【宜蘭火鍋】老婆吃鍋|氣質的吃火鍋海陸套餐豆漿湯底加上老婆豆花

老婆吃鍋,位在宜蘭市的環市東路旁,舒服的吃火鍋空間,一定要帶老婆來吃「海陸奏伙來」分享套餐,豐盛的海鮮加上涮一下就很美味的肉片,還有滿滿當季蔬菜的鮮菜籃,最後一定要吃老婆豆花的招牌甜點,為晚餐畫下句點,吃火鍋也能優雅清新,雖然空間大、座位多,但還是要記得預約喔


 

老婆吃鍋一直讓卡夫卡想去吃很久了,之前就很喜歡他們的姊妹品牌 老婆豆花,老婆豆花的美味讓人難忘, 因此老婆吃鍋相信也會讓人驚艷吧,今天就帶卡夫人出門吃飯品嘗

老婆吃鍋的位置是在宜蘭市的環市東路旁,老婆吃鍋後面附設有寬廣的停車場,停車方便很貼心

推開門進到室內,擺設以白色調為主

除了白色乾淨的牆面外,還畫了許多手繪的插圖,這樣的空間設計有別於一般火鍋店暗暗的感覺,特別一提老婆吃鍋的排氣處理的很好,剛進室內沒有一般火鍋店可怕的氣味,是清新乾淨的

除了寬敞的空間外,室內13張左右的四人座,以及2兩張二人座,空間及可容納人數很多,不過別以為空間大、座位多就一定有得吃,還是要記得預約喔,以免向隅

卡夫卡選了個窗邊的位子坐下,真的很喜歡這樣的環境,舒服的吃火鍋空間

門口附近也有可供孩子玩耍的區域

菜單

鍋底的四種選擇:昆布、蔬菜、南瓜(+50元)、老婆豆漿湯(+50元)

選好湯底後就可以選主餐,從最便宜的360元到最高檔的1880元都有,牛肉、豬肉、海鮮都有,也有素食可用的主餐喔

 

禮拜四是疼老婆日,禮拜四帶老婆出門吃飯就會享有神秘小禮物喔,今天有帶卡夫人因此獲得了小禮物,小禮物是甚麼待會告訴你

每桌都有一壺手工熬煮的紅茶,因此可以喝的很盡興

每個用餐的客人都有一盤,這盤不用自己去調味料區挖,坐下後店員就會幫您送過來

菜盤,這豐盛的菜盤包含了許多當季的蔬菜,十分迷人,卡夫卡特愛吃火鍋煮的青菜

左邊是單人套餐的菜盤,右邊是雙人分享套餐的菜盤

卡夫卡和卡夫人分別點了兩種不同鍋底,左邊是豆漿鍋,右邊是昆布鍋。來老婆吃鍋一定要試試豆漿湯底,使用非機改黃豆的純豆漿加上蔬菜高湯而成,店員有建議我們用中小火滾煮即可,大火的話會變成嫩豆腐喔,卡夫卡煮到最後有變成嫩豆腐,融合了食材的精華吃起來也很好吃

附餐可選擇白飯、手打拉麵、王子麵、冬粉及寬粉

看這滿滿的一桌,卡夫卡準備來開動囉

今天卡夫卡和卡夫人點的是

海陸奏伙來

大份菜盤,加上板腱牛+雪花羊,搭配金目鱸魚+蛤蜊+鮮蝦

這豐盛的海鮮讓人想快快來涮海鮮了,順道一提妳看看那肥美的草蝦,可以看到還有肥美的蝦膏,一定不能錯過喔

美食小學堂

美味的蝦膏 (又稱蝦味噌) 隱藏在蝦頭裡面,蝦膏是可以吃的而且很美味,但除了蝦膏外其他是蝦子的消化器官,消化器官的味道其實並不美味,因此以後吃蝦膏試著用筷子將蝦膏挖出,不必整個拿起來吸,單吃蝦膏十分美味的,讓人回味無窮

金目鱸魚越兇肉質就越好吃,因此今天卡夫卡吃的這尾應該很「兇」,因為肉質Q彈鮮美

機器現切保持肉品的鮮度,這板腱牛不多說新鮮的涮一下就很美味,新鮮的牛肉才有辦法涮一下就吃

羊肉完全沒有討厭的羊騷味,反而吃起來與牛肉質感相仿,但多了分羊肉的細嫩感

卡夫卡覺得很驚喜,羊肉竟然涮起來比牛肉好吃,很喜歡老婆吃鍋的羊肉

嘿嘿,這盤不是卡夫卡加點的喔,而是帶老婆(其實女朋友也可以喔)來吃火鍋就有送小禮物,而今天的小禮物則是豬肉片,吃的好過癮

飯後甜點,一定要是老婆豆花的招牌商品阿,今天的是豆花(每周可能會不同),我們選了一冰一熱的豆花,卡夫卡吃冰的,卡夫人吃熱的

舀起一口,三種口感,第一層是甜甜的碎冰、再來是豆花與紅豆的清甜,最後則是糖水的沁涼

裡面還有香Q芋圓喔

吃冰豆花的小技巧

就是別急著攪拌,否則芋園或粉圓就會硬掉口感變差,豆花店老闆曾經教過我,要從底下舀起一口,此時芋圓有點微溫,搭配甜甜的碎冰與濃郁的豆花,三種口感一次滿足

熱的豆花是豆漿豆花,湯頭是豆漿,豆漿搭配芋園與紅豆很清甜爽口,為晚餐畫下句點

 

《 老婆吃鍋 》

地址:宜蘭縣宜蘭市環市東路二段680號

電話:03 938 3535

時間: 11:30–15:00 / 17:30–21:30 (週一公休)

停車:有停車場

兒童座椅:

是否可帶寵物:❌

卡夫卡

卡夫卡在旅行中或在吃飯中,卡夫卡不胖是個瘦子喔,不是中年大叔喔其實只三十好幾,卡夫卡只是會吃、懂吃、拍吃的、寫幾句食記跟大家分享

聯絡卡夫卡:aileen79106@gmail.com

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