羅東直男燒肉專門店,宜蘭唯一高檔日式板前A5和牛燒肉餐廳菜單


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羅東直男燒肉專門店是間頂級的日式燒肉店,可以體驗在日本吃高檔和牛燒肉餐廳的氛圍,不用跑台北現在在羅東就能吃到開心!走進店內空間寬敞舒服,一次接待大約最多15個客人,所以記得提早訂位喔,直男燒肉餐點採單點的方式,直男主廚們會依照客人的口味與喜好推薦適合的部位與熟度,第一次用餐可以選綜合盤,主廚們一般都會幫客人代烤有桌邊服務,直男燒肉羅東店菜單包含了:開胃小菜、牛舌、美國黑牛、澳洲和牛M9+、日本A5和牛、臺灣精品究好豬、西班牙伊比利豬、台灣桂丁雞、海味嚴選、精選野菜、飯食、湯品、職人甜點,其中最推薦牛舌、美國黑牛PRIME黑牛盛合(翼板、牛小排、莎朗排)、澳洲和牛橫膈膜、厚切豬菲力、大巨巨生蠔,吃得飽的飯類有秘製牛燥飯、和牛油拌飯、石鍋菲力飯,整餐吃完美味又飽足超享受的,直男燒肉吃完身上不會有燒烤味,優雅吃燒肉就該如此,還有準備寶寶餐具和兒童椅十分貼心,帶寶寶出門吃燒肉也沒問題


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在宜蘭想到「燒肉」多半都會想到吃到飽烤肉,但吃到飽烤肉的肉質卻參差不齊,最近發現了一間今年五月開幕的「直男燒肉」,直男燒肉是間頂級的日式燒肉店,可以體驗在日本吃高檔和牛燒肉餐廳的氛圍,不用跑台北現在在羅東就能吃到開心!

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走進店內空間寬敞舒服,一次接待大約最多15個客人,全部都是吧檯座位,這種座位和主廚不會有距離感,店長曾在澳洲待了五年,並熟知牛肉的相關知識,回國後與大學死黨(老闆)相約到沖繩旅行,晚餐找了間燒肉餐廳!熱情的氣氛一起一口吃下和牛瞬間的感動!一個念頭的萌發!我們開一間吧!希望把日本燒肉店那種熱情服務、鮮美和牛以及舒服的氛圍帶回宜蘭

  • 店內有置物櫃可將東西放置物櫃,安心吃燒肉
  • 座位下方都有充電座,方便客人充手機

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直男燒肉餐點採單點的方式,直男主廚們會依照客人的口味與喜好推薦適合的部位與熟度,第一次用餐可以選綜合盤,主廚們會幫客人代烤,店內使用日式炭火,經過炭火燒烤後的肉肉最好吃了,說到炭火一定會想到吃完全身臭臭,然而直男燒肉的排煙系統很厲害,雖是用炭火燒烤肉品,但吃完離開身上竟沒什麼燒烤味,優雅吃燒肉就該如此,還有準備寶寶餐具和兒童椅十分貼心,帶寶寶出門吃燒肉也沒問題

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大人可以小酌一杯享受舒服的日式燒肉店氛圍,而小孩也有直男叔叔專屬服務,就是會替小寶寶們將肉品剪小塊一點,從細節看得出用心,果然如店門口的標語「直男待客如初戀」,直男宗旨就是把每位客人當初戀一樣對待

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直男燒肉菜單

直男燒肉的菜單菜色包含了:開胃小菜、牛舌、美國黑牛、澳洲和牛M9+、日本A5和牛、臺灣精品究好豬、西班牙伊比利豬、台灣桂丁雞、海味嚴選、精選野菜、飯食、湯品、職人甜點、無酒精飲料、日系啤酒、微醺特調、風味果實酒、雅緻燒酌、名流清酒、真男人飲料-威士忌 《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

【 點此看完整菜單 】

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▲【 點上圖看菜單 】▲

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開胃小菜

韓式蘿蔔泡菜、黃金泡菜

兩個都是人氣的小菜,在飯前點綴很開胃,正在吃燒肉時也能搭配燒肉一起吃,風味更佳,尤其很愛韓式蘿蔔泡菜搭配肉肉都好吃

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牛舌

上品薄切牛舌

吃燒肉牛舌是我們一定會點的,主廚烤到恰到好處,多汁爽脆的牛舌帶著粉紅色澤,搭配上店家自製的鹽蔥享用,口感嫩Q,完整帶出牛舌本身的獨特味道

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美國黑牛

PRIME黑牛盛合(翼板、牛小排、莎朗排)

這個「PRIME黑牛盛合」包含了美國黑牛翼板、牛小排和莎朗排,選用美牛最高等級的PRIME美國黑牛,這拼盤非常推薦必點,能夠吃到美牛的經典部味,美味滋味超令人回味,另外盤子上的牛牛模型不能吃,但直男主廚會用這隻牛牛講解吃的部位,吃飯也能認識牛肉部位的知識

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prime美牛也有如和牛般優雅的油花,放在高溫炭火吱吱作響!這塊翼板是我的最愛,肥瘦相間又有絕妙的油花香氣,放進嘴裡鮮美肉汁立刻迸發,細細咀嚼外皮的酥脆,和內層的軟嫩,牛肉的美好滋味展露無遺

這塊翼板外脆內嫩推薦必點

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接下來烤的是牛小排,牛小排細緻軟嫩的口感,香醇風味俱佳是牛肉當中上乘的部位,主廚建議可以僅沾一點來自韓國的竹鹽點綴就很美味,竹鹽是將鹽放入竹子中燒過3次,有竹子的微量元素在其中,成本比肉還要貴的鹽,粉末特別細緻,沾一點更能帶出肉香

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這塊莎朗排一上烤盤吱吱作響,主廚細緻燒烤,為我們剪成條狀更容易入口,如果寶寶要吃也可以請主廚幫忙剪得更小喔

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這塊莎朗超鮮美的,豐富的油花,類似大理石紋的分布,帶出肋眼最主要的口感,粉色肉質細緻鮮美多汁,建議吃原味或沾少許竹鹽,食材新鮮吃原味就能吃出鮮甜,桌上有提供椒鹽、竹鹽、七味粉、燒肉醬、柚子胡椒、檸檬汁,可依照個人喜好沾用,個人覺得燒肉醬很經典,搭什麼都好吃(順道一提燒肉醬也是店長自己細心熬製的喔)

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澳洲和牛M9+

澳洲和牛橫膈膜

澳洲和牛橫膈膜入口即化每一口都是精華,這一塊和牛橫膈膜一頭牛只有不到2公斤,擁有獨特口感及香氣,和牛滋味油脂在口中爆發,讓人為之驚艷,帶點咬勁卻又軟嫩多汁,每一口都是滿滿的享受

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日本A5和牛

月見和牛薄切燒

日本A5和牛月見和牛薄切燒,看看這塊油花分布多麼漂亮,超迷人的色澤,這道的吃法很特別,類似涮肉片一樣,稍微烤一下就直接沾蛋吃,吃起來口感滑嫩,一邊是和牛的油花一邊是蛋液的嫩感,這種口感體驗很特別很喜歡,超多汁肥美的

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台灣精品究好豬

台灣精品究好豬系列是來自雲林,是吳季剛的哥哥養的,沒錯就是知名設計師的哥哥,用人道方式飼養,不用廚餘也不添加瘦肉精、抗生素等用藥,強調均衡營養的飼料,接著屠宰場專線屠宰、分切,物流全程冷鏈管理確保肉品品質,生菌數比較低,可以烤5-7分熟,吃起來根本跟牛肉質感超像的,不覺得是在吃豬肉

厚切豬菲力

這道厚切豬菲力四面烤至金黃微焦,中間5-7分熟,吃起來有點像生魚片的口感,有肉的鮮甜味,推薦沾點柚子胡椒風味佳

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海味嚴選

Q彈海草蝦

吃了那麼多肉類,換來點海鮮吧,這道Q彈海草蝦每隻個頭精壯,肉質肥美多汁,散發來自海洋的鮮美,而且暖男主廚已經幫忙去好蝦殼了,可以暢快吃蝦不必自己撥蝦,根本被寵壞的我們

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鮮甜紋甲花枝

除了蝦子之外這鮮甜紋甲花枝也是我們的最愛,晶瑩剔透的花枝炙燒和炭烤後,不要沾東西,直接吃就好吃,因為鮮美海味會自然散發,搭配上一點炭火烤過的微脆質感

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大巨巨生蠔

海味的最極致享受,就是來個大巨巨生蠔,看到這個塊頭就明白什麼才叫大生蠔,這生蠔比成人的手掌還要大,這巨大的生蠔上烤盤聲音吱吱作響,鮮美上桌的生蠔肉質軟嫩超甜的,生蠔烤好湯汁留在殼裡就是一湯鮮美的湯品,點生蠔除了吃肉還能喝鮮美生蠔湯

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精選野菜

櫛瓜

今晚已經吃太多肉類了,來點精選的野菜吧,如果問野菜要點什麼,櫛瓜絕對是我的最愛,多汁的櫛瓜烤過之後帶有迷人的奶油香,細細咀嚼是甜美的脆感,吃完肉肉來點櫛瓜解解膩剛剛好

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飯食

秘製牛燥飯

如果怕吃不飽,沒有吃飯就好像沒有飽足感的話,可以試試主廚自己滷製的牛肉搭配獨特醬料,牛肉蔥香風味迷人,還有韓式醃蘿蔔點綴,超下飯的會不自覺一直扒飯

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和牛油拌飯

和牛油拌飯價格不貴,風味卻超級銷魂,使用A5和牛自己煸出來和牛油,淋上宜蘭在地小農土雞蛋,生蛋黃攪拌後非常香甜,飯選用三星有機無毒米,Q彈好吃帶迷人和牛香

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石鍋菲力飯

這款是新上市的石鍋飯,韓式的石鍋拌飯,點綴迷人的鮭魚卵、海苔與半熟蛋,最上面就是剛剛吃的菲力,讓滾燙的石鍋扮一扮起來剛好五分熟,鮮美菲力搭配拌飯的美味鍋巴,想嚐鮮就點這道

現做商品需提前預訂

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無酒精飲料

古早味冬瓜檸檬、可爾必思

吃燒肉搭配點飲料是必備的,首推古早味冬瓜檸檬,冬瓜清甜順口,檸檬清新解膩,或是帶點乳酸的可爾必思,酸甜滋味寶寶們的愛

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職人甜點

炙燒濃郁烤布蕾

到了最後,肚子已經再也裝不下鹹食了,這時候只容得下甜點了,畢竟甜點是不同的胃在負責的,這炙燒濃郁烤布蕾外面買不到的,是主廚的厲害甜點師做的,簡單的炙烤過表層糖霜迷人,內層烤布蕾不甜膩很清爽,帶著迷人奶香,很容易一口接一口給寶寶吃也沒問題

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起司地瓜燒

看到直男主廚拿出一個爆米花的鋁箔盒,以為最後一道是爆米花,結果打開超驚艷,迷人起司香撲鼻而來,主廚幫我們拌勻,牽絲的地瓜和濃郁起司完美結合,吃下一口記得吹一下會很燙喔,濃到化不開的起司在嘴裡瀰漫地瓜的清甜點綴,當作整頓晚餐的結尾剛剛好!

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小酌一下

當然燒肉一定要來點大人飲料搭配才對味,那麼吃燒肉一定首推沖繩的ORION啤酒,或是來點日本清酒也很棒,溫馨提醒您《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

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喜愛日本清酒的人不妨點瓶老闆最愛日本清酒系列,從日本三大燒酎之一魔王燒酎到日本國宴用酒-東洋美人或是米其林三星專用的釀人九平次-希望之水!應有盡有!每瓶酒都有它獨特的口感與特色!

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直男燒肉專門店-羅東店

地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路三段692號1樓

電話:03 953 0001

營業時間:週一~五17:00–00:00|週六日12:00–15:00、17:00–00:00

公休日:週四公休

停車位:後方備有超大停車場

網路插座:⭕可 WIFI / ⭕ 插頭

兒童座椅:

攜帶寵物:

服務費:⭕收10%服務費,每人低消500元或單點一杯飲料

提供刷卡❌無刷卡

 

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羅東直男燒肉專門店,宜蘭唯一高檔日式板前A5和牛燒肉餐廳菜單 - kafkalin.com宜蘭景點一日遊全攻略羅東直男燒肉專門店,宜蘭唯一高檔日式板前A5和牛燒肉餐廳菜單 - kafkalin.com

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😋宜蘭美食吃透透懶人包🍔

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