台北美食餐廳超級多，不能錯過全新開幕的『俠嗑春秋日式燒烤居酒屋』，就位在仁愛醫院旁的小巷裡，距離捷運忠孝復興站或大安站近，吃飽回家不用擔心沒車，串燒、炸物、手作料理通通有，店內的裝潢彩繪牆超特別，型男老闆精心打造出超有日本感的環境氛圍，讓人有置身吃屋台料理的感覺，高CP值的美味餐點，炭火燒烤讓食物帶有炭香味，加上特調的燒烤醬汁超下酒
必點每日限定菜單，依照當日海鮮食材來搭配的創意菜色，還有不能錯過的勇猛雞子蠔、陶板海鮮燒、和牛串、雪花剝皮辣椒卷、焦糖脆皮松阪豬、日曬一夜干、鹽蔥雞腿肉、明太子節瓜、醇鮮蛤蜊湯等，每一道餐點都美味，再來杯日本麒麟生啤酒或是韓國燒酒，放鬆享受下班後的相聚時光
《喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康》
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俠嗑春秋居酒屋
「俠嗑春秋日式燒烤居酒屋」是台北新開幕的居酒屋餐廳，雖然是新開的店家，短短時間就累積相當不錯的評價，在好友推薦下相約一起來品嚐，用餐過後覺得很喜歡，很適合與朋友、同事、姐妹一起聚餐小酌，分享我們的心得評價、用餐環境、菜單價格給大家
位在台北仁愛醫院旁的巷內，地理位置剛好介於捷運大安站與忠孝復興站中間，走路約10分鐘內都可以抵達，這裡停車場多但收費偏高，建議搭乘大眾運輸工具，這樣才能盡情的小酌飲酒，若是不喝酒的人有開車，建議可停到附近的附中公園地下停車場或是福華大飯店停車場
停車場：附中公園地下停車場（收費停車場，每小時$50元）
進到店內就會被充滿日式氛圍給吸引住，吧台座位與獨特的彩繪牆，很有自己風格特性的居酒屋
一樓的座位數不多，多為吧台的座位區，簡單的燈籠擺飾與日系裝潢，這樣很有屋台料理的感覺啊
店裡的擺設巧思讓身為日本迷的我們超喜歡
身為招財貓與達摩迷，每次進到日系風格店就會開始挖掘搜集
店內空間有一、二樓，整體坪數還算蠻大的，座位大概能容納40位，整體算是相當舒適，不會讓人覺得是壅擠的居酒屋環境，可以很放鬆的享用餐點
二樓的彩繪牆和裝潢風格也很吸睛，想必這裡的老闆一定也很喜歡日本啊，到處都是充滿日本的元素
另外店內有獨立的包廂區，大概可以容納6-8人，但進入這裡要脫鞋，所以依照我們的習慣，單純用餐還是比較喜歡外面的座位，但若是需要與同事會議聚餐或是慶生，包廂就會是首選！
店家每天都會推出限量的限定菜色，依照當日的海鮮食材做出創意菜色，推薦點餐前可以先參考看看，會吃到隱藏版的菜單喔
俠嗑春秋居酒屋菜單
俠嗑春秋居酒屋的料理很豐富，多達50-60種以上的菜色可選，主要有手作前菜、手路炭烤、功夫酥炸、管飽飲湯，必點每日限定菜單，依照當日海鮮食材來搭配的創意菜色，還有不能錯過的勇猛雞子蠔、陶板海鮮燒、和牛串、雪花剝皮辣椒卷、焦糖脆皮松阪豬、日曬一夜干、鹽蔥雞腿肉、明太子節瓜、醇鮮蛤蜊湯，份量價格以台北來說CP值算高，搭配酒類飲品或軟性飲料，盡情點盡情吃享受下班聚會時光！
俠嗑春秋居酒屋酒單
飲品類則有生啤酒、沙瓦、Higi ball、果實酒、韓國燒酒、軟性飲料等
《喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康》
以我們三個人來說，大致點到每人均價500-600元就能吃得飽，以台北的居酒屋來說算是相當划算的喔！
基本低消：自帶酒水每位低消$700元，若在店內消費則不在此限
用餐時間：不分平日或假日用餐限時2小時
來到居酒屋一定要來杯啤酒啊！這裡販售日本麒麟生啤酒，相當講究都有把杯子冰杯過，冰涼的啤酒在夏天絕對是沁涼暢快
《喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康》
胡麻豆腐沙拉
以高麗菜絲與豆腐作為主體，搭配上小番茄、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥，淋上濃郁的胡麻醬汁再撒上芝麻，這道作為開胃前菜沙拉，我們偏普通沒太大特色，是可點可不點的一道
寧夏雞軟骨
令人驚豔的下酒菜首選寧香雞軟骨，帶有酥脆的金黃麵衣，包裹著爽脆口感的雞軟骨本身，帶有檸檬香氣的好滋味，在嘴裡卡滋卡滋的超涮嘴，再來一口冰涼的飲品超過癮
串燒
串燒有海鮮、牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、蔬菜等可選擇，依照各自喜歡的品項來點選，每種品項為2串為基準，點了幾樣店家推薦的都十分喜歡，跟著點就對了
明太子節瓜
脆口多汁的節瓜上鋪滿香濃明太子醬，帶有淡淡的炭香味，新鮮度與熟度掌握得恰到好處，不會吃到軟爛的節瓜！
雪花剝皮辣椒卷
有著剝皮辣椒的辣香和雪花牛的油脂口感，還有蟳味棒來中和整個味道，搭配起來意外好吃！
和牛串
愛吃肉的人絕不能錯過鮮嫩多汁的和牛串，店家烤至約5分熟的熟度，和牛的香氣與嫩度在嘴裡迸開，串燒首推必點的品項
和牛串有迷人的醬香、肉汁的甜、油脂的飽和感、肉感的嚼勁，吃完馬上想要乾一杯
鹽蔥雞腿肉
嫩口的雞腿肉是大人小孩都愛的，而串烤雞腿肉是居酒屋裡常見的人氣菜色，佈滿鹽蔥的雞腿肉串吃在嘴裡保證是幸福的滋味
醬烤香菇
中和一下口味來串醬烤香菇是必要的，店家特製的醬汁巴附在多汁的香菇上，甜甜鹹鹹好滋味
日曬一夜干
經過日曬的黃魚一夜干，簡單烤過就很美味，純熟的燒烤技巧很重要，烤到恰恰（焦脆），外焦內嫩多汁是最厲害的，擠上檸檬汁沾點芥末椒鹽，讓人會直接為了這道菜下次再來
大俠奶油烤白菜
在居酒屋裡居然有焗烤？這是老闆的私房菜，日式居酒屋也能加點創意，來點西式餐點轉換一下口味
白菜的甜加上培根的香，還有濃郁起司的牽絲，熱量爆表的一道菜，雖然對女生來說超邪惡，但嘴巴還是很不爭氣的一口接一口
勇猛雞子蠔
這道專為男生推出的菜色，男性來這裡絕對先點這道「勇猛生子蠔」
整顆生蠔加上雞睪丸、鵪鶉蛋、魚子醬，這不用多說就知道超級補，不用多說先來一打！帶點酸、鹹、香的特調醬汁，吃起來是滑順有層次的口感，記得要一口吃喔，會有吃高級補品的快感
焦糖脆皮松阪豬
現在到餐廳吃飯，到處都能看見松阪豬這道菜，在這裡的料理方式有點不同，是用類似港式燒臘的方式來烤，吃起來和一般常見的很不一樣
在松阪豬的表皮塗上焦糖用炭火慢烤，肉質有嚼勁加上表皮有炭焦糖的脆，再放上一小角的檸檬片，美妙的滋味會令人魂牽夢縈難以忘懷，如果問我們在這最推薦的菜，絕對就是這道了！
陶板海鮮燒
當日限定的菜色陶板海鮮燒，裡頭的海鮮有蛤蜊、花枝、蝦仁，在鍋底鋪滿粉絲，做法和鮮蝦粉絲煲很像
滿滿的蒜香與鮮味，底下粉絲會吸滿海鮮醬汁的鮮香，這道的味道偏重一些，若是單吃來說會偏鹹，建議一定要搭配飲品一起來中和味道喔
醇鮮蛤蜊湯
吃到最後來碗熱湯，天然的蛤蜊鮮甜精華都在湯裡，加入少許的清酒來提味，甘醇順口會讓人一碗接一碗
丸子三兄弟
餐後的甜點更是精華，少數有居酒屋這麼注重甜點的，花生、芝麻、抹茶烤麻糬組成的丸子三兄弟，軟Q軟Q的口感超合胃口，如果再來一點煉乳就無敵了
雪山豆腐奶
記得再來一塊雪山豆腐奶，薄脆的酥餅皮裡頭包著濃郁起司與乳酪，趁熱吃保證是人間美味～～有機會就親自到訪品嚐吧 🙂
俠嗑春秋日式燒烤居酒屋
電話： 02 6623 6996
營業時間：每日17:30-01:00
公休日：無公休日
停車場：附中公園地下停車場（每小時$50元）
服務費：⭕ 10％服務費
兒童座椅：⭕ 有提供
提供刷卡：⭕ 可刷卡
行動支付：⭕ 台灣Pay
網路插座：⭕ WIFI / ⭕ 插頭
基本低消：⭕ 自帶酒水每位低消$700元
寵物友善：⭕ 需自備寵物推車或寵物提籃
FB粉絲頁：俠嗑春秋-日式燒烤居酒屋
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店家/景點資訊
- 店家名稱：俠嗑春秋日式燒烤居酒屋
- 所在地址：106臺灣台北市大安區仁愛路四段8巷20號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-01:00
- 店家電話：02 6623 6996
- 評價：★★★★★
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