宜蘭超品起司烘焙工坊，過年必吃澎湃創意起司料理菜單評價

囊括宜蘭景點、宜蘭美食、宜蘭伴手禮，我們第一個想到的就是『超品起司烘焙工坊』，多個願望一次滿足，以起司為主題的觀光工廠，提供早午餐、下午茶、蛋糕、甜點、烘焙、麵包、伴手禮通通都有，起司控絕對不能錯過，佔地寬廣的超品起司烘焙工坊，打造出小歐洲酒莊的氛圍，內外環境擺設超吸睛，用餐區域乾淨整潔，還有熱門的拍照打卡牆，是到宜蘭旅遊必訪的好所在

2023年最新推出的年節菜單「錢兔似錦迎新春」，套餐內容包含前菜、主餐、飲料，用西餐的烹調手法，融入起司做出多道創意料理，「兔來運轉、金兔滿園、花兔錦簇」，充滿年節氣氛的菜色超澎湃，有生食級干貝、鮭魚菲力、猴頭菇、義大利麵、燉飯為主軸，搭配卡布里水牛起司、布拉塔起司結合，過年期間也能品嚐到美味佳餚，分享心得評價、菜單價位給大家，一起過個熱鬧的新年吧

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超品起司烘焙工坊

「超品起司烘焙工坊」是我們最喜歡的觀光工廠之一，因為身為起司控的我們，很愛他們家的餐點，還有超好吃的伴手禮，而且就位在宜蘭龍潭湖風景區附近，每次到龍潭湖遊玩時都會到訪，而且周邊也匯集了許多知名觀光工廠，安排宜蘭一日遊順路CP值又高，推薦大家一定要去買個伴手禮吃飯喝下午茶

線上訂位：超品起司烘焙工坊訂位表單

創辦人Eddy起初從事貿易與餐飲事業，後來希望藉著接觸不同產業而累積人生經驗，找尋能永續的方式，在外頭轉了一圈，最後回到自己最熟悉的餐飲業，傳承父親多年累積的精湛手藝，在故鄉宜蘭賣起自己最愛且從小耳濡目染的「起司」

 

超品起司烘焙工坊停車

來到超品起司烘焙工坊不用擔心停車的問題，專屬的停車場就位在工坊四周，停車位多達近50個，梅州二路上還有400坪的空地停車場，過年時與家人朋友一起出遊，可以同時容納多輛車

免費停車場：專屬停車場

 

超品起司烘焙工坊門票

進到超品起司烘焙工坊不用門票喔，既是觀光工廠又是烘焙坊，還有供應早午餐與下午茶的餐廳，十分多元的場域，也能因應常下雨的宜蘭有個好去處

免門票入場

進門後的右側有整面書牆，還有可愛的吉祥物，最適合在這裡拍照了

這裡會令我們很常到訪的原因，就是好逛、好買、好拍，大人小孩都會喜歡，有順路就來買個麵包或餅乾

左側則是我們今天用餐的區域，舒適又寬敞的環境，充滿歐式風格的裝潢超有味道

推薦靠窗的位置最棒，中午時的陽光自然灑落進來，在冷冷的冬天能感受到舒服的溫度

紅磚牆與大片落地窗，在宜蘭很少看見這樣的裝潢，特意的窗格設計與地上黑白菱形地磚相互映襯，整體的用餐環境讓人好喜歡

從二樓往下俯視能欣賞到室內的全貌，質感爆棚的超品起司烘焙工坊太令人驚艷了

透明半開放式的廚房，十足把握讓人能隨時看見裡頭，環境整潔與食品衛生安全相對也令人安心

趕快來跟著我們一起品嚐過年的菜色吧

 

超品起司烘焙工坊菜單

2023年最新推出的過年菜單「錢兔似錦迎新春」，套餐內容包含前菜、主餐、飲料，用西餐的烹調手法，融入起司做出多道料理，「兔來運轉、金兔滿園、花兔錦簇」，充滿年節氣氛的菜色超澎湃，有生食級干貝、鮭魚菲力、猴頭菇、義大利麵、燉飯為主軸，搭配卡布里水牛起司、布拉塔起司結合的創意菜色，飲品則是必點蘭陽水果茶、香料熱紅酒與柚不會醉

線上訂位：超品起司烘焙工坊訂位表單

錢兔似錦迎新春套餐：每份$660元（前菜、主餐擇一，加購任一飲品可折抵$50元）

年節菜單也很貼心的準備了素食者餐點，如果同行有吃素的朋友或家人，到這裡用餐也不用擔心喔

 

兔來運轉

日本生食級的干貝，鋪上鮭魚卵點綴，與卡布里水牛起司番茄作為前菜，塗了松露奶油乳酪的帕瑪森軟法麵包，精緻又開胃的滋味

乾煎過後的干貝加上鮭魚卵的鹹香，加上清爽的卡布里水牛起司番茄，再來濃郁松露奶油乳酪的帕瑪森軟法麵包，最後再回到爽脆的蘆筍，豐富具有層次的前菜，迎接兔來運轉的新年到來

 

金兔滿園

素食的金兔滿園，將干貝改為杏鮑菇，搭配卡布里水牛起司番茄、松露奶油乳酪帕瑪森軟法麵包、脆口蘆筍，吃起來和干貝口感很像，滋味一點都不輸給葷食

厚切的杏鮑菇劃刀增加口感，上頭鋪滿酸瓜和紅、黃彩椒與巴薩米克醋特製而成的醬汁，酸鹹酸鹹的味道很涮嘴

 

布拉塔南瓜寬麵

主餐的選擇有五種，我們三個人用餐選了其中三種，這道布拉塔南瓜寬麵，以主廚特製厚實濃郁的南瓜醬加入培根碎拌炒作為味道來源，上頭擺了整顆的水波蛋？不不！它是義大利空運的布拉塔起司，刨滿帕瑪森起司與紅椒粒，相當有創意的一道料理

布拉塔起司：是以由莫扎瑞拉起司和鮮奶油製成，外殼是固體莫扎瑞拉起司，而內部則含有絲翠奇亞起司和鮮奶油，質地柔軟香味濃郁帶有淡淡榛果香

將義大利空運的布拉塔起司切開後拌入麵裡，讓整個南瓜寬麵更顯得加濃郁還有牽絲感，鹹甜鹹甜的味道，寬麵有嚼勁的口感，紅椒粒與起司的香味，顛覆我們對義大利麵的刻板印象，美味獲得我們一致好評

 

法式輕奶油紙包三文鮭

烘焙紙裡包著高溫烘烤的好料，上桌時小心拆封喔，熱騰騰出爐，打開時香味直撲而來超讚

裡頭是從智利來台的鮭魚排，乾煎過後逼出鮭魚的香氣與油脂，加入特製的鮮奶油醬，與繽紛的彩椒、洋蔥、檸檬等多種蔬菜配料高溫烘烤鎖住肉汁

整塊鮭魚排大小約有12盎司，對男生或女生來說份量都算足夠，不用擔心會吃不飽，畢竟過年就是要吃飽飽呀！

 

黑金兔猴菇排

素食的朋友也要很澎湃，整顆原產台灣的猴頭菇，以高溫烘烤後淋上松露奶油醬，濃郁的松露香搭配Q嫩的猴頭菇，吃起來口感很像雞肉，很厲害的一道素食料理

相較於其它常見的混合切片，在這裡吃到是整顆完整的，具有高營養價值的猴頭菇，因應了新年要吃山珍海味的年節氣氛

 

蘭陽水果茶

「錢兔似錦迎新春」的年節菜單不包含飲品，但加購任一飲品都可折抵50元，餐後當然要喝杯熱茶或是咖啡飲品，輕鬆愜意過新年

以宜蘭的新鮮金棗果醬加入玉蘭茶園的玉露貳捌綠茶，附上紅心芭樂果乾，甘醇又潤喉的蘭陽水果茶，溫熱酸甜滋味在稍有涼意的新年喝超適合

 

香料熱紅酒

伊威無酒精紅酒，加入肉桂、月桂葉、八角、豆蔻、丁香等多種香料，以及新鮮柳橙汁調製而成的香料熱紅酒，暖心暖胃的熱飲品是女孩子的最愛

無酒精的成分讓人可以隨時來上一杯，因為實在太好喝了，直接買整瓶回家自己煮來喝很不錯，現場都有販售此款伊威無酒精紅酒，作為年節伴手禮也很推薦

 

柚不會醉

顧名思義的柚（又）不會醉，漸層網美感讓人誤以為是調酒，但實際是用伊威無酒精白酒，加入紅柚、接骨木、桂花醬、綠茶特調而成，有著白酒的香氣卻又無酒精成分，特調的滋味喝起來相當不錯

清爽酸甜的特調飲品，吸睛程度百分百

 

超品起司烘焙工坊必買推薦

來到超品起司烘焙工坊除了用餐之外，很推薦綠豆冰糕或是當天現烤出爐的麵包，不論是送人或自己吃都很優秀

 

綠豆冰糕

CP超品的招牌，軟嫩冰涼的口感，濕潤細緻綿密，搭配茶或咖啡都相當適合，有多款口味選擇，榮登我們必買首選

 

半熟乳酪

每天新鮮出爐的半熟乳酪，鹹甜的好滋味令人著迷，糕體蓬鬆又帶濕潤，是我們的最愛

 

爆漿乳酪大蒜麵包

飽滿的乳酪和大蒜結合在一起，濃郁的香氣與麵包厚實的口感，而且超大一顆CP值很高，每天限量熱賣，早點來才搶得到！

新年到宜蘭不用煩惱去哪吃飯、哪家餐廳公休沒有開，直接到超品起司烘焙工坊吃「錢兔似錦迎新春」，再到附近的景點逛逛走春，宜蘭礁溪一日行程安排起來！

 

超品起司烘焙工坊訂位地址

地址：宜蘭縣宜蘭市大坡路二段255號

電話：03 928 7098（餐廳#111，門市#112）

線上訂位：超品起司烘焙工坊訂位表單

門市營業時間：09:00-18:00

餐廳供餐時間：09:30-17:00

免費停車場：專屬停車場

餐廳低消：每人一份餐點$300元，門市伴手禮與現烤烘焙區不包含在內

網路插座：⭕ WIFI / ❌ 插頭

兒童座椅：⭕

攜帶寵物：⭕ 寵物不落地

服務費：❌ 不收服務費

提供刷卡：⭕ 可刷卡

官方網站：超品起司烘焙工坊

FB粉絲頁：超品起司烘焙工坊 CP Cheese Factory

Instagram：cpcheesefactory

 

店家/景點資訊

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