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【 宜蘭 . 頭城 】 一品老店 。 老街旁的好滋味

【 宜蘭 . 頭城 】  一品老店  。 老街旁的好滋味
       一品老店,坐落於頭城老街旁,第一次吃是在大學時的某個早晨,與叔叔一同沿著濱海公路騎著腳踏車運動,回程途中叔叔帶我們來一品老店,叔叔先前在頭城工作,對於頭城的美食自然有其獨到之處,到了店內幫我們點了一碗碗粿和豆花,碗粿當作早餐和豆花當做點心,一甜一鹹、一熱一冷剛剛好調和口感,當碗粿上桌,剛騎完車的飢餓感湧上趕緊挖一口來嚐,入口時綿密會讓人聯想到布...

【 宜蘭 . 宜蘭市 】 黃家福州口味 。 巷口的懷念滋味

【 宜蘭 . 宜蘭市 】 黃家福州口味 。 巷口的懷念滋味
一碗簡單的炸醬麵,在饑餓時分是簡單的幸福,夏天剛好是適合吃炸醬麵的季節,何以說炸醬麵適合夏天,因為吃完不會因喝下熱湯而感到熱氣蒸騰,同時在也因炸醬麵是乾的,比起湯麵更能真切的吃出麵條的質地與口感,這是我愛吃炸醬麵的原因。但這探尋之路並不簡單,因為炸醬麵過於普及,人人會煮,結果卻因為人人會煮,卻落個大同小異,吃不出特色來。   這間黃家福州口味麵店,是位於宜蘭舊城區的文昌路上,這條街以前可...

【 宜蘭 . 頭城 】 鷹石尖 。 老鷹的高度,俯瞰這大地

【 宜蘭 . 頭城 】    鷹石尖 。 老鷹的高度,俯瞰這大地
鷹石尖,這個位於宜蘭大溪的景點總讓我百去不厭,原因就在於可遠眺美麗的蜜月灣,擁抱深邃的太平洋,欣賞宜蘭的守護神-龜山島。最近的好天氣又興起了想去應石尖看看的念頭,總是在等待最佳天候,前幾天因為高氣壓籠罩天氣萬里無雲,雖然天氣很好但是沒有雲朵陪襯,感覺畫面不豐富,終於等到這個颱風到來前的日子,騎車直奔鷹石尖。   沿途海水湛藍,天空更藍,遠方的地平線上伴隨著幾片白色的雲朵,這天氣就是我所想...

【 宜蘭 . 宜蘭市 】 宜蘭設治紀念館 。 認識宜蘭從這開始

【 宜蘭 . 宜蘭市 】  宜蘭設治紀念館  。 認識宜蘭從這開始
宜蘭設治紀念館,歷任宜蘭縣長的官邸,建於1906年,與宜蘭舊縣政府比鄰而居,後因舊縣府拆遷,取消縣長官邸,並在南門計畫中被保存下來,經整建修復後,於1997年正式啟用,保留了宜蘭設治200年的歷史,並賦予舊建築新時代的意義。如對宜蘭歷史有興趣,不妨走一趟設治紀念館,設治紀念館述說了宜蘭歷史事件與重大變革,在設治紀念館的屋簷下,宜蘭歷史的痕跡將慢慢浮現,如同一片樹葉的葉脈般,慢慢建構宜蘭歷史的架構,...

【 宜蘭 . 員山 】 橘之鄉蜜餞形象館 。 傳統的新意

【 宜蘭 . 員山 】  橘之鄉蜜餞形象館 。 傳統的新意
橘之鄉成立多年,小時候來橘之鄉的時候,只是個小型的蜜餞工廠,只有簡單的門市在販售金棗相關產品。多年後造訪,橘之鄉已轉型成為觀光工廠,從原有的小型門市和工廠,擴充成包含了蜜餞形象館、AGRIOZ咖啡館、蜜餞DIY體驗館、蜜餞工廠的蜜餞園區。今天與惠茗、佳旻、建廷騎車來這裡喝下午茶,一個下午,在橘之鄉內逛逛看看,在咖啡香中享受一個下午的優閒時光。   我們首先到AGRIOZ咖啡館,喝杯茶解渴...

【 品酒記事 】Carta Vieja Reserve Late Harvest 2006

【 品酒記事 】Carta Vieja Reserve Late Harvest 2006
Carta Vieja Reserve Late Harvest 2006,這款來自智利的酒屬於晚收葡萄,甜份較高,冰鎮過後飲用十分清爽,倒入杯中聞起來有蜂蜜、糖漿的濃郁香氣,喝起來甜度高於酸度,嘴裡最先感受到的是濃郁的甜味,再者釋放一點酸味中和,晚收葡萄口感上相當濃郁,帶有蜂蜜甜味和奶油香。   飲用前需冰在冰箱裏冷藏,適合夏天飲用,有別於紅酒或白酒,這款晚收白酒非常適合全家飲用,因其...

【宜蘭頭城】小涼圓|時光機裡的古早味冰店

【宜蘭頭城】小涼圓|時光機裡的古早味冰店
走在頭城這個宜蘭最早的城鎮,他瀰漫的是種懷舊氣氛,雖然身旁建築似乎是現代的水泥房子,但頭城許多小角落卻依舊保留著古早時代的蹤跡,小涼圓,就是那個古早時代遺留下來珍貴的小角落,他以樸實的姿態坐落於頭城古鎮上,它的姿態就像民國50、60年代冰果室的型態,提供飲料、提供冰品,炎炎夏日的頭城觀光客很多,大家一窩蜂去吃阿宗芋冰的同時,不想排隊、想享受宜蘭懷舊氛圍的的朋友們,小涼圓會給你一個清涼自在的下午。 ...

【台北 . 師大商圈】 KGB 。 紐西蘭風味漢堡

【台北 . 師大商圈】  KGB 。  紐西蘭風味漢堡
KGB,隱身在師大商圈的巷弄當中,賣的是紐西蘭風味的漢堡,漢堡這種食物擁有讓人無法抗拒的魅力,而這魅力來自於揉合生菜、醬汁和肉排的多層次口感。漢堡要好吃,首先生菜必須要鮮甜可口,這生菜本身最好是飽含水分而不是乾癟的,這樣吃起來才有種爽脆的口感,生菜種類多元,大家熟悉的番茄就與漢堡是絕配,除了番茄之外洋蔥也不錯。至於醬汁,則是融合生菜、肉排的重要角色,如果有好的醬汁作搭配,則這漢堡就成功一半了。 關...

【 記錄生活 】 洗澡趣

【 記錄生活 】 洗澡趣
洗澡,在早晨 6:35,當坦蕩面對身體時,是看著鏡中的影像,他不像自己,但確實是自己,一陣靜默後,打開開關,水流聲迴盪在浴室中,終止了靜默。水順著髮絲流瀉而下,滴落地板,隱約是聽到水滴的聲音。搓洗著頭髮,被泡沫包圍,用手在泡沫中找尋頭髮。拿起肥皂,稍稍搓出泡沫,一樣用泡沫將身體包圍。也許泡沫讓人感覺在母體當中,有種包圍和安全感。但就算泡沫在怎麼有安全感,始終還是得離開。 水聲迴盪在空氣中,急促的水...

【宜蘭 . 頭城】 和平街屋 。 不一樣的老街下午茶

【宜蘭 . 頭城】  和平街屋  。 不一樣的老街下午茶
  和平街屋,位於大家熟悉的頭城老街上,它沒有華麗的外表,它沒有新穎的裝潢,它就寄於一棟老屋之中,寄於頭城這小鎮之中,旁人經過並不起眼,因為沒有高大的招牌所以在人們的視線中可能被忽略,但街屋的美好,來自於它所擁有的歷史厚度,厚度來自與店主對於埋藏歷史記憶於店內的用心,並以深繫於這塊土地的情感,對於農民,對於本地文化,對於公益事業,以它小小努力,為他們發聲。