老先覺功夫窯燒鍋，新品推薦必點菜單義式青醬火鍋評價錢訂位

吃遍全台各地的美食，我們喜歡的火鍋店『老先覺功夫窯燒鍋』分享給大家，分店遍及北中南花東地區，想吃平價火鍋可以輕鬆找到地方，有寬敞舒適的用餐環境、簡潔明亮的裝潢擺設、用心熬出的美味湯頭，選擇超多豐盛澎湃的火鍋套餐內容，點餐就有白飯、飲料、冰淇淋無限享用，一個人用餐或是相約朋友、家人小聚都很適合

老先覺功夫窯燒鍋推出新菜單，必點最新口味「義式青醬鍋」，搭配肉肉超全餐、XXL大海鮮盤、手工花枝漿、手工蛋餃，羅勒清新香氣加上牛奶滑順口感，不論煮肉或是煮海鮮都很好吃，經典湯頭招牌麻辣鍋與厚實龍骨鍋也是熱門首選，點不同口味的湯頭，加上大份量的分享盤，多人一起用餐最划算，還有單點不能錯過的招牌麻辣四拼，麻香入味不辣口的滷味，單吃或作為配菜都很合胃口，推薦找離家近的老先覺去品嚐看看！

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新北火鍋推薦

老先覺功夫窯燒鍋是我們很常報到的火鍋店，因為分店很多加上東西好吃CP值又高，理所當然就常常去吃，不論是自己去還是跟朋友簡單約吃飯都很方便，最喜歡他們家的招牌麻辣鍋與厚實龍骨鍋，還有各式手工火鍋料，新菜單推出超特別的義式青醬鍋，台式火鍋結合西式元素，意外迸出新火花，湯頭滑順帶有淡淡羅勒香，煮肉煮海鮮都好吃，快去嚐鮮一波！

住新莊的好友家附近就有老先覺，今天就和好友相約到喜歡的火鍋店來場午餐小聚吧

位在新莊中原路上的老先覺MiNi新莊中原店，地理位置算是很好找，路邊就有機車停車格可以停，如果開車來的話就停到中原路上的收費停車場

收費停車場：中原路Times收費停車場（每半小時15元，不接受現金支付）

 

老先覺功夫窯燒鍋

老先覺已經成立10多年了，從大學的時候就很愛吃，還記得當時因為分店不多，每次去的時候都大排長龍，好在現在分店很多，想吃火鍋時，很輕鬆就能找到他們，便利性大大提升

印象中早期店面裝潢走的風格是紅黑配色，整體感覺比較暗，但現在的老先覺Mini店變得簡約明亮，讓人感覺更加整潔舒適，用餐空間也相當寬敞，加上很棒的火鍋湯頭與食材，自然而然就成為最愛的美食店家之一

平日的午後人潮會比較少，這家老先覺是沒有午休的，對我們來說可以避開用餐尖峰時段，相對得到更好的用餐品質

自助吧的部分提供白飯、醬料、加湯、飲料、冰淇淋

只要有開鍋點餐都能無限享用，只要吃得完、不浪費，想喝幾杯飲料、幾碗白飯、幾球冰淇淋、調製醬料，通通隨心所欲

敢吃辣的人，特製的椒香辣醬絕對不能錯過，調好醬料可以上桌開鍋啦

 

老先覺功夫窯燒鍋菜單

在老先覺點餐很簡單，一個人簡單吃就先選湯頭再選肉品，人多想吃澎湃點就先選湯頭再選主餐單點，一人一鍋可以依照個人喜好選定想喝的湯頭，必點「義式青醬鍋、招牌麻辣鍋、厚實龍骨鍋」，都是我們很喜歡的湯底，甘醇又順口好喝，不論煮肉或是煮海鮮都很適合，單點推薦肉肉超全餐、XXL大海鮮盤、手工花枝漿、手工蛋餃、招牌麻辣四拼，與好友一起分享多品項用餐最划算

線上菜單：2023老先覺MiNi店菜單（以老先覺官網公告為準）

基本低消：每人低消$100元（115cm以下幼童免收）

與好友各自點了自己喜歡的湯底，搭配大份量的肉品與海鮮拼盤，這樣點既可以吃到不同品項也能吃得飽，平分單價也不會太高

 

義式青醬鍋

全新推出的義式青醬鍋，滑順清新的香氣撲鼻而來，採用好品質的「牛奶白醬」與特調的「羅勒青醬」，台式的火鍋與西式的青醬組合，美妙的羅勒香與奶香意外迸出令人驚豔的好滋味，鍋底附有時蔬、金針菇、火鍋料、芋香丸、豆腐等，滿滿一鍋湯鮮味美，真的吃過就會愛上

清香又順口的湯頭，單喝起來溫潤又舒服，調味也恰到好處，喜歡嚐鮮的我們一喝就愛上，現在又多了一個新歡可以選擇，實在太幸福啦

美味的湯頭不論煮什麼都適合，這也是我們喜歡老先覺的原因之一

單點手工花枝漿是一定要的，加到義式青醬鍋裡十分好吃，花枝漿的鮮味與清新湯頭完美搭配在一起，大推！

 

招牌麻辣鍋

老先覺創店以來最經典的湯頭就屬招牌麻辣鍋，鹹香夠味麻而不辣，帶點中藥材的香氣，是最令人記憶深刻的味道，鍋底配料裡的鴨血與豆腐，軟嫩多汁不乾扁的口感，加上入味有層次的好滋味，真讓喜歡吃辣的我們每次都一定要點

我們判別對麻辣鍋的喜愛程度，除了吃鴨血、豆腐之外，最直接的方式就是豬肉片或是牛肉片下去煮，肉吸附的麻辣湯頭後保持甘醇不死鹹加上肉的甜味，單吃不用配飯也不會感到口乾舌燥，那就是好湯才有的好味道，用舌頭味覺來感受是最直接的！

 

厚實龍骨鍋

厚實龍骨湯是長輩們的最愛，每次帶爸媽去老先覺，他們都選這個湯頭，濃郁醇厚的豬大骨與雞骨湯頭，乳白色的外表看似濃郁喝起來卻清爽可口，喝得到豬大骨與雞骨的營養精華，不輸給日本的豚骨拉麵湯頭

湯頭是火鍋最重要的靈魂，有沒有用心一吃就知道

我們在老先覺只需要選喜歡的口味，其他的都不用擔心，每種都是用心煮出來的好湯頭

 

招牌麻辣四拼

身為老饕的我們，常常都會開玩笑說老先覺是被火鍋店耽誤的熱滷味（大誤），招牌的麻辣四拼絕對是必點單品，有鴨血、豆腐、牛肚、豬大腸四樣，獨家秘製的滷汁，讓這些常見的小吃食材變化出驚喜的美妙滋味

滷味中的豆腐與鴨血就是要滷到軟嫩入味又多汁，有多好吃？自己來品嚐看看就知道

 

肉肉超全餐

以我們三個人來說，點一盤肉肉超全餐最剛好，可以一次吃到五種不同的肉品，有大眾雞、大眾豬、大眾牛、梅花豬、精選牛等

每款肉的厚薄度都切的剛好，上桌時都是冷凍保鮮完整，不會有因為太忙把肉放太久才上桌導致塌陷出水的樣貌，這點我們很重視

如果想要肉多一點，主餐點肉肉超全餐準沒錯

 

XXL大海鮮盤

蛤蜊、鮮魚、鮮蝦請選擇！小孩才選擇，我們全都要，XXL大海鮮盤一次滿足，一起分著吃份量最剛好

 

手工花枝漿

每次必點手工花枝漿，吃得到鮮味也吃得到花枝塊，搭配老先覺的任何一種湯頭都不會踩雷

 

手工蛋餃

手工蛋餃用看得就很厚實，下鍋煮不容易破吃得到蛋香，也是我們常點的單品之一

 

芋香丸

招牌的人氣冠軍芋香丸，每一種鍋底都會附上，但身為芋頭控的人，吃不夠再加點是一定要的

吃飽喝足後肯定想來點甜，自助吧有多種冰淇淋口味可以選擇，想吃多少自己挖

如果還沒吃過老先覺功夫窯燒鍋的人，以前錯過了沒關係，現在去吃更值得，料多味美吃得飽，真材實料價格實在，平常當作正餐吃剛剛好，或是與朋友聚餐想吃火鍋，這裡真是很不錯的選擇，全台分店據點又多，和我們一樣成為鐵粉，挖掘更多美味吃法

 

老先覺功夫窯燒鍋 新莊中原MiNi店

地址：新北市新莊區中原路133號

電話：02 2279 8768

營業時間：11:30-22:00

公休日：無公休日

停車場：中原路Times收費停車場（每半小時15元，不接受現金支付）

服務費：

基本低消：⭕ 每人低消$100元（115cm以下幼童免收）

提供刷卡：

行動支付：⭕ LINE Pay

兒童座椅：⭕ 有提供

寵物友善：

網路插座： WIFI /  插頭

官方網站：老先覺功夫窯燒鍋

門市資訊：官網門市資訊

FB粉絲頁：老先覺功夫窯燒鍋

Instagram：oldgod_hotpot

 

店家/景點資訊

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