伊丼日式丼飯，口味道地，嚴選在地食材，推薦清脆美味的醬烤松板豬肉丼、鮮嫩多汁雙醬唐揚雞及超大顆又鮮甜牡蠣丼，套餐附贈開胃小菜、柴魚味增湯、季節水果及三星上將梨醋，再加點一碗鮮甜滑嫩的伊の茶碗蒸，就能飽餐一頓

卡夫卡蒐集了宜蘭必去的多家日式料理壽司、丼飯、拉麵、咖哩飯，可以吃得飽的正餐、午餐、晚餐，從宜蘭各鄉鎮宜蘭市、羅東、礁溪、頭城...都有，卡夫卡會繼續寫下去，讓在宜蘭的朋友們可以看到更多有趣的好店，持續新增中~~

菊丹是間正統的日本料理，師傅是日本官方正式承認的『正宗日本料理』職人，累積30年細膩的手藝，推薦單點一入口海洋鮮美味道隨之迸出的炙燒干貝握壽司，及精選澳洲和牛最高等級9+牛小排的炙燒和牛握壽司，再來份道地日式小菜套餐，就能飽餐一頓，在羅東鬧區的喧囂中，來這轉換心境，在舒服的空間與氣氛中享受美食

跨力酒食，在礁溪麥當勞斜對面，鬧中取靜，讓礁溪在地人能有個舒服的居酒屋空間，是一間很有人情味的店，除了烏龍麵、粄條主食外，還有居酒屋必備的串燒、炸物等，不只來吃晚餐也能小酌幾杯，推薦外皮炸得酥脆濃郁風味的唐揚雞、單純鹽烤就很好吃越嚼越香的韌性牛肉串，再來杯生啤酒，跨力就是在礁溪『深夜食堂』的最佳選擇 《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》

三友拉麵位於礁溪新地標「山形閣溫泉飯店」一樓，有別傳統拉麵店，還融合了居酒屋的風格，推薦湯頭超濃郁加上大量厚實叉燒肉的豚骨無敵拉麵，還有炸得酥脆的唐揚雞、日式炸豆腐，及深夜食堂才有的鹽烤宜蘭角蝦、串燒，搭配點酒類飲料更是對味，泡完溫泉走路就可以到的串燒居酒屋，夜晚的礁溪又多了一個小酌一杯的好選擇

嵐拉麵，傳承自京都老師傅的手藝，用真實的食材與職人精神做出美味料理，推薦辣味增昆布拉麵，濃郁湯底和辣椒香完美結合，麵條帶有嚼勁且細緻爽口，炸蝦天婦羅也是卡夫卡的最愛，酥脆的炸蔬菜每樣炸過後都好銷魂，日式煎餃是店家手工自製料多味美，搭配隨餐附的辣味增湯剛剛好解饞，如果到龍潭湖或附近觀光工廠玩不知道吃什麼，嵐拉麵會是不錯的選擇喔，剛好來吃碗拉麵暖暖你的胃

日暮和風洋食館，是間可以讓你從早餐吃到晚餐的可愛小餐館，日式老屋風格的布置，有大大的花牆與復古桌椅，推薦吃明太子鮭魚烤飯糰，美味飯糰點綴明太子醬，飯香而爽口，套餐滿滿的吃得飽飽的，以家常料理呈現簡單無負擔的美味，從早餐開始就該吃飽飽的喔

松滿緣手作美食，是最近吃到CP值很高的一間日式料理，推薦點套餐，吃得飽又吃得巧，單點部分推薦櫻花蝦炒飯、照燒透抽、毛毛蟲壽司，這些都100元出頭就有大大的享受，特別推薦生蠔超多汁整顆鮮美的海洋氣息，一餐吃下來覺得松滿緣物超所值，以合理的價位就有大大的日式料理饗宴，一定要推薦

名鳥串燒，推薦醬燒牛助條帶點牛薄筋有卡滋卡滋的口感，還有芥末豬五花香氣飄逸肉質不柴沒有騷味，特別推薦秋刀魚新鮮的魚肉用炭火燒烤將魚肉的鮮甜釋放出來，今天沒點到的烤牡蠣也有朋友推薦烤物皆味美，遠離礁溪的鬧區，三五好友晚上聚會吃宵夜，營業時間開到凌晨，還在想宵夜吃什麼嗎，來名鳥烤一尾秋刀魚吧！

文月和食，推薦照燒雞肉酥脆外皮與醬汁，定食副餐茶碗蒸和味增湯料多味美，單點一夜干細緻肉質帶著微微鹹香，海鮮丼飯魚料鮮美搭配醋飯剛剛好，美味卻價格不貴，日式料理的傳統味道都在，礁溪又多了一間平價味美的日式料理店