2022食品伴手禮展,必買馬祖伴手禮全攻略-黑金剛淡菜+老酒麵線+高粱酸白菜+高粱豆腐乳


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每年6月到12月就是馬祖黑金剛淡菜的盛產季節,淺草哥慕名前往一年一度的台北食品伴手禮展-馬祖伴手禮,為了來自馬祖的海洋寶物,品嚐新鮮空運抵台的『黑金剛淡菜』,肥美碩大的淡菜體型堪稱台灣之光,超多馬祖名產可以選購,推薦花蓮剝皮辣椒口味的老酒麵線、天然益生菌發酵的高粱酸白菜、長輩最愛的高粱豆腐乳都是必買,還有連江縣政府與各家食品大廠聯名,推出全新的2022年馬祖伴手禮,有中祥夾心酥打酒香巧克力餅乾、星球工坊可可高粱爆米花,除了到馬祖旅遊時順便買之外,現在都可以透過網路通路線上訂購超級方便,獨特的馬祖美食特色產品絕對不能錯過

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去年好友送了許多馬祖的名產給我們,每種都超有特色又好吃,今年淺草哥特地為了馬祖的「黑金剛淡菜」,參加一年一度的台北食品伴手禮展,現場除了可以免費品嚐之外,還有專業的料理教學,加上超殺的優惠活動,趁當季就是要來搶鮮一波呀

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多達上百家的參展攤位,但今天鎖定為了馬祖而來,直奔先去參加搶購活動

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最顯眼的馬祖藍眼淚,就位在展場正中間的攤位,十分好找啊

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現場已經有不少人在等待了,要趕緊來卡位了

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馬祖攤位每年最令人期待的,就是新發售的馬祖伴手禮和現場實境的淡菜料理秀,還有現場限定的優惠,趕緊來搶好康吧

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馬祖黑金剛淡菜

黑金剛淡菜飽滿大顆,沒有無腥味又鮮甜,全靠源自馬祖的純淨海洋孕育,每顆貝肉飽滿鮮甜,肉質Q彈多汁,含豐富營養、高蛋白、低脂肪,所以又有「海中雞蛋」的別稱,是相當有價值性的海底寶物!

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新鮮的黑金剛淡菜都是空運回本島,當天由連江縣縣長劉增應以及知名的料理達人Amy老師揭幕,現場傳授黑金剛淡菜一些小知識

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專業料理老師的巧手,教學保留新鮮原味,烹調出美味的淡菜料理

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馬祖的黑金剛淡菜之所以肥美,除了自然的海洋環境孕育之外,當地養殖業者的用心,黑金剛淡菜至少2-3年才收成,期間要定期去除每一顆淡菜殼上附著物,讓淡菜能夠擁有最優渥的成長條件

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第一道淡菜料理上桌啦!以泰式的酸辣的做法,藉由爆香引出淡菜的鮮甜味,加上海鮮百搭的檸檬與番茄提味,呈現簡單卻又相當美味的一道菜

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不得不說每一顆產自馬祖的淡菜真的超肥美,跟我們一般到外頭的義式餐廳用餐,大小完全大上一倍

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第二道淡菜料理也緊接登場,以海鮮火鍋的概念,最新鮮的黑金剛淡菜搭配蔬菜以及菇類,不需要過多調味,直接將淡菜的精華釋放出來

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鮮甜又充滿營養的湯頭絕對不能錯過,煮過後的肉質依舊Q彈多汁,現場提供免費試吃一定要嚐嚐看,吃過就會愛上馬祖的海底寶物

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馬祖伴手禮

2022全新的馬祖伴手禮登場, 相關食品廠業者與連江縣縣長聯名簽署,相關的產品都可以在馬祖的名產店買到

馬祖頂好特產店:座標位置

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中祥夾心酥打酒香巧克力餅乾、星球工坊可可高粱爆米花,全新推出必買的兩款馬祖伴手禮,使用馬祖的老酒與高粱作為原料,研發出創新又美味的零食,每秒鐘就賣出多包,超級搶手的熱門新品

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推薦必買的馬祖伴手禮三寶,分別為老酒麵線、高粱豆腐乳、高粱酒酸白菜,每一個品項都值得買回家品嚐,淺草哥最喜歡老酒麵線,有時候不想外出或是深夜肚子餓,簡單烹煮就能解餓,相當方便又好吃

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如果太多品項吃不了那麼多,可以選用禮盒的方式組裝,馬祖三寶一起擁有,不論自己吃或是送人都很棒

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多到令人眼花撩亂的馬祖伴手禮,發現有趣的馬祖老酒珍奶,二話不說也買回家喝看看,身為珍奶控不能錯過

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特別值得一提的高梁酸白菜,尤其在冬天的時候,放到火鍋裡熬煮,天然的益生菌加高粱酸白菜,湯頭酸甜回甘好喝,在現場試喝就愛上,絕對不輸給外面知名的酸白菜火鍋專賣店,自己在家就能煮出美味火鍋湯頭

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獨特的東引烏魚子醬,鹹鮮的滋味很適合搭配乾麵或是白飯一起吃,或是做成烏魚子炒飯也相當不錯唷

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馬祖頂級XO雙醬禮盒,淡菜XO醬使用馬祖的海洋寶物黑金剛淡菜製成,鮮香的滋味即便做成醬料,還是美味滿分,外包裝也經過連江縣產業發展處輔導,將馬祖的伴手禮看起更來加體面

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展區除了馬祖藍眼淚的攤位精彩必逛之外,還有許多來自全台各地的優秀伴手禮,有空不妨挖寶看看

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買了超多馬祖伴手禮回家,準備與家人、朋友分享,還有10公斤的黑金剛淡菜,過幾天就能低溫冷藏宅配到家,記得每年都要買唷,或是找時間去一趟馬祖旅遊吧

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黑金剛淡菜訂購資訊

官網:馬祖黑金剛淡菜

FB粉絲專頁:馬祖黑金剛淡菜.鮮味直送

官方客服:LINE客服小幫手

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當地水產直銷業者:

  • 鴻順水產 0910801214
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