【台中咖啡】金士咖啡|兩姊妹的隱藏版自家烘焙咖啡廳!必點蜂蜜檸檬氣泡咖啡

隱藏版的美味咖啡店,在台中太平的樹孝路上,店主曾是杯測評審,並自己烘焙咖啡豆,手工熱咖啡可選擇虹吸壺或是手沖,推薦手沖咖啡 – 加拉帕哥斯,其實每款都很有風格,另外也推薦蜂蜜檸檬氣泡咖啡,夏天喝非常適合,另一個消暑的聖品,就是熱門的罐裝冰咖啡,因為冰滴後濃度高,可以買回家調成自己喜愛的濃度,咖啡行家不可錯過的隱藏版咖啡店


 

到訪台中,朋友介紹了一間隱藏版的美味咖啡店,在台中太平的樹孝路上

店內擺滿各式各樣沖煮咖啡的器具,像是個咖啡實驗室

再往內走可以發現琳瑯滿目的咖啡豆,金士咖啡從父親那一代開始就在烘咖啡豆了,算是蠻早期有在烘豆的店家

女兒們也耳濡目染的愛上咖啡,進一步進修考取杯測師等國際證書,受邀到擔任品審,店內有許多特色咖啡豆

坐在這短短的30分鐘,客人沒有停過,來訪的客人似乎都和店家很熟悉,很有人情味的一間店

 

菜單

手工熱咖啡系列可選擇藥用:虹吸壺或是手沖法

義式濃縮(Espresso)咖啡有:美式、卡布、拿鐵,冰咖啡有咖啡冰沙、摩卡冰沙、冰釀咖啡、阿芙佳朵

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手沖咖啡-厄瓜多爾 加拉帕哥斯-$150+30(增加4oz並提供冷熱飲)

來到自家烘焙的咖啡店,一定要來杯手沖咖啡,而且手沖咖啡也是我的最愛,今天選擇厄瓜多爾加拉帕哥斯來品嘗看看

加拉帕哥斯(就是「加拉巴哥群島」以達爾文進化論聞名的島嶼),帶有島嶼的海島氣息,帶點海風與火山島嶼的風味,也許還有一點「進化論」的風格喔

這隻咖啡所採用的方法是手沖

泡好的熱咖啡先倒一份在冰杯中,品嚐這款咖啡冰的風味

再將咖啡倒入寬口茶杯中,好的咖啡在溫度下降到室溫左右也很好喝,而且風味更加豐富

 

蜂蜜檸檬氣泡咖啡-$80

一般常見是氣泡水加一份義式濃縮(Espresso)咖啡,在金士咖啡是蜂蜜檸檬氣泡水為基底

緩緩將義式濃縮(Espresso)咖啡倒入,形成漂亮漸層,酸甜的口感是炎熱夏天最佳飲品

搭配店家自己烘乾的檸檬皮,沒蜜漬而保留檸檬的香氣,酸酸滋味,一口氣泡飲在含一下檸檬片,是炎熱午後最佳選擇

 

《 金士咖啡》

地址:台中市太平區樹孝路43-5號

電話:04 2391 8699

時間:09:00~22:00

停車:路邊停車

WIFI/插頭:❌ WIFI / ❌ 插頭

兒童座椅:❌

攜帶寵物:⭕

服務費:不收服務費

 

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