烤肉食材大集合|海芳極鮮|五星級飯店才吃的到的高品質帝王蟹宜蘭海鮮肉品團購推薦民宿烤肉

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中秋烤肉食材採買,推薦宜蘭羅東的海芳極鮮冷凍海產,專門提供五星級飯店、餐廳的高品質帝王蟹、草蝦、鮑魚、干貝、小捲等海鮮,更有美味的美國牛排、羊排、櫻桃鴨、松阪豬、豬肋排、月亮蝦餅等冷凍商品,最重要的是,品質佳、價格便宜且高CP值的冷凍商品,環境乾淨整潔是中秋烤肉採買首選


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在宜蘭家中烤肉、民宿烤肉、武荖坑烤肉與中秋烤肉食材選購,推薦「海芳冷凍海產」,他們是宜蘭地區主要販賣給飯店餐廳的批發商

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位於國道五號羅東交流道附近,冷凍廠與門市是一體,商品不僅新鮮,購買也非常方便

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最重要的是,整個環境乾淨整潔,選購商品時,乾淨衛生超重要,因為這樣,更讓人期待稍後的烤肉活動!

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門市雖然只有幾個展示的冰箱裡頭,擺放最熱銷的冷凍海鮮,有龍蝦、草蝦、干貝、鮭魚等海鮮,帝王蟹等對溫度特別要求的高級食材,可以在菜單上勾選,由專人從大型冷凍櫃中取出

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除了海鮮外當然還有烤肉必備的松阪豬、雞肉卷、鴨胸、沙朗牛、骰子牛、羊小排等

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菜單

說到烤肉,蝦子、干貝、生蠔、鮑魚、小捲、軟絲、透抽、帝王蟹、鮭魚、鱈魚、鯖魚、白帶魚、蒲燒鰻、松阪豬、羊小排、鴨胸、鴨肉串、雞腿捲、去骨雞腿肉、炸肥腸、香腸、飛魚卵香腸、墨魚香腸、豬肋排等,都是不可或缺的

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《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

海鮮肉品價格會浮動,都可以至海芳粉絲頁詢問最新報價喔!

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烤肉當天下午再去海芳採買剛剛好,店家會將商品用保麗龍包裝,保溫且方便攜帶,晚上烤肉退冰程度也剛剛好~

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烤肉時拆箱,才發現原來買了這麼多食材~

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趕緊起碳火準備烤肉

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海鮮

等不急了~要先來烤海鮮大餐

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現撈牡蠣 (預約)- $ 100/斤

這次很幸運,現場有現撈牡蠣,這需要事先詢問何時會進貨喔

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盒裝小捲(300公克) – $ 100

是在船上直接活凍保鮮的美味小捲,可以看到外皮顏色鮮豔且有漸層,保留最鮮甜的滋味

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10尾草蝦(300公克) – $ 150

一盒10尾的規格,蝦子肉質飽滿鮮甜

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每隻大小約手掌長度

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串起來烤,這規格剛剛好~

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21/30生白蝦(600公克) – $320

如果覺得草蝦不夠大尾,推薦聚會首選且肉質一樣鮮甜的21/30生白蝦

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半殼大生蠔 – $ 25/粒

半顆生蠔- $ 15/粒

買4粒半殼大生蠔與5粒半顆生蠔共9粒,各個飽滿的生蠔,適合朋友聚會烤肉,容易判斷是否有熟,且能做焗烤生蠔等料理

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7/8半殼扇貝(500g) – $100

每包約有8顆飽滿的凍半殼扇貝,每顆扇貝都是在最肥美時,剝殼冷凍鎖住扇貝的美味

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只需退冰後上炭爐,不需要其他調味,烤到滋滋滾時,就可以品嚐鮮美扇貝,小心燙口

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三串魷魚串(80公克*3) – $ 99

Q彈清脆的烤魷魚,是烤肉聊天必備食材,越咀嚼越香甜的美味

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挪威鹹鯖魚 – $ 50

吃烤肉不需要刷烤肉醬,推薦烤一片肉質細緻肥嫩的挪威鹹鯖魚,品嚐不同食材中間穿插一下,更能品嚐出下一道料理的原味

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花枝丸 – $ 130

小孩最愛Q彈的花枝丸,是烤肉中不可或缺的食材,切開時可以看到一塊一塊的花枝肉喔

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月亮蝦餅 – $ 80

先用平底鍋再稍微煎定型一下

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放上炭爐烤到金黃香酥,月亮蝦餅像甜不辣一樣膨脹起來表示熟了

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一口咬下脆脆的口感中,能看到一尾一尾的蝦子,搭配附贈的梅子醬料,一轉眼就被搶光,下次要記得多買幾塊

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肉類

烤肉~烤肉~當然要烤「肉」,迫不及待美味的烤肉~

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比臉大牛燒烤片(180公克) – $ 130

選用美國Prime等級,最特別是這肉片關鍵在厚度,店家特別請進口商分切的

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這厚度連新手都可以輕鬆烤出美味牛排,只需要沾點鹽就可以嘍

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板腱牛排(180公克)- $ 110

採用美國Choice等級,厚度約2公分,特別適合用炭火烤,慢火烤至外香並鎖住肉質的甜度

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嫩煎骰子牛(200公克) – $ 120

嚴選美國Prime等級,肉質漂亮不論烤肉方便,也適合氣炸鍋或在家煎、炒料理

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油質含量高,在烤時要注意,容易使碳火猛烈,剛剛好能快速鎖住骰子牛甜份,烤至上色就能品嚐

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松阪豬(不定重)- $320/斤

嚴選台灣豬,不是進口豬吃得更加安心,最重要是沒有豬騷味!直接上炭火烤至外酥脆

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建議切成一片一片,一入口,脆脆的口感及甘甜多汁,肉質非常美味

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爆漿雞腿捲(5卷) – $120

一包有五條爆漿雞腿捲,吃太飽了先烤兩條,結果一吃到外酥內嫩的雞腿捲,立馬又將剩下三條爆漿雞腿捲烤來吃

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櫻桃鴨肉串(8串) – $120

宜蘭最有名的「櫻桃鴨」,但烤鴨胸難度高,推薦一包約8串的「櫻桃鴨肉串」,輕鬆烤至外香酥內多汁的鴨肉串最適合

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飛魚卵香腸(5入)/墨魚香腸 (5入)- $120

每包是300公克裝,每份約有五條,以前很怕吃調味香腸怕太甜,海芳的香腸保留肉香與海鮮滋味,整體不會太甜,用碳烤更加鮮美,配上蒜頭真是絕配

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炸肥腸 – $350

超高cp值,一般在燒烤炸物店一份約250元,一包有五條香滷大腸,是烤肉尾聲最佳美食

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記得不能用太烈的火烤,要用炭火慢慢烤外層會出油,並且能烤出外酥脆的美味烤大腸

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子排(豬肋排)- $260

今日烤肉最大亮點「子排(豬肋排)」,足足有一公斤重,醬燒豬軟排是在飯店宴客菜中最氣派的一道菜,在家烤肉也能輕鬆烤出不一樣等級

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烤到外酥的豬肋排,肉質Q彈且軟嫩適中,且一份子排(豬肋排)大概可以切10多根排骨,平均一根不用30元!

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《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》

 

《 海芳商行》

地址:宜蘭縣羅東鎮中山路一段242號

電話:03 960 0427

營業時間:07:30~17:00

停車位:專屬停車場

FB粉絲專頁:海芳極鮮:發跡宜蘭25年的食材嚴選舖

LINE ID : @hifun

攜帶寵物:⭕

服務費:不收服務費

提供刷卡:❌不可刷卡

提供外送及宅配服務:羅東滿500送到府|宜蘭、礁溪、五結、冬山滿1,500送到府|全台滿3,000宅配到府

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