【台中景點】全安堂台灣太陽餅博物館|日式老屋馬卡龍太陽餅手作DIY咖啡下午茶

台中全安堂台灣太陽餅博物館,充滿懷舊風情的老空間,停下腳步喝杯大武山的手沖咖啡及手工製作的太陽餅,認識太陽餅的歷史脈絡,在來體驗DIY親手製作太陽餅,還有必買五彩繽紛的彩色馬卡龍太陽餅,這就是來台中玩一定要排入的景點之一!


 

來到台中必買伴手禮就是『太陽餅』,在google地圖找尋景點時,發現著名太陽餅一級戰區台灣大道上,有間『太陽餅博物館』,就位於歷史建物彰化銀行旁,就來參觀順道認識太陽餅的歷史文化,來趟知識旅行

臺灣太陽餅博物館的建築為「全安堂」,漂亮的磚造紅牆白飾帶的建築外觀,從日治時代佇立至今已有百年歷史

進入一樓明亮的大廳,左邊是商品展示區,一旁還有許多關於『全安堂』的歷史故事

『安全堂』的空間是日治時期的藥局,因當時屋主盧安,代理日本各大藥廠並經營製藥、南北雜貨及營造業等起家。現在,經過專業設計團隊的改造,讓老建築活化

 

太陽餅文化展示區

隨著導覽人員的帶領我們來到二樓,進入展示區,了解太陽餅發明人-魏清海老先生的生平故事,還有中區的散步地圖,可以認識台中的歷史古蹟

台灣太陽餅博物館前身是魏清海太陽餅老店,是太陽餅發明人魏清海老先生(阿明師)傳承下來的六十年老字號餅店,經過三代的傳承,仍保留傳統的滋味

 

老空間輕食區

老屋空間寬敞,二樓除了展示區外,還規劃了老空間輕食區

牆面展覽空間展出新生代藝文創作,目前掛滿邀請世界各地的『速寫』高手,繪製出台中中區的美麗景致

 

菜單

有台灣大武山的咖啡、日月潭紅茶、梨山茶及無咖啡因的黑豆水,點心類則有土鳳梨酥、檸檬蛋糕,及最有名帶有清爽麥芽香氣的原味太陽餅,及堅持使用天然龍眼蜜的蜂蜜太陽餅,如果點醇品咖啡有贈送一片太陽餅喔!

點圖放大

充滿懷舊風情的老空間,就該靜靜地停下腳步,喝杯咖啡及點個小點心,沉思著屬於這個空間的歲月痕跡

 

大武山咖啡 – $ 200

點一杯醇品咖啡,推薦產於中央山脈南端大武山的手沖咖啡,帶花果酸甜滋味,微微堅果香氣

 

太陽餅(素) – $35

手沖咖啡會贈送一片傳統原味太陽餅,推薦可以再加點一片蜂蜜口味的太陽餅,分別感受麥芽糖及龍眼蜂蜜香氣的滋味

 

太陽餅DIY體驗

每人 – $ 250(六片太陽餅)/四人成團

  • 每日:9:00~15:00
  • 時間:約40~50分鐘〈含烤餅時間〉
  • 每場:湊滿四人份材料即可開課
  • 費用:一份材料為$250〈一份有6片太陽餅〉

寬敞的體驗空間,約可容納30人同時做太陽餅喔!

師傅已經將油皮、油酥及內餡製作分好

當天我們三個朋友一同前往,事先預約,我們購買四份材料,就能進行體驗摟

師傅細心教導從油皮包油酥,經二次桿捲到分切

包餡是最重要,因為手工太陽餅看起來特別美麗關鍵就在這

最後收口會有螺旋狀的紋路,師傅說這是手工太陽餅的正字標記

桿扁成太陽餅圓餅型,放置烤盤,就可以去走走,等待半小時左右,就能回來領烤好的太陽餅摟

盧卡斯第一次做螺旋太陽餅,意想不到自己也挺有天份的

自己做的太陽餅,會用縮小版的安全堂造型盒子裝著,就是一份充滿記憶的最佳伴手禮

 

伴手禮

只做一盒太陽餅不夠與家人朋友分享,趕緊來一樓購買吧,這邊販售的是純素食的太陽餅,一般傳統的是使用豬油,這裡則是改用紐西蘭無水奶油取代

盧卡斯特別挑選了兩款很有特色禮盒,準備與家人分享

 

經典禮盒 – $ 350(10入)

分別為麥芽原味太陽餅5入,搭配龍眼蜜太陽餅5入,是送給長輩經典不敗的好選擇

 

馬卡龍系列太陽餅 – $ 250(8入)

色彩繽紛的太陽餅,口味也是十分新潮,有:殼香麥芽、香甜芒果、抹茶、紅鑽覆盆子、甜心草莓、清香竹炭、淘氣巧克、尊貴紫芋,打破大家對於太陽餅的印象,別具巧思,是來台中買伴手禮的最新選擇喔

 

《 全安堂台灣台中太陽餅博物館》

地址:台中市中區台灣大道一段145號

電話:04 2229 5559

營業時間:08:00~20:00 

停車位:路邊停車

網路插座:❌ WIFI / ❌ 插頭

兒童座椅:❌

攜帶寵物:⭕

服務費:不收服務費

提供刷卡:⭕可刷卡

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