南投有許多隱藏版美食店家，『南投草屯美食懶人地圖』必吃草屯美食、草屯景點，網羅幾家草屯鎮與中興新村的下午茶、咖啡廳、沏茶館、甜點、農場分享給大家，跟著在地人的推薦指引，散策漫遊在大街小巷上，到健康無毒的特色草莓園「中興草莓園」摘採草莓，「丘山茶」老宅庭院文青的茶館吃下午茶、爆紅必吃「熊愛呷冰」真材實料的水果冰棒、細嚐冠軍職人「SUNDaWN COFFEE ROASTER」的手沖咖啡、探訪世外桃源的「綠野仙境農場」，此篇介紹草屯職人店，在純樸溫暖的小鎮上一日遊、二日遊，分享各家環境空間、價格評價、訂位資訊給大家
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草屯美食推薦
必定到訪的南投草屯美食景點，推薦幾家優質好地方，散策在草屯與中興新村的慢遊舒適感，愜意享受職人精選的風味食材
小鎮中隱藏了許多質感職人店家與美食下午茶，近年來都有舉辦『百工生活 職感草屯』的草根祭活動，更是熱鬧不凡
SUNDaWN COFFEE ROASTER
位於草屯前往中興新村上的職人咖啡館，純賣單品咖啡豆飲品與自家製的甜點，主理人更是咖啡杯測的冠軍唷
電話：04 9231 3460
營業時間：週二至週日 09:00-17:00（每週一公休）
FB粉絲專頁：Sundawn Coffee Roaster
簡約明亮的空間，帶有點工業風格，擺上主理人最愛的單車
店內空間整體蠻大的，但為了給來喝咖啡的客人有很放鬆舒適的感受，座位數刻意不擺放得很滿，可以讓人好好地享受一杯咖啡
靠窗的高腳椅座位區，更適合一個人獨享時坐在這發呆喝咖啡了，外頭的陽光灑落進來，自然的光影讓店裡的植栽更顯生氣
SUNDaWN COFFEE ROASTER 主打手沖咖啡，但對於義式咖啡也是十分專業講究，店內的義式濃縮機就採用比賽專用的機器
到咖啡廳喝咖啡，最重要的角色就是咖啡豆，手工精選的優質咖啡豆並調製烘焙，主理人說每天都有挑不完的豆子呢！對外行人來說或許看不出明顯差異，但烘焙過後所呈現出來的風味差得可就多了
展示櫃上販售幾款的濾掛咖啡包，也可以客製化作為送人的禮物，我們覺得當作婚禮小物也很不錯喔
主理人「Hank」，為咖啡杯測冠軍，在他手中所沖泡出來的咖啡，就有如像是變魔術一般，讓人驚艷不斷
在這裡喝咖啡的方式很自由，依照自己喜歡的風味去挑選單品咖啡豆，再選擇濾杯想沖煮的方式，如果有選擇障礙，那就請主理人推薦吧
透過沖泡咖啡的過程中，與來到這裡的客人們互動、分享，也是許多人喜歡這裡的原因
看似每個人都能自己沖咖啡，但卻是滿滿的學問，從咖啡豆的風味挑選開始，顆粒度粗細、咖啡粉與水的比例、萃取的時間、水量的流速、呈現的重量等等，都是相當專業的
手沖咖啡的迷人之處，能喝到保有咖啡豆原始的甘醇風味
喜歡日曬豆的我們今天所挑選的是「衣索比亞 西達摩」，帶有莓果、紅石榴、蘋果茶的風味，琥珀色的樣貌光用看的就超美，喝起來清爽又順口，帶有自然的果酸與甜感，別於印象中對於咖啡的苦味或是酸感，在舌尖裡的滋味達到中和飽滿
同一款咖啡豆採用不同的沖泡方式，呈現出來的風味完全不同，對味蕾是一種有趣的體驗，很值得品嚐看看
差點忘了說～除了咖啡超優秀之外，自製的手工甜點一定也得來上一塊，搭配咖啡是完美的組合
除了手沖咖啡外，還有多款咖啡飲品，好比同型的友人所點的咖啡歐蕾，將咖啡製成的小熊冰磚，淋入牛奶後既可愛又吸睛
喜歡咖啡的人到草屯遊玩時，安排個一小時的時間來杯好咖啡吧
中興草莓園
位於中興新村附近的觀光草莓園，「中興草莓園」堅持以無毒農法耕種草莓，可以吃得安心又健康，提供草莓自採體驗以及結合當地多家職人店家開發的草莓產品
電話：0937 261 410
FB粉絲專頁：中興草莓園 觀光草莓園
南投的秘境草莓園就屬這裡了，沒有知名草莓產地的壅擠人潮，少了農藥噴灑的疑慮，中興草莓園是許多在地人私藏的果園，每到草莓季就不容錯過的隱藏版景點
退休的張爸爸在這一塊美好的土地種植讓人能吃的健康又安心的草莓
將自家的草莓找到合法衛生的食品加工廠製作成冰淇淋，濃度高達50%是坊間吃不到的唷
吃了就知道這天然濃郁香氣與草莓籽的真實口感，這草莓冰淇淋實在太厲害了，在外面從來沒吃過這麼棒的滋味
熊愛呷冰
到了南投說到吃冰，絕對不能錯過這家，使用台灣小農的優質水果來製作冰棒，主要販售天然水果冰棒、創意冰棒、水果雪花冰等產品
電話：04 9231 6831
營業時間：每週二至週日 11:00-18:30（每週一公休）
FB粉絲專頁：熊愛呷冰
位在中興新村附近的熊愛呷冰，距離草屯鎮或中興新村都很近，一旁就是國立南投特殊教育學校，地理位置相當好找
以可愛的白色小熊造型作為LOGO，北極熊在吃冰棒 😆
店內有提供座位區，乾淨整潔的環境，在這場域製作出來的冰可以吃得很放心
在現場偷偷觀看了製冰的過程，看似簡單的冰棒，過程卻是相當繁瑣的，採用當季新鮮水果去製作，在冰棒的風味上都要依照季節去做研發調整
使用小農水果來製作冰棒，相較市售上常見添加可食用色素的冰棒，熊愛呷冰的冰棒價格雖貴了一些，但是堅持不添加人工色素或是化學原料，呈現最天然的水果風味冰棒
香香哈密瓜（左）黃金奇異果（中）草莓歐蕾（右），使用原產台灣的哈密瓜、南投在地產的百香果、中興草莓園的新鮮草莓，甜度都調配得恰到好處，保留了水果原始的風味，讓吃冰也像在吃水果，但是更加清爽冰涼
最喜歡黃金奇異果的口味，推薦大家也來一支吧
丘山茶Hilltea
到草屯與中興新村必定不能錯過的丘山茶，在網路上有著不小的知名度，親自到訪後肯定會深深愛上這裡
電話：04 9237 2038
營業時間：週一至週日 09:30-18:00（每週二公休）
FB粉絲專頁：丘山茶Hilltea
中興新村褪去早期的省政府光環，後期交由國發會活化轉型管理，近年在許多青年返鄉與在地居民的努力，蛻變成為南投的特色觀光景點，丘山茶就是最佳的例子之一
眷舍老屋改造成超有質感的特色茶館，紅色的屋瓦搭配早期的磁磚外牆，舊式的建築結合創新的想法，主理人將這裡打造成舒適又美麗的地方
綠意盎然的環境，一草一木皆是主理人精心打造出來的
天氣不會太熱時，很推薦戶外的座位區，徐徐涼風吹來，感受與家人好友泡茶聊天的愜意感
室內空間也營造的相當舒服，保留老屋的特色感，木造的的屋樑，老式的磨石子地板，都記錄了歲月的痕跡，但經過整理後再現風華
每一處小細節都感受的到主理人的用心，實木的桌椅帶有天然樸實感，簡單的擺設與綠色植栽，活化了老宅的生命力
通往後院旁的座席區，格柵式的木窗，陽光很自然地照射進來，整體顯得舒服自在，多麽悠哉的泡茶環境啊
丘山茶主要提供茶飲，精心挑選的台灣茶，常見的高山烏龍、金萱烏龍、丘山紅茶、高山紅茶、鐵觀音等茶品，也有其它適合小朋友的牛奶調飲，或是季節限定款的特調飲品
在這裡體驗學習如何沖泡一壺茶，服務人員不會幫你泡茶，通通自己動手來，桌上有貼心提供介紹，在泡茶的過程中學著去與家人朋友們分享
除了品茗茶飲之外，在丘山茶中也絕不能錯過自家製的甜點，品項超多選擇，千層蛋糕、檸檬塔、起士派、布朗尼等甜點，每天供應的甜點種類皆以店內展示櫃為主
千層蛋糕是許多客人到丘山茶必點的寵兒，有原味、咖啡、巧克力等口味，隨著季節推出新的口味，當天我們點的有原味千層蛋糕（左）與咖啡千層蛋糕（右），濃郁的奶蛋香加上千層有層次的豐富口感，甜而不膩口的滋味，搭配茶飲是一大享受啊
丘山茶特調是突發奇想的創意，把甜點檸檬塔的構思加入茶飲中，清爽回甘的金萱烏龍加入檸檬與鮮奶油，迸發出獨特的茶飲滋味，除了外觀吸睛之外，滋味更是值得一嘗
中式點心的經典「綠豆糕」，在這裡也能品嚐得到，細緻不會過度甜膩的好滋味，加上一壺丘山紅茶恰到好處
「分享」是創立丘山茶的理念發想，因為長輩喜歡泡茶，但發現總是只講究泡茶的技法，卻不在乎周遭環境的氛圍感，正因如此打造出丘山茶的環境空間
在丘山茶拍美照更是不能少的，到訪時一定要拍好拍滿喔
綠野仙境農場
推廣天然健康農產的「綠野仙境農場」，種植玉女小番茄、小黃瓜、火龍果等農作，以火龍果染色後的客家風味的「龍珠粄」粿體驗最具代表，另有番茄採果等體驗遊程可供參加
地址：南投縣國姓鄉福龜村
電話：0937 435 296
座落在國姓鄉，鄰近草屯的天然農產果園，得要熟門熟路的職人帶路才會知道，就有如世外桃源一般，踏入這裡馬上迎來浪貓們的熱情歡迎
佔地不大的綠野仙境農場，得天獨厚的地理環境，山泉水自然流下優質水源，給這裡的農作物最棒的恩惠
堅持不噴灑農藥的農場，這裡的作物產量雖不多，但絕對是友善環境且無毒的
當天前往時農場主人在採收最後一批的紅龍果，在農場看見果樹的樣貌，在旅行中學習認識，是一種有趣的方式
一大串的香蕉浸沐在舒適的陽光中
親手搭建的溫室，依照季節種植玉女小番茄或是小黃瓜等農作物
農場主人介紹他的農場，在這裡利用溫室的控溫，用物競天擇的自然生態，種植出爽脆可口的小黃瓜或是酸甜好滋味的玉女小蕃茄，即便產量相對會較少，但因為天然的友善環境方式，也留個下一代好的榜樣與同樣優渥的土地環境
選擇不用農藥來除蟲害，而是以天敵克制的方式來消滅蟲害，成本高上許多，但栽種出來的農產品讓人吃得更心安
蜻蜓自在地停佇在溫室裡，象徵了這裡的無毒環境
正在萌芽成長中的作物，看得出來是什麼嗎？
無籽檸檬在農場內花枝招展，好像在對我們說快來吃我
每一根採收下來的小黃瓜大小平均，而且都超級筆直翠綠，每個是小黃瓜界的金城武
栽種農產品之外，職人也不段研發各項可保留農產風味特色的加工品，就例如火龍果汁調配養樂多，除了外觀吸睛之外，喝起來的風味更是絕佳美妙，這世外桃源的仙境農場，安排到這裡來玩耍走走吧
草屯美食景點散策懶人地圖
FB粉絲專頁：百工生活。職感草屯
Instagram：caotunsai
官方LINE@：@874xiwxr
店家/景點資訊
- 店家名稱：草屯美食懶人地圖
- 所在地址：臺灣南投縣草屯鎮
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★★
交通資訊
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淺草哥外向又溫暖，熱愛分享旅行與美食，用雙腳走過每一個角落，雙眼看見每一處感動，相機記錄每一刻瞬間，做自己喜歡的事，喜歡自己做的事，和我一起懂得吃喝玩樂吧
