宜蘭超品起司烘焙工坊,過年必吃澎湃創意起司料理菜單評價


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囊括宜蘭景點、宜蘭美食、宜蘭伴手禮,我們第一個想到的就是『超品起司烘焙工坊』,多個願望一次滿足,以起司為主題的觀光工廠,提供早午餐、下午茶、蛋糕、甜點、烘焙、麵包、伴手禮通通都有,起司控絕對不能錯過,佔地寬廣的超品起司烘焙工坊,打造出小歐洲酒莊的氛圍,內外環境擺設超吸睛,用餐區域乾淨整潔,還有熱門的拍照打卡牆,是到宜蘭旅遊必訪的好所在

2023年最新推出的年節菜單「錢兔似錦迎新春」,套餐內容包含前菜、主餐、飲料,用西餐的烹調手法,融入起司做出多道創意料理,「兔來運轉、金兔滿園、花兔錦簇」,充滿年節氣氛的菜色超澎湃,有生食級干貝、鮭魚菲力、猴頭菇、義大利麵、燉飯為主軸,搭配卡布里水牛起司、布拉塔起司結合,過年期間也能品嚐到美味佳餚,分享心得評價、菜單價位給大家,一起過個熱鬧的新年吧

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超品起司烘焙工坊

「超品起司烘焙工坊」是我們最喜歡的觀光工廠之一,因為身為起司控的我們,很愛他們家的餐點,還有超好吃的伴手禮,而且就位在宜蘭龍潭湖風景區附近,每次到龍潭湖遊玩時都會到訪,而且周邊也匯集了許多知名觀光工廠,安排宜蘭一日遊順路CP值又高,推薦大家一定要去買個伴手禮吃飯喝下午茶

線上訂位:超品起司烘焙工坊訂位表單

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創辦人Eddy起初從事貿易與餐飲事業,後來希望藉著接觸不同產業而累積人生經驗,找尋能永續的方式,在外頭轉了一圈,最後回到自己最熟悉的餐飲業,傳承父親多年累積的精湛手藝,在故鄉宜蘭賣起自己最愛且從小耳濡目染的「起司」

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超品起司烘焙工坊停車

來到超品起司烘焙工坊不用擔心停車的問題,專屬的停車場就位在工坊四周,停車位多達近50個,梅州二路上還有400坪的空地停車場,過年時與家人朋友一起出遊,可以同時容納多輛車

免費停車場:專屬停車場

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超品起司烘焙工坊門票

進到超品起司烘焙工坊不用門票喔,既是觀光工廠又是烘焙坊,還有供應早午餐與下午茶的餐廳,十分多元的場域,也能因應常下雨的宜蘭有個好去處

免門票入場

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進門後的右側有整面書牆,還有可愛的吉祥物,最適合在這裡拍照了

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這裡會令我們很常到訪的原因,就是好逛、好買、好拍,大人小孩都會喜歡,有順路就來買個麵包或餅乾

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左側則是我們今天用餐的區域,舒適又寬敞的環境,充滿歐式風格的裝潢超有味道

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推薦靠窗的位置最棒,中午時的陽光自然灑落進來,在冷冷的冬天能感受到舒服的溫度

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紅磚牆與大片落地窗,在宜蘭很少看見這樣的裝潢,特意的窗格設計與地上黑白菱形地磚相互映襯,整體的用餐環境讓人好喜歡

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從二樓往下俯視能欣賞到室內的全貌,質感爆棚的超品起司烘焙工坊太令人驚艷了

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透明半開放式的廚房,十足把握讓人能隨時看見裡頭,環境整潔與食品衛生安全相對也令人安心

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趕快來跟著我們一起品嚐過年的菜色吧

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超品起司烘焙工坊菜單

2023年最新推出的過年菜單「錢兔似錦迎新春」,套餐內容包含前菜、主餐、飲料,用西餐的烹調手法,融入起司做出多道料理,「兔來運轉、金兔滿園、花兔錦簇」,充滿年節氣氛的菜色超澎湃,有生食級干貝、鮭魚菲力、猴頭菇、義大利麵、燉飯為主軸,搭配卡布里水牛起司、布拉塔起司結合的創意菜色,飲品則是必點蘭陽水果茶、香料熱紅酒與柚不會醉

線上訂位:超品起司烘焙工坊訂位表單

錢兔似錦迎新春套餐:每份$660元(前菜、主餐擇一,加購任一飲品可折抵$50元)

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年節菜單也很貼心的準備了素食者餐點,如果同行有吃素的朋友或家人,到這裡用餐也不用擔心喔

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兔來運轉

日本生食級的干貝,鋪上鮭魚卵點綴,與卡布里水牛起司番茄作為前菜,塗了松露奶油乳酪的帕瑪森軟法麵包,精緻又開胃的滋味

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乾煎過後的干貝加上鮭魚卵的鹹香,加上清爽的卡布里水牛起司番茄,再來濃郁松露奶油乳酪的帕瑪森軟法麵包,最後再回到爽脆的蘆筍,豐富具有層次的前菜,迎接兔來運轉的新年到來

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金兔滿園

素食的金兔滿園,將干貝改為杏鮑菇,搭配卡布里水牛起司番茄、松露奶油乳酪帕瑪森軟法麵包、脆口蘆筍,吃起來和干貝口感很像,滋味一點都不輸給葷食

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厚切的杏鮑菇劃刀增加口感,上頭鋪滿酸瓜和紅、黃彩椒與巴薩米克醋特製而成的醬汁,酸鹹酸鹹的味道很涮嘴

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布拉塔南瓜寬麵

主餐的選擇有五種,我們三個人用餐選了其中三種,這道布拉塔南瓜寬麵,以主廚特製厚實濃郁的南瓜醬加入培根碎拌炒作為味道來源,上頭擺了整顆的水波蛋?不不!它是義大利空運的布拉塔起司,刨滿帕瑪森起司與紅椒粒,相當有創意的一道料理

布拉塔起司:是以由莫扎瑞拉起司和鮮奶油製成,外殼是固體莫扎瑞拉起司,而內部則含有絲翠奇亞起司和鮮奶油,質地柔軟香味濃郁帶有淡淡榛果香

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將義大利空運的布拉塔起司切開後拌入麵裡,讓整個南瓜寬麵更顯得加濃郁還有牽絲感,鹹甜鹹甜的味道,寬麵有嚼勁的口感,紅椒粒與起司的香味,顛覆我們對義大利麵的刻板印象,美味獲得我們一致好評

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法式輕奶油紙包三文鮭

烘焙紙裡包著高溫烘烤的好料,上桌時小心拆封喔,熱騰騰出爐,打開時香味直撲而來超讚

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裡頭是從智利來台的鮭魚排,乾煎過後逼出鮭魚的香氣與油脂,加入特製的鮮奶油醬,與繽紛的彩椒、洋蔥、檸檬等多種蔬菜配料高溫烘烤鎖住肉汁

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整塊鮭魚排大小約有12盎司,對男生或女生來說份量都算足夠,不用擔心會吃不飽,畢竟過年就是要吃飽飽呀!

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黑金兔猴菇排

素食的朋友也要很澎湃,整顆原產台灣的猴頭菇,以高溫烘烤後淋上松露奶油醬,濃郁的松露香搭配Q嫩的猴頭菇,吃起來口感很像雞肉,很厲害的一道素食料理

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相較於其它常見的混合切片,在這裡吃到是整顆完整的,具有高營養價值的猴頭菇,因應了新年要吃山珍海味的年節氣氛

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蘭陽水果茶

「錢兔似錦迎新春」的年節菜單不包含飲品,但加購任一飲品都可折抵50元,餐後當然要喝杯熱茶或是咖啡飲品,輕鬆愜意過新年

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以宜蘭的新鮮金棗果醬加入玉蘭茶園的玉露貳捌綠茶,附上紅心芭樂果乾,甘醇又潤喉的蘭陽水果茶,溫熱酸甜滋味在稍有涼意的新年喝超適合

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香料熱紅酒

伊威無酒精紅酒,加入肉桂、月桂葉、八角、豆蔻、丁香等多種香料,以及新鮮柳橙汁調製而成的香料熱紅酒,暖心暖胃的熱飲品是女孩子的最愛

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無酒精的成分讓人可以隨時來上一杯,因為實在太好喝了,直接買整瓶回家自己煮來喝很不錯,現場都有販售此款伊威無酒精紅酒,作為年節伴手禮也很推薦

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柚不會醉

顧名思義的柚(又)不會醉,漸層網美感讓人誤以為是調酒,但實際是用伊威無酒精白酒,加入紅柚、接骨木、桂花醬、綠茶特調而成,有著白酒的香氣卻又無酒精成分,特調的滋味喝起來相當不錯

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清爽酸甜的特調飲品,吸睛程度百分百

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超品起司烘焙工坊必買推薦

來到超品起司烘焙工坊除了用餐之外,很推薦綠豆冰糕或是當天現烤出爐的麵包,不論是送人或自己吃都很優秀

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綠豆冰糕

CP超品的招牌,軟嫩冰涼的口感,濕潤細緻綿密,搭配茶或咖啡都相當適合,有多款口味選擇,榮登我們必買首選

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半熟乳酪

每天新鮮出爐的半熟乳酪,鹹甜的好滋味令人著迷,糕體蓬鬆又帶濕潤,是我們的最愛

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爆漿乳酪大蒜麵包

飽滿的乳酪和大蒜結合在一起,濃郁的香氣與麵包厚實的口感,而且超大一顆CP值很高,每天限量熱賣,早點來才搶得到!

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新年到宜蘭不用煩惱去哪吃飯、哪家餐廳公休沒有開,直接到超品起司烘焙工坊吃「錢兔似錦迎新春」,再到附近的景點逛逛走春,宜蘭礁溪一日行程安排起來!

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超品起司烘焙工坊訂位地址

地址:宜蘭縣宜蘭市大坡路二段255號

電話:03 928 7098(餐廳#111,門市#112)

線上訂位:超品起司烘焙工坊訂位表單

門市營業時間:09:00-18:00

餐廳供餐時間:09:30-17:00

免費停車場:專屬停車場

餐廳低消:每人一份餐點$300元,門市伴手禮與現烤烘焙區不包含在內

網路插座:⭕ WIFI / ❌ 插頭

兒童座椅:⭕

攜帶寵物:⭕ 寵物不落地

服務費:❌ 不收服務費

提供刷卡:⭕ 可刷卡

官方網站:超品起司烘焙工坊

FB粉絲頁:超品起司烘焙工坊 CP Cheese Factory

Instagram:cpcheesefactory

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:超品起司烘焙工坊
  • 所在地址:260臺灣宜蘭市大坡路二段255號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-18:00
  • 店家電話:039287098
  • 評價:★★★★★


交通資訊


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