羅東夜市新開幕了一家必吃的銅板美食炸物，是宜蘭市的「父山白俠」開新分店在羅東夜市了，這裡有超高CP值的「酥炸雞肉串」只要10元，現點現炸，油質乾淨，肉質鮮嫩好咬，一次買十幾隻才過癮呀，而且每天限量售完為止真的要早點來買，以免被搶光光呀！超級搶手的小吃美食炸物
父山白俠除了雞肉串，還有「酥炸脆蝦酥」值得一試，外銷等級夜市小吃就是說他，在日本料理店高檔食材，在「父山白俠羅東夜市店」小份只需50元、大份100元，整碗滿滿的白蝦覆蓋，滿滿配料包括龜山島富山白蝦、去骨白帶魚、澎湖小卷、國產雞翅和蝦子，讓你一次享受海陸美味
同場加映「父山白俠」在清溝夜市店也開幕了！週三宜蘭人必逛的清溝夜市也能品嘗到雞肉串以及海陸雙享受的「海陸麵鮮羹」價格依舊非常親民，快來「父山白俠」享受喜歡的美味吧！
羅東夜市又有店新開幕！這間有美味又超高CP值的雞肉串，和滿滿酥脆富山白蝦的「酥炸脆蝦酥」整碗酥炸海鮮吃得超過癮，之前就吃過父山白俠在宜蘭市開的店，就非常喜歡他們家的炸蝦，一直念念不忘，沒想到現在在羅東夜市就能吃到！
父山白俠酥炸脆蝦酥的位置就在羅東在地老店「冰雪冷飲部」的振泰街和公園路的轉角處，大大紅色的日系招牌超有存在感，根本很難認錯！
現場還開放試吃，老闆熱情邀請，吃了一口富山白蝦就回不去了，我們從來吃過這樣的白蝦，比蝦米大比平常草蝦小，可以直接整尾吃，嘴巴不會有刺刺的感覺，又酥脆和鹹香，好喜歡！
另外還有這個超誘人的雞肉串，只要十塊錢！沒錯真的只要十塊錢，真的超難得的，而且沒有偷工減料，依然是厚實的雞肉，外酥內嫩
父山白俠酥炸脆蝦酥&海陸麵線-羅東夜市菜單
父山白俠羅東夜市分店的菜單，主要三大品項，分別是「酥炸脆蝦酥」這是羅東店限定的，小份是５０元、大份１００元。酥炸雞肉串則是最近的新品，也是超人氣的商品，常常一開賣就被搶光光，記得早點來買喔，每串只要銅板價的１０元而已
另外喜歡來點麵線的朋友則別錯過父山白俠的「海陸麵線羹」裝滿滿的只要５０元，在地美味新鮮食材
酥炸雞肉串 –
這個烤雞肉串超級佛系的，只要１０元而已，一開始以為聽錯，在這個時代哪有十元的東西可以買，老闆肯定的說是十元，直接爆買一波，該買都買起來了
而且現點現炸，醃漬入味不死鹹，肉質細緻吮指回味！重點是完全沒有油耗味，讓一家老小吃到超開心，一次買個十支、二十支絲毫無負擔，老闆真的太佛系了
直接外帶回家沿路都在飄香，外皮部分粉不會裹太厚，貨真價實的雞肉，咬起來香氣與嚼勁十足
外層點綴上海苔粉，讓香氣更足，薄薄酥脆的雞肉串，真的吃幾串都沒問題，大推！來羅東夜市必吃銅板美食
如果想吃點特別的，也可以選擇泰式口味的酸辣醬，塗在雞肉串上好搭，酸甜和鹹香一起出現，雞肉串風味更增添味覺上的層次感，特別說一下這個醬我們家三歲展展也會吃，非常輕微的辣感，孩子能接受的程度
酥炸龜山島脆蝦酥－小份50元、大份100元
想品嚐浮誇系的炸物，就該來品嚐看看父山白俠酥炸脆蝦酥，打卡就能裝到滿，滿滿一整碗白蝦，包含蘭陽富山白蝦、東北角去骨白帶魚、澎湖小卷、雞翅、南美白對蝦
銅板價：小份50元、大份100元，當然直上大份的才過癮
每日限量售完為止，炸得酥脆不油膩，老闆好像白蝦不用錢一樣猛加，整個滿出來了，最上層富山白蝦酥香迷人，讓人嘴巴根本停不下來，而且完全不需剝殼因為炸的夠酥，只剩香脆與海味
老闆現場就在製作好吃的富山白蝦酥，看老闆將新鮮的白蝦裹粉，直接進油鍋炸，碰到熱油滋滋作響，撈起整片蝦酥，金黃酥脆
表面再撒上蔥花和特製的醬料，讓整碗海鮮炸物風味更升級，更增添美味的層次感
富山白蝦被譽為「海中的寶石」，在日本富山縣是相當知名食材，在當地名產店、餐廳、飯店，都能見到它的蹤跡，而且價格非常昂貴，但現在我們在產地，產自宜蘭的龜山島外海，新鮮海味高檔食材，以最平價的價格就能品嘗到
簡單的烹調方式最能吃出海鮮的美味，在富山白蝦外頭裏上麵衣之後去油炸，不添加任何調味料，才能品嘗到最單純的海味鮮甜
在日本料理上經常是配角的富山白蝦，在老闆的巧思下搖身一變從配角變成了主角，酥脆爽口讓人難以停手，會不小心一直夾來吃享受海味和在嘴裡的鮮美
會眷戀白蝦的味道，那鹹香和酥脆口感，真的很難忘記，有來羅東夜市一定要買，孩子們喜歡吃、長輩也稱讚的美食，而且說價格真的很可以，買兩份酥炸蝦酥、再來個十串雞肉串，一家人的晚餐就全搞定了，羅東夜市美食必吃銅板美食：父山白俠的酥炸脆蝦酥、招牌雞肉串、海陸麵線
冬山清溝夜市-父山白俠海陸麵線羹
每週三的清溝夜市，是宜蘭人最愛的夜市，這裡美食多多，從五月底開始父山白俠在清溝夜市開店了，這裡有經典的澎湃麵線羹，配料超多，尤其他個吻仔魚超鮮的，配料多多飽足感十足，湯頭是有濃郁柴魚香，每一口都是細緻的口感，海陸麵線羹就該是這樣的
另外還有經典的酥炸雞肉串，佛系銅板價多買幾支當宵夜，或是帶回民宿大家一起分享，記得看到父山白俠招牌就快點來買，太晚來就買不到了，無敵搶手的
父山白俠酥炸脆蝦酥&海陸麵線-羅東夜市
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路148號（公園路及振泰街轉角）
電話：0938 242 606
營業時間：16:00–22:00
公休日：固定公休一二三（依IG、臉書公告為主）
停車位：羅東夜市周邊收費停車場
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