日式料理

【台北信義】淀殿日式料理|101世貿站的東京築地直送海鮮熟成刺身日本料理推薦

【台北信義】淀殿日式料理|101世貿站的東京築地直送海鮮熟成刺身日本料理推薦
淀殿,隱身於台北信義區世貿前的巷弄裡,日本老師傅將日本道地割烹壽司如實呈現,堅持海鮮食材由專人每週三趟在築地採購鮪魚上腹肉、干貝、海膽、鮑魚、鮭魚卵等空運直送,師傅手法精湛,善於依照海鮮特性分別選用不同烹調手法,最驚豔的是關竹莢、石垣鯛、北海道白蝦以及柿柚品,還有熟成的鮪魚大脂及日本宮崎和牛

【新北北投】蔦燒日式居酒屋|燒肉串燒烤肉小酌一杯在美麗溫泉鄉

【新北北投】蔦燒日式居酒屋|燒肉串燒烤肉小酌一杯在美麗溫泉鄉
蔦燒日式居酒屋,充滿懷舊日式氣息北投居酒屋,推薦必點來自澎湖直送嚴選肥美的生蠔,海洋鮮味與生蠔的甜美完美結合,鹽燒雞腿肉、鹽燒雞翅、蔥花豬五花,都是新鮮食材經過細緻燒,無需過多調味,就是美味上乘的肉串,再來杯甘甜爽口的大吟釀,北投除了泡溫泉外,也能到居酒屋品嘗美味,讓身心放鬆,進入微醺之夜 《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》

【台北大安】築の藏東京築地市場丼飯店|高CP值平價日式料理東區延吉街

【台北大安】築の藏東京築地市場丼飯店|高CP值平價日式料理東區延吉街
築の藏東京築地市場丼飯,隱身於仁愛路與延吉街交會的巷弄中,20年日本料理經驗的師傅,對食材品質堅持每天至基隆採買最新鮮海鮮,推薦必點CP值超高上品生魚丼飯,還有魚肚五切,鮪魚及紅魽肚肉入口即化的口感也很迷人,來吃午餐或是晚餐聚餐,與美味的海鮮來場約會吧

【台北中山站】浪漫鰻屋|日式料理鰻魚飯專門店鰻三味

【台北中山站】浪漫鰻屋|日式料理鰻魚飯專門店鰻三味
浪漫鰻屋,店主擁有鰻魚養殖超過30年的經驗,懂的飼養也懂的吃,希望將最新鮮的高品質鰻魚留在台灣,因而開設了浪漫鰻屋,推薦現點現做鮮嫩滑順的口感的鰻魚玉子燒,還有源自日本名古屋傳統吃法的鰻三味,整隻的烤鰻魚用三種不同方式細細品嚐鰻魚的美味,開啟味覺不同的享受感受,店內明亮整潔的日式居酒屋風格,很適合三五好友、家庭聚餐喔

【宜蘭美食】合盛太平|全新改版菜色用味蕾感受宜蘭在地風味與老建築風情

【宜蘭美食】合盛太平|全新改版菜色用味蕾感受宜蘭在地風味與老建築風情
再訪合盛太平,店家結合了在地的食材、料理技藝,做出了許多帶有宜蘭特色的餐點,推薦以7種蔬菜去熬煮風味濃郁的咖哩飯和鹽烤雞腿,及香氣十足的復古麻油雞飯,配菜上以舊城老店的手工豆腐入菜,下午茶選用可為烘焙吐司製作的三明治,飲品由合盛太平研發的在地人口味飲品,或是日本京都味的焙茶拿鐵,在老屋中享受悠閒的午後

【台北中山站】心味酒肴|串燒居酒屋的日式烤物炸物玉子燒

【台北中山站】心味酒肴|串燒居酒屋的日式烤物炸物玉子燒
心味酒肴鄰近捷運中山站、台北車站及京站百貨,在百年的老房子中更能感受日式的氛圍,寬敞舒適和式空間,現點現做的豐富菜色,每道菜都吃的出用心,推薦必點使用有機手作的木桶寄世豆腐,一口咬下爆開的醬汁香味十足的紅酒蕃茄,還有異國風味組合的泡菜豬肉漢堡排、黑松露玉子燒,搭配多元的酒品,是夜晚享受舒適放鬆與好友相聚的好選擇!

【南港展覽館】武侍酒日式串燒居酒屋|必推烤章魚與牛肉串聚餐餐廳

【南港展覽館】武侍酒日式串燒居酒屋|必推烤章魚與牛肉串聚餐餐廳
一餐吃下來,最喜歡的是武侍酒的氣氛擺設,很道地的日本味,同時在食物方面對於食材非常講究,師傅手藝很好對食材的掌控得宜,推薦串燒類都很棒,尤其鹽烤章魚與鹽燒安格斯牛,明太子雞肉串也是一絕,當然想挑戰生蠔的朋友來此必點新鮮大生蠔,細節中可以看到武侍酒團隊的用心,下次來南港展覽館必定會再來拜訪

【台北南京東路】丼賞和食|日式丼飯自動點餐機人氣美食

【台北南京東路】丼賞和食|日式丼飯自動點餐機人氣美食
今天到松江南京站附近辦事情,一出轉運站就看到不少人走路地下室,一看原來是賣日式丼飯,一下去就看到自動點餐機就讓我想起在日本旅遊常常會看到,店內裝潢非常有日本味道,點的鬼抓丼讓我映象深刻,因為他沒有豬騷味,而且外皮稍微酥酥的肉質非常軟嫩。一問才知道是選用黑毛豬肉喔!!!   《 井賞和食 》 地址:台北市南京東路二段140號B1

【台北日式 】心月懷石日本料理|無菜單料理信義區世貿中心

【台北日式 】心月懷石日本料理|無菜單料理信義區世貿中心
心月懷石日本料理,嚴選新鮮食材呈現最美味的日式料理,師傅在日本料理界多年承襲正宗日式懷石料理,如果可以坐在吧檯前看著師傅握壽司視覺與味覺饗宴,午餐時段CP值很高,1000元吃到美味和精緻,記得多和師傅聊聊天,更加認識日本料理喔     《心月懷石日本料理》