【宜蘭市豆花】老婆豆花 / 薏仁湯檸檬愛玉燒仙草

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老婆豆花,在宜蘭東港橋下,微甜鬆軟的薏仁湯清爽口感消暑解渴,豆花有濃郁豆香手工製作傳承古法,配料的粉圓以黑糖熬煮獨特黑糖滋味甜而不膩,給老婆吃的豆花富有滿滿的愛心,嚴選食材與品質,做出安心愛心的豆花。

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【 必 推 理 由   】

●   微甜鬆軟的薏仁湯,清爽口感消暑解渴

●  豆花有濃郁豆香,手工製作傳承古法

●   粉圓以黑糖熬煮,獨特滋味甜而不膩

●  嚴選食材與品質,做出安心友善的豆花

 

老婆豆花最早的店是在蘇澳警分局對面,最近常常經過東港橋就發現有這麼一間可愛的豆花店,原來在宜蘭市開了一間店由哥哥經營,而蘇澳店則是由妹妹經營。

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取名為老婆豆花,因老婆從小愛吃豆花,於是自己嘗試做傳統豆花。從選料開始到豆花及配料的製作,堅持傳統、手工熬煮。秉持著這種精神,做出一碗碗美味的手工豆花。

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老婆豆花的位置就在東港陸橋下橋處,如果從友愛百貨往壯圍方向開,老婆豆花就在右手邊

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除了豆花之外,還有賣檸檬愛玉、燒仙草(冬季限定)、仙草奶凍,都是一些最熱門的甜品

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招牌豆花 – $35

豆花的配料任選兩種:紅豆、綠豆、花生、花豆、薏仁、粉圓、芋頭、芋圓 

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這一碗是花生和綠豆

花生鬆軟、軟嫩微甜,富有滿滿的花生香

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綠豆鬆軟在夏天很清涼解渴

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老婆豆花堅持採用加拿大進口DG GLOBAL(Non GMO)頂級「非基因改造黃豆」,滑嫩的豆花,搭配微糖的豆漿,營養滿分

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碎冰和糖水用是二砂糖水,吃起來甜而不膩

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這一碗點的是紅豆和粉圓

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粉圓帶有濃郁獨特的黑糖香,香Q好吃

紅豆則一如綠豆的軟嫩,綿密的紅豆和粉圓是絕配

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一碗香濃的豆漿豆花,補充蛋白質

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冰糖薏仁 – $35

配料任選一種:牛奶、紅豆、綠豆、粉圓、豆花

這一碗光看就知道是美白聖品,微甜的滋味清爽解熱

這碗是老闆招待的,老闆極力推薦自家的薏仁湯,要請我們嚐嚐

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加上牛奶的薏仁湯,整碗白,喝了不知道會不會變白

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細緻的薏仁,用慢火熬煮的軟爛

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以家人為出發點的心情去製作的甜點,就是希望吃的安心、健康和幸福。

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《 老婆豆花-傳統手工豆花專賣店》

地址:宜蘭市東港路59之15號

電話:0988 607 139

時間:13:00~22:00 (週日公休)

停車:路邊停車

平均消費:  $ 70 / 2 (人) = $ 35 (每人)

WIFI/插頭:無WIFI / 無插頭

網站:宜蘭老婆豆花手工豆花專賣店

 

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