宜蘭呼麻川蜀麻辣滷味,超特別自助選夾湯滷香麻鴨血臭豆腐火鍋菜單


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最近發現宜蘭有一家自助選夾的湯滷「呼麻川蜀麻辣滷味」,超有特色的自助選夾湯滷在宜蘭少見的超特別的!一定要來嚐鮮看看,「呼麻川蜀麻辣滷味」有2種點餐方式:自助選夾-想吃多少夾多少用秤重計費,或是直接點套餐-附紅茶一杯,我們最愛「自助選夾」滿櫃的食材任君挑選種類多多尤其蔬菜,秤重的每100公克40元,有別於其他一般滷味,湯底可選擇麻辣湯(可選小中大辣,還能加麻)、麻奶湯(麻辣加牛奶這湯底超推)、牛奶湯、大骨湯、蔬食湯(素食朋友可以點),呼麻川蜀麻辣滷味店內的招牌重頭戲是這幾款的套餐,我們今天選了暖男蝦蝦鍋、肉多多套餐、麻辣套餐三款,暖男蝦蝦鍋套餐最大賣點就是幫你撥好蝦蝦囉,只管吃就好根本被寵壞,肉多多套餐香濃美味的牛奶湯~適合小朋友及不敢吃辣的朋友,麻辣套餐麻辣套餐超帶勁的,適合愛吃辣的朋友們,麻辣臭豆腐超多汁,鴨血口感Q嫩味道香醇,搭配麻辣更是美味升級

 

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從晚餐一路到宵夜都能吃,秋冬季節來點麻辣感的美超應景,推薦我們最近的愛店「呼麻川蜀麻辣滷味」,在宜蘭市復興路一段,這裡也是宜蘭美食的一級戰區,看到可愛的兩隻可愛公仔就知道呼麻到了喔

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呼麻川蜀麻辣滷味主打的是湯滷,另外也還有滷肉飯、豬腳飯 、麻辣滷肉刀削麵等也都是熱門商品,晚餐時間就來吃這個

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店內空間舒服,坐在裡面內用也很舒服,或是外帶也行除了外送平台foodpanda、Ubereats外

宜蘭市滿300元也有提供外送服務

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店內自助選夾

店內最吸引人的就是滿櫃的食材任君挑選,不是傳統滷味攤跟老闆點,在呼麻自己選拿到開心為止

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新鮮美味的時蔬和麵類任君挑選,如果晚餐想少負擔一點也可以盡情夾菜,呼麻的蔬菜種類蠻多的,適合喜歡蔬食無負擔的我們

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如果想要另外點些肉片,可以直接在結帳時和老闆說,例如我們最愛的溏心蛋

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超大一碗不知道算起來多少錢?答案揭曉這樣滿滿的是228元

每100公克40元

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湯底選擇

秤好之後就是選擇湯底了,湯底有五種,每種各有特色,都很推薦,每次來吃都能換個湯頭試看看:

  • 麻辣湯(可選小中大辣,還能加麻)
  • 麻奶湯(麻辣加牛奶這湯底超推)
  • 牛奶湯
  • 大骨湯
  • 蔬食湯(素食朋友可以點)

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大約十分鐘後整鍋美味上桌了,搭配整鍋自己喜歡的料,吃起來就是很開心

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超推薦點「麻奶湯」=麻辣+牛奶,辣度超輕微保留了麻和香氣,同時又有牛奶鍋的濃郁滑順,搭什麼都好吃

所有湯頭包含麻辣湯都是老闆自己炒料熬煮,4-6個小時完成的,香濃美味用心吃得出來

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這三種丸子也是店家招牌必點,搭配麻奶湯頭超涮嘴的

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還有還有!一定要先點溏心蛋,那軟嫩質感還爆漿超銷魂的,這也是呼麻的熱門商品必點

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菜單

呼麻有2種點餐方式:

  • 自助選夾-想吃多少夾多少,用秤重計費
  • 直接點套餐-附紅茶一杯

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暢快得點上一整桌,有套餐也有我們自己自助選夾的美食

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精選單點

除了滷味外,也有吃得飽的飯麵,很適合來這邊吃晚餐喔,好吃又吃得飽

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麻辣鴨血臭豆腐 – $ 60

採用純正鴨血,與外面的混血差很多,純鴨血不會有奇怪的腥味,口感Q嫩,味道香醇,是呼麻的人氣商品

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銷魂麻辣滷肉飯 – $ 40

男生總會怕滷味吃不飽,如果來個銷魂麻辣滷肉飯,一顆半熟蛋+鮮美滷肉+軟Q米飯,晚餐這樣吃就好飽足,尤其這個滷汁超香帶點麻和香,吃起來特別美味

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麻辣滷肉刀削麵 – $ 35

Q彈帶勁的刀削麵,也可以做成不辣的喔,搭配著超鮮美的滷汁,還有半熟蛋一起攪拌攪拌,才是內行吃法喔

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滷肉豬腳飯 – $ 65

這個滷肉豬腳飯也可以做麻辣口味超唰嘴的,不想吃飯也可以換成麵,多於搭配自由選

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套餐菜單

除了單點美食外,呼麻店內的招牌重頭戲是這幾款的套餐

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我們今天選了暖男蝦蝦鍋、肉多多套餐、麻辣套餐三款來開箱,美味套餐大口吃鍋豪邁又美味

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暖男蝦蝦鍋套餐 – $ 220 (附紅茶一杯)

其中最推的就屬這鍋「暖男蝦蝦鍋」,暖男蝦蝦鍋最大賣點就是幫你撥好蝦蝦囉,直接夾起來就能吃了

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你看看這個蝦蝦,直接夾起吃下去就好,不用再撥蝦蝦了,好貼心

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湯頭可選麻奶湯、大骨湯,搭配蝦蝦都超鮮美的

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鮮美湯頭再搭配上Q彈帶勁的蒸煮麵最對味了,蝦蝦吃飽飽鮮美又飽足

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肉多多套餐 – $ 180 (附紅茶一杯)

香濃美味的牛奶湯~適合小朋友及不敢吃辣的朋友,尤其這湯頭煮麵條就是鮮美

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喜歡吃肉肉的朋友不要錯過了,浸潤濃郁牛奶的肉片,軟嫩多汁好滿足

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麻辣套餐 – $ 175 (附紅茶一杯)

麻辣套餐我們點小辣就有辣了,如果是大辣那肯定超帶勁的,適合愛吃辣的朋友們

呼麻湯滷 本身有帶少量的湯,也可以提供給客人做乾的

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這個浸潤麻辣的臭豆腐超多汁,吸飽了麻又辣的湯頭,吃起來就超過癮滿足

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這個鴨血就不用多說了,根本是店內招牌必吃的,採用純正鴨血不會有奇怪的腥味,口感Q嫩味道香醇,搭配麻辣更是美味升級

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套餐均有附紅茶一杯,冰涼的紅茶來解解辣,這一餐好飽足

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集點活動

𝐌𝐞𝐨𝐰 𝐓𝐞𝐚 貓霸茶飲🍵x 呼麻川蜀麻辣滷味

兩位從小在宜蘭長大的同學,共同舉辦的聯名集點活動,要讓宜蘭人吃飽喝足又能集點兌換美食‼️

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|活動期限|即日起~2023/7/30
|活動辦法|於兩間店外帶或線上點餐自取,即可使用集點卡。

◾️貓霸單次消費 滿50元 累計一點
◾️呼麻單次消費 滿100元 累計一點

✔️ 集滿6點:貓霸嚴選好茶一杯 or 呼麻招牌鴨血一份
✔️ 集滿10點:貓霸招牌珍奶一杯 or 呼麻鴨血臭豆腐煲一份

⚠️ 需至門市出示集點卡,核銷完畢即可兌換餐點

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呼麻川蜀麻辣滷味

地址:宜蘭市復興路一段63號(老豫仔水餃對面)

電話:039368289

營業時間:17:00–03:00(從晚餐一路到宵夜)

公休日:週一公休

外送:宜蘭市滿300元有提供外送服務

停車位:路邊收費停車格

網路插座:❌ WIFI / ❌ 插頭

兒童座椅:

攜帶寵物:⭕

服務費:不收服務費

提供刷卡: 不可刷卡,可使用Linepay

 

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