【基隆火鍋】暖鍋物|牛奶起司熊熊鍋×噴火燒酒雞鍋!宵夜深夜食堂品嘗肥美海鮮
深夜食堂「暖鍋物」,基隆少數營業到凌晨4點的火鍋店,推薦燃燒熱騰騰的「暖胃燒酒暖選烏骨雞鍋」、微辣鮮美湯頭的「椒香麻辣溫體無骨雞腿蛤蠣鍋」,讓女孩驚喜尖叫的「牛奶起司熊熊鍋」,還可以吃到基隆崁仔頂漁市…
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過年過節宴客最經典料理「醉蝦」,盧卡斯將分享宜蘭人經典私房料理「紅露酒醉蝦」,使用宜蘭縣酒「紅露酒」,加上宜蘭南澳生態白蝦,僅需簡單的幾個步驟就能完成,放置冰箱保存馬上退冰即可品嚐,簡單又方便,連新手…
簡單又營養的高麗菜飯,作法超簡單將食材炒香,搭配宜蘭優質進士米,煮出吸飽蔬菜高湯鮮甜滋味的菜飯,露營時我偏愛使用日本 SOTO的荷蘭鍋,或是在家中使用電鍋,這道料理很簡單連第一次下廚的新手,都能輕鬆做…
週休二日遠離塵囂,前往花蓮馬遠部落,來趟美食為主題的部落旅行!這次盧卡斯參加「餐桌上的部落旅行」,由布農族優美「杵音」揭開序幕,進入叢林中盤根錯節的巨榕下,品嘗部落美味特色餐點,聆聽台玖線樂團的布農音…
冬天寒冷夜晚,在家享受微辣的正宗韓式部隊鍋,搭配濃郁泡菜起司滋味,最近在全聯發現這一款「桂冠正宗韓式部隊鍋」讓我很驚豔,還原了韓式部隊鍋的口味,簡單又方便,聚餐或露營野餐都很適合,全聯就能買到,輕鬆煮…
羅東文化工廠旁隱藏版美食,主打宜蘭在地食材融入義式料理,推薦香氣誘人的炭烤紅羽雞辣乳義大利麵、滿滿海鮮的綠野仙蹤海味燉飯、超大草蝦的浪淘沙焗蝦鳥巢義大利麵,豪邁的厚切噶瑪蘭馬告烘烤梅花豬是愛吃肉必點,…
到原住民部落,提到「酒」,直覺想到由小米釀造的小米酒,但其實多數部落常喝的是「自釀酒釀」,每個部落都會有自己獨特的植物配方酒麴,又稱 「白殼」,採集植物作為風味基底來培養菌種,盧卡斯這次分享台東阿美族…
參加縱谷原遊會遊程,訪到台東關山來趟深入旅行吧,走進電光部落,親身體驗放竹炮、射弓箭、傳統編織、植物染、採咖啡到烘焙咖啡豆、柴燒米苔目、製做草麴菌來釀酒等DIY體驗,前往部落的私密景點,享受部落獨特下…
宜蘭IG熱門打卡新景點,在「開蘭第一城」充滿故事的頭城老街,新的復古彩繪牆、彩虹玻璃隧道、文學巷與藝術巷,推薦跟著導覽老師,漫步於小鎮中來趟深度小旅行,品嚐在地特色美食,下午再來趟私房景點「下埔的雲山…
艾莉卡惡霸,在羅東國中旁,由三位熱愛自然的大男生創業開的店,真材實料,推薦現萃espresso的天然蜂蜜冰拿鐵咖啡、初戀紅茶、QQ百香綠茶、大甲芋頭鮮奶以及京都宇治抹茶紅豆鮮奶,冬天到了,一定要來杯熱…