館,是間可以讓你從早餐吃到晚餐的可愛小餐館,日式老屋風格的布置,有大大的花牆與復古桌椅,推薦吃明太子鮭魚烤飯糰,美味飯糰點綴明太子醬,飯香而爽口,套餐滿滿的吃得飽飽的,以家常料理呈現簡單無負擔的美味,從早餐開始就該吃飽飽的喔