【宜蘭下午茶】虎咖啡|職人精神的咖啡館自家直火烘培咖啡豆
虎咖啡,位於新月廣場旁的國榮路巷弄中,開放式吧檯可以直接與咖啡師互動,推薦自家直火烘培咖啡豆的單品,採用金屬濾網讓咖啡風味更豐富厚實,還有自製的格子鬆餅,搭配純水果製作的冰淇淋,一個人或三五好友找個喜…
虎咖啡,位於新月廣場旁的國榮路巷弄中,開放式吧檯可以直接與咖啡師互動,推薦自家直火烘培咖啡豆的單品,採用金屬濾網讓咖啡風味更豐富厚實,還有自製的格子鬆餅,搭配純水果製作的冰淇淋,一個人或三五好友找個喜…
三友拉麵位於礁溪新地標「山形閣溫泉飯店」一樓,有別傳統拉麵店,還融合了居酒屋的風格,推薦湯頭超濃郁加上大量厚實叉燒肉的豚骨無敵拉麵,還有炸得酥脆的唐揚雞、日式炸豆腐,及深夜食堂才有的鹽烤宜蘭角蝦、串燒…
山月22彩繪日本館位於礁溪林美村,離繁華的溫泉市街車程僅需5分鐘,四層樓的空間共有5間房,以日式風情簡約裝飾,採光明亮舒服,有台灣少見的日式榻榻米房型,冬暖夏涼很適合朋友出遊或是小家庭入住,另外也有空…
Hito吸石花凍,嚴選頭城海岸的天然海燕窩製成沁涼飲品,是用吸的石花凍,一口吸起夏天的清涼,飲品使用自家熬煮果醬,取材自的友善種植的農產,還有頭城在地友善鳳梨熬煮傳統鳳梨醬,漫步在頭城老街上一邊吸來自…
蘭庭民宿,坐落於員山優美的田野間,除了住宿外,最近也推出了私廚料理,由主廚親自料理的美食饗宴,以自然的烹調方式呈現頂級食材的新鮮原味,肉質細緻而滑嫩的生猛波士頓龍蝦、油花分布均勻的頂級沙朗牛排,外皮烤…
再訪合盛太平,店家結合了在地的食材、料理技藝,做出了許多帶有宜蘭特色的餐點,推薦以7種蔬菜去熬煮風味濃郁的咖哩飯和鹽烤雞腿,及香氣十足的復古麻油雞飯,配菜上以舊城老店的手工豆腐入菜,下午茶選用可為烘焙…
享森活,位於大同的玉蘭茶園入口處,是間無菜單料理餐廳,每人400元起,菜色精緻份量足,多以當地食蔬特產入菜,是媽媽的味道和手藝,菜色會依季節而改變,所以每次來的菜色可能都不一樣喔,來到玉蘭茶園除了到山…
實驗廚房 Lab748,是一個提供烹飪教室、親子課程、品味課程的場域,除了邀請專業技師、法國MOF(最佳工藝師)等來台示範及技術指導外,也會邀請五星級飯店法國米其林客座主廚。這次卡夫卡來體驗到由酒莊莊…
微丹宜蘭太平山民宿,位在環山圍繞的玉蘭茶園一角,沒有奢華的裝潢擺設,只有自然的原木建造,除了新鮮的空氣外,還瀰漫著淡淡的原木香氣,屋內大量的使用落地窗,山巒與綠樹環抱,躺在床上就像徜徉在森林一般自然舒…
現流海鮮吃到飽,從漁船現撈直送到餐廳,這是海世界最迷人的地方,當季三點蟹和石蟳,適合煮鮮美的螃蟹湯,肥美的胭脂蝦、牡丹蝦、紅目鰱、白帶魚烤起來就是美味,生蠔大而多汁超過癮的,順便教大家幾招烤魚的功夫,…