【花蓮部落體驗】縱谷原遊會-餐桌上的部落旅行|馬遠部落-森林杵音餐桌一日遊

週休二日遠離塵囂,前往花蓮馬遠部落,來趟美食為主題的部落旅行!這次盧卡斯參加「餐桌上的部落旅行」,由布農族優美「杵音」揭開序幕,進入叢林中盤根錯節的巨榕下,品嘗部落美味特色餐點,聆聽台玖線樂團的布農音樂人馬詠恩現場演唱,並體驗竹筒飯、射箭、設陷阱等,放鬆的回到大自然的懷抱中


 

前言

參加完台東土坂部落工作假期台東電光部落縱谷園遊會部落學習工作營後,對部落深度體驗念念不忘,四天三夜的深度體驗要與自己的休假搭配,實在是需要運氣,這次發現也有能一天來回的「餐桌上的部落旅行」,立馬手刀報名,這次專程前往體驗,分享給身邊朋友與粉絲們,只需要安排一天,就能體驗部落文化。藉由與自然對話的機會,調適忙碌城市生活產生的疲倦感,回到大地母親懷抱,找個空檔就出發,前往花蓮,體驗部落文化美食,保持這樣心態,走~出發去花蓮

 

10月26日

一早從宜蘭搭普悠瑪號火車前往花蓮,這趟旅程體驗重點:森林、杵音(布農族中少見的)及餐桌,經過花蓮站後,第一個停靠站瑞穗火車站,就是這趟旅程出發的集合地點

報到後,搭乘的接駁工具:9人座賓士,出發前往馬遠部落

馬遠部落-森林杵音餐桌行程:

布農杵音分享→部落故事→竹筒飯製作→森林杵音餐桌→傳統射箭體驗→走訪阿凡達秘境→取竹筒飯

馬遠部落

位於花東縱谷北端的萬榮鄉內,是花蓮縣內從丹大遷徙而來的,更是唯一的丹社群布農族

迎賓

馬遠部落族人們於社區發展協會前,歡唱傳統歌謠,熱情迎接我們的到訪

頭目帶領我們進行祈福儀式,向祖靈稟報我們今日的到訪

 

主題一、布農杵音文化分享

杵音

是馬遠部落著名特色,從前布農人於小米收成時,輪流換工到各家,長短不同的木杵搗米發出音律各異的聲響,成為愉悅的豐收之音。隨杵音響起,大家引吭高歌,就像回到森林裡深刻而原始的呼聲

耆老們加碼以宏亮動人的傳統歌謠吟唱,歡迎我們的到來

參觀布農族以竹子搭建的傳統家屋,房子內沒有隔間,床舖旁就是廚房

另一側是部落傳統農耕、織布、打獵的相關裝備及成果展示

 

主題二、部落故事

認識部落最快的方式,就是闖關,這回一共有三關,分別介紹布農畫曆解說、歌謠傳唱及杵音體驗,因為部落保持非常好的原始生態,據說有不少小黑蚊,所以出發前記得噴一下防蚊液,準備好就發前往第一關

 

布農畫曆解說

位於馬遠國小前方的馬賽克磚牆,聽族人講述代代傳述的遷徙故事及生活重要依據的「畫曆」,從一年之初的開墾祭、播栗祭、除草祭、打耳祭、豐收祭、首飾祭(嬰兒祭)到結束的取穗祭(進倉祭),與布農族與祖靈及自然溝通都使用「夢」來進行占卜的故事

 

歌謠傳唱

接著來到馬遠國小的司令台,學習布農族著名傳統歌謠「螞蟻」,邊唱邊搭配動作的演出,因無法拍照,所以這有趣的歌謠就讓大家親自來體驗

 

杵音體驗

看是拿杵在地上敲出聲音很簡單,但與第一次相遇的夥伴一起體驗,要在三個循環中抓到節奏,敲出音律果真不容易

最後大家同心協力完成,將不同音階的杵,搭配布農族優美的歌謠敲出輕快的節奏,至今依舊環繞在自己的腦海中

 

主題三、竹筒飯製作

盧卡斯最期待的活動之一:做竹筒飯,聞到綠竹子的清香,肚子就有點餓了

在竹筒中裝入,已浸泡8~10小時的糯米,約八分滿

並將水加滿竹筒

小心翼翼的蓋上香蕉葉後,用麻繩綁緊

小心不要讓竹筒內的水流出,接著放入蒸鍋內,蒸煮約一小時

 

主題四、森林杵音餐桌(午餐)

接著我們搭上車出發往深山,目標馬遠部落的秘境,到入口處下車後,開始徒步上山,一路上沿著山壁行走

途中有這超特別,這不是山洞喔

而在巨大的榕樹下,我們就從石壁與樹根中穿越

越往前進,就越接近原始森林的環抱中

最後一段路需要手腳並用,加油!就快能品嚐「森林杵音餐桌美食」了

到了山頂發現,發現這媲美電影阿凡達的魔幻景色,我們就準備在這盤根錯節的巨榕下用餐

找到自己的座位,超級期待部落依據傳說,將「兩個 太陽」的故事設成餐點

傳說:久遠之前天上有兩顆太陽,使得大地乾旱、生靈塗炭,勇士射日後使 其中一顆太陽成為月亮,而後布農人也依循月亮圓缺進行小米播種、耕作與祭祀。

 

開胃小品

結合當季在地食材,山蘇生菜捲、南瓜、與外觀像檳榔一樣卻包十分開胃的醃製品

森林秘境裡的大地美聲

準備用餐時,耳邊傳來輕快的歌聲,原來是馬遠部落內,年輕的布農音樂人馬詠恩(Tulbus Mangququ),現場演出自己將布農族語搭配上輕快的節奏所創作的歌曲,每道菜都搭配了一首歌曲進行演出

 

主食&湯品

炸得酥脆的地瓜及芋頭片,搭配煎的鹹香美味的鹹豬肉

可以自己到三石灶上盛裝美味的小米飯及野菜湯,想吃多少就盛多少

馬遠部落的小米飯與常見的有些不同,會再增加蕎麥粉一同熬煮,這才是在地傳統小米飯喔

野菜湯內的食材,是部落居民一早上山準備餐點時,沿路採集的野菜匯集而成的美味

 

主餐

馬告煎雞腿排,哈哈~沒有刀子該如何品嘗呢?

用月桃葉直接將雞腿包住,大口咬下鮮嫩美味的雞腿排,這吃法是在都市從沒有過的體驗

在大自然中,邊欣賞演奏邊享受美食,不知不覺一個小時也快過了,準備要上最後一道甜點了

 

甜點

最後要再來場杵音合奏,看來要準備開始搗小米,但早上搗的手有點酸了說

仔細一看是糯米飯與花生粉

今日餐桌的重頭戲,大家邊感受馬詠恩的音律及節奏,搗著手中的糯米,陶醉於共同吟唱的美好韻律中

不知不覺中,就搗完自己Q彈有勁的麻糬

 

主題五、走訪秘境

吃飽後,沿著沁涼溪水,走訪部落另一處秘境,從富野溪支流向上尋找「盛夏避暑秘境」

瀑布下閃耀著藍綠色寶石般的水潭,是馬遠部落孩子們戲水的私房景點

 

主題六、傳統射箭體驗

走訪完秘境後,慢慢的回程下山,途中經過獸徑,體驗製作陷阱

到布農族部落一定要來體驗射箭,馬遠部落的弓是以彈性非常好的九芎樹製作而成,射箭的同時,也聽著耆老講述「射耳祭」重要祭儀的文化意涵

 

主題七、領取竹筒飯

天色漸漸暗了,代表今日的活動將進入尾聲,最後回到社區發展協會前,領取今天自己做的竹筒飯最為伴手禮

最後聚在一起圍成一個圓,表示我們與部落夥伴們都是一家人,以優美的歌聲歡送大夥,期待朋友們未來可以再回到部落相聚

 

《 縱谷原遊會 -餐桌上的部落旅行 報名方式 》

報名方式:官網報名臉書粉專

聯絡電話0975 513 117

 

同場加映《馬遠部落小旅行 》

如果你想直接去部落旅行,可以直接參加馬遠部落-森林杵音餐桌一日遊,文章中提到的體驗行程或是其他深度體驗,部落夥伴都能協助安排,不管是半天或兩天一夜的行程,都能協助處理

報名方式臉書專頁報名

聯絡電話:03 881 1960

地址:花蓮縣萬榮鄉馬遠村馬遠31號

 

台東縱谷原遊會活動資訊

指導單位:交通部觀光局

主辦單位:交通部觀光局花東縱谷國家風景區管理處

執行單位:雅比斯國際創意策略股份有限公司

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