南投伴手禮推薦|日月潭哖記蛋捲|必吃阿薩姆紅茶蝴蝶蛋捲拇指蛋捲紅茶霜淇淋

哖記紅茶蛋捲位於日月潭伊達邵碼頭商店街,網路團購美食熱搜排行,食尚玩家也有來採訪推薦是日月潭必買伴手禮首選,蛋捲蛋香濃郁、口感酥脆好吃深受全家大小喜歡,最推薦招牌紅茶蛋捲、內餡飽滿的拇指蛋捲、多層酥脆造型獨特的蝴蝶蛋捲,聽說還有神秘的馬告肉鬆蛋捲,都有提供試吃,吃完一定要再來上一支濃郁好吃的日月潭紅茶霜淇淋

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熱鬧的伊達邵商店街是來到日月潭必訪景點之一,周圍民宿與飯店林立,哖記紅茶蛋捲創始店就在這條街上

商店街上,除了人之外貓咪也蠻多的,原本還以為是浪貓,結果看到項圈後,讓我們拍張照,一溜煙就跑回家去了

沿著商店街直走往伊達邵碼頭的方向,就能看見明顯的黃色招牌

看得出很受大家歡迎,客人絡繹不絕的接連上門,哖記紅茶蛋捲近幾年來在網路團購美食上刮起一陣風潮,許多人也都因此會慕名而來,淺草哥對伴手禮的定義就是一定要去到當地旅遊,現場購買才能叫作歐咪呀給啊(奇怪的堅持)

檯面上擺滿招牌的紅茶蛋捲,也是我們一直以來的第一首選口味,口味多到讓人看得眼花撩亂,看來老闆一直不斷研發新口味來滿足喜歡吃他們家蛋捲的忠實顧客

店面也是生產基地,所有蛋捲都是當天現場製作,一旁可以透過玻璃隔板看見機器自動化生產蛋捲的過程,嚴格把關直接看得到

出爐靜置冷卻後,馬上會被裝入盒子裡封膜,全程工作人員都是有戴上手套的,乾淨又衛生這點淺草哥很在意

熱騰騰的蛋捲出爐,經過冷卻後分切就變成小巧可愛的一口拇指蛋捲,老闆大方提供現場試吃,免錢最好吃(誤)

 

口味介紹 – 點我官網購買

口味選項多達數10種,每一盒的價格約落在$200~$300元之間,購買多盒還有額外的優惠,習慣出遊時帶伴手禮給家人朋友的話,就可以考慮多帶幾盒更划算,當然突然在家想吃也是能隨時到官網上下單購買,相當方便

 

紅茶蛋捲 – $200元/盒

經典的招牌日月潭紅茶蛋捲,一盒裡面是四包夾鏈袋分開包裝,每包裡面有4根,總共會有16根蛋捲,每根長度約為20公分,盒子外觀融入日月潭的景點特色,還有穿著原住民服飾的Q版人物,環保手提設計減少塑膠袋的使用,完全呈現伴手禮的感覺

新鮮優質的雞蛋與天然無添加的高級麵粉,融入日月潭特級紅茶,一口接一口越吃越涮嘴,而且老闆現場提供的試吃都會分切成一口大小,根本是想讓我們欲罷不能嘛~

紅茶的茶香味濃郁,口感酥脆好吃而且不會太乾柴,很多人吃蛋捲都會怕吃到嘴巴很乾,但哖記的蛋捲濕潤度我覺得剛剛好,如果在家品嚐還是建議配上一杯自己喜歡的茶,不管什麼茶相信都會非常搭

 

拇指蛋捲 – $200 ~ $300元/盒

有餡兒的拇指蛋捲,有原味花生、原味芝麻、原味紅豆金沙、咖啡花生、巧克力花生、金沙巧克力、竹炭花生、芥末花生等,口味超多,拇指蛋捲的大小,一口一個剛剛好,平常超適合拿來當招待客人的小零嘴,主人不用擔心碎屑掉滿地,客人也不用尷尬一手盛接屑屑,想到那個畫面就很有感

 

原味花生蛋捲

飽滿的花生餡料填滿整個蛋捲裡,蛋捲本身的蛋香味濃酥脆口感,裡頭的花生餡料濃郁香醇甜而不膩,真材實料內餡飽滿,隱約還能吃到一點點花生碎粒的口感,實在大大的滿足

 

原味芝麻蛋捲

入口前就能聞到撲鼻的芝麻香氣,吃在嘴裡越嚼越香,香濃不膩口的芝麻,一定會是長輩們的愛

 

原味紅豆金沙蛋捲

大顆飽滿的臺灣原產紅豆,熬煮成綿密的紅豆沙,再加上些微鹹香的鹹蛋黃,一起包入蛋捲裡,絕妙的滋味是第一次吃到

 

蝴蝶蛋捲 – $200元/盒

外型獨特的蝴蝶蛋捲,靈感應該是源自於蝴蝶酥,將中式點心融入西式的創新作法,口味有原味、日月潭紅茶、可可、薰衣草、玫瑰、茉莉等,淺草哥覺得吃起來像手工餅乾,但又比起手工餅乾多層次酥脆,推薦想嚐鮮的朋友能試試看,女性朋友應該會很喜歡

保留了蛋捲的濃郁蛋香味,但多了層次又酥脆的口感正是蝴蝶蛋捲的特色,從外觀看得出來是一層一層堆疊起來的,也是會讓人越吃越涮嘴

盒子的包裝很美,是穿著邵族服飾的女孩化身成蝴蝶的模樣相當討喜

現場全部試吃完一輪我們決定買兩盒回家,本來怕買太多吃不完,結果老闆說現場三盒550元,馬上又心動多挑選了一盒,就當作幫自己補充熱量嘛 😆

最後一共帶了三盒550元回家,新鮮蛋捲都是當天現做,密封後在乾燥陰涼處能保存約20天,不過依照貪吃程度我想應該一個禮拜內就吃光了吧,有機會到日月潭遊玩,推薦大家可以到現場試吃,挑選購買自己喜歡的口味唷

 

日月潭紅茶霜淇淋 – $ 60元

獨創日月潭紅玉紅茶霜淇淋,才不管外面的天氣是否炎熱,既然都來了一定得來上一支

日月潭紅茶霜淇淋(左)、日月潭紅茶巧克力綜合霜淇淋(右),充滿濃郁紅茶香的霜淇淋,口感滑順綿密的不甜膩,融化在嘴裡後冰涼感直衝腦袋瓜,回想小時候吃到冰棒的那種幸福感

買完後走到伊達邵碼頭看著風景吃著哖記紅茶霜淇淋,享受假期最後一刻的慵懶,日月潭下次再見

 

《日月潭哖記紅茶蛋捲》

實體店購買:南投縣魚池鄉義勇街118號

官網購買 : 哖記蛋捲

保存期限:最佳賞味期限為21天,存放於陰涼處並避免陽光直射,建議商品可冷藏或冷凍

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