Calmhere Caffè,礁溪隱藏版質感咖啡店


Calmhere Caffè,礁溪隱藏版質感咖啡店 - kafkalin.com

Calmhere Caffè 在國道五號頭城交流道往礁溪市區的路旁巷子裡,實在有夠隱藏版的,只有小小招牌超容易錯過,但不期而遇的隨機感最迷人,營業時間09:00-17:00(公休日可查看IG官方帳號),純白色調簡約風格,明亮而有質感,店內用的是咖啡機界的法拉利「SLAYER 」,在萃取咖啡後的整體風味表現令人激賞,手沖單品咖啡也是店內必點,衣索比亞 布達馬 娜法莎 水洗 極淺焙,擁有檸檬、佛手柑的香氣和明亮酸質,Calmhere Caffè菜單品項還有氣泡水、紅茶和奶茶等,除此之外還有每日限量手做的甜點,好喜歡的焦糖黑芝麻千層、達克瓦茲抹茶口味和覆盆子口味,甜而不膩外酥內軟,每一次來都能有新的驚喜


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第一次和「Calmhere Caffè」咖啡相遇,是在一個宜蘭秋冬常見的陰雨天,剛拍攝完猴洞坑瀑布,轉個彎想要開上國道五號,但此時咖啡的癮頭發作,應該說搜集咖啡廳的念頭再起,在小路的轉角竟有間可愛小咖啡店,不期而遇的隨機感最迷人

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巷弄裡的小房子,是一般台灣民居的外觀,平凡無奇,僅有招牌顯示著他是咖啡店,招牌上的LOGO像是咖啡豆,又像是一座小屋子,門前的簡單的木招牌寫著開店時間,看了看手錶,時間沒錯有開門,推開門進去看看

停車場:斜前方路旁有停車位

營業時間:09:00-17:00(公休日可查看IG官方帳號

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第一次走進,裡面別有洞天,純白色調簡約風格,明亮有質感,不失溫度的室內空間,很難想像在礁溪的巷弄間,竟有如此有質感的咖啡店

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進門後就像是進到朋友家,簡單寒暄詢問喜歡的咖啡類型,接著就是舒服的東看看西看看,還有拍拍照,不過度熱情,恰到好處的給客人舒服的氛圍,在拍照的時候,轉角發現了可愛的狗狗店長

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好喜歡坐在吧台,靜靜享受咖啡香,什麼也不做,給自己一個專屬的時光

沈靜、悠然地享受屬於自己的“me time“

Enjoy “me time” with a cup coffee

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Calmhere Caffè菜單

Calmhere Caffè的品項義式咖啡、手沖單品咖啡、氣泡水、拿鐵飲品、紅茶和奶茶等,除此之外還有每日限量手做的甜點,每一次來都能有新的驚喜

  • 每人最低消費一杯飲品(甜點不列入低消)
  • 菜單、手沖單品、甜點會不定時更新喔

點下圖放大🔻🔻🔻

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義式拿鐵 – 中焙/淺焙

先來杯義式拿鐵咖啡,焙度可選中焙或淺焙,看著老闆熟練操作著店內的鎮店之寶,咖啡機界的法拉利「SLAYER」,相信對於咖啡有所認識的人,一看這外型就知道這咖啡機特別之處,洗練的外型質感白色怎麼看都美,台灣拉花冠軍也是用這台,就知道不凡的身價

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喜歡帶有溫度質感的拿鐵,我們選的是淺焙的咖啡豆,咖啡香氣中有果酸的明亮,點綴綿密的奶泡,細綿的質感像在撫慰空洞的味蕾,讓舌尖有種被擁抱的感覺

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川式手沖-衣索比亞 布達馬 娜法莎 水洗 極淺焙

說到喝咖啡,手沖比起拿鐵更能夠忠實呈現出咖啡的多層次香氣,闆娘因為喜歡川式手沖所呈現的風味,特地至高雄學習。我們選的這支衣索比亞 布達馬 娜法莎 水洗極淺焙,擁有檸檬、佛手柑的香氣,還有我最愛的明亮酸質,在嘴巴裡感受水果的酸,後韻瀰漫迷人的花香,久久不願散去,想在嘴巴裡調皮玩耍

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手沖咖啡適合慢慢喝,熱熱喝的味道和冷了喝起來會略有不同,冷了更能呈現多層的味蕾饗宴,這支咖啡也很適合搭配甜點慢慢品嚐喔

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焦糖黑芝麻千層

甜點每次來都有新驚喜,甜點都是由板娘操刀手工製作,這次吃到的焦糖黑芝麻千層非常令人驚艷,連不吃芝麻的朋友也會喜歡喔,尤其搭配咖啡也很適合

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焦糖黑芝麻千層最上層是迷人不甜膩的焦糖,搭配上芝麻的濃郁香氣,讓焦糖風味更升級層層堆疊的質感,舌尖上還能感覺一層一層的蛋糕體,一刀切下一口,每一層都是令人難忘的美味,推薦必點

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達克瓦茲 (抹茶/覆盆子)

另外一款我也很愛的甜點是達克瓦滋,有兩種口味抹茶和覆盆子,甜而不膩外酥內軟,類似馬卡龍質感,但外層比馬卡龍更酥脆爽口,咬下去會有餅乾的喀嚓質地

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微甜的抹茶清香是我們的首選,畢竟我們就是抹茶控,使用的是京都小山園的抹茶,濃郁的茶香清新迷人,覆盆子內餡酸甜,莓果的酸感會有種戀愛滋味,先酸後甜帶迷人果香,這兩款都好愛,我可以再多點幾塊嗎,當下午茶甜點好適合

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蘭陽白鷺紅茶

如果習慣喝茶的朋友也能點「蘭陽白鷺紅茶」,來自宜蘭冬山的有機白鷺紅茶,茶色淡雅沒有一般紅茶豔紅,口感溫順清甜,回甘在喉頭是淡雅的清香,可以回沖慢慢品茶搭配甜點

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天然莓果氣泡水

不想要咖啡因的話,也可以選擇天然莓果氣泡水,氣泡舒爽的口感,在嘴巴裡跳舞,還有莓果的酸甜滋味點綴,整顆冰草莓在氣泡水裡,清涼微甜的冰莓果脆脆的質感,好喜歡

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午茶的時光,剛好人在礁溪,可以來Calmhere.caffè坐坐,這裡沒有吵雜,只有簡單音樂,純白的基調,一杯咖啡一本書,給自己好好休息的理由,在雪山山腳下的 Calmhere.caffè

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Calmhere.caffè

地址:礁溪鄉礁溪路七段103巷5號

電話:0926 338 288

營業時間:09:00–17:00

公休日:詳IG官方帳號

停車位:路邊停車

網路插座:❌ WIFI /  插頭

兒童座椅:❌ 

攜帶寵物:⭕

服務費:不收服務費

提供刷卡:不提供刷卡

 

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