【宜蘭美食燒肉】原燒新月店|燒烤牛肉美味好牛套餐王品旗下優質燒肉

原燒O-NiKU,於宜蘭新月廣場4F全新開幕,以「城市露營」作為店內主調,引進日本頂級烤爐,吃完依然清爽無燒烤氣味,以分享概念搭配2-3人的套餐,主餐滿滿的肉片拼盤、海鮮組合盤,搭配附餐配菜,還有無限續的飲品,最後帶著Häagen Dazs冰淇淋到露營區,享受舒服的氛圍,為燒肉饗宴畫下句點,開幕期間至2/3止,點套餐即贈「燒肉蛋糕」喔


 

在新月廣場四樓的在湯姆熊隔壁,搭新月廣場的神農電梯一出電梯右轉就可以看了

王品集團旗下全新型態燒肉品牌「原燒O-NiKU」,是以露營風格作為店內主調

每個座位感覺就是一個帳棚營位

在月光下和樹林間享受吃燒肉,和家人一起烤肉的快意

有一間半開放包廂,可坐8個人

座位區的最後方,就是露營區了,這裡可以提供客人吃甜點

一般吃燒肉最令人卻步的「燒烤氣味」問題,原燒從根本解決,引進日本頂級「shinpo 烤爐」,能吸收99%燒烤產生的煙氣,吃完燒肉依然清清爽爽,且高達 500 度的爐溫,瞬間鎖住肉汁,讓原味燒肉能有最佳表現,從食材、環境、到服務精心打造,提供宜蘭人最有感、最享受的燒肉體驗

還有設計精巧的燒肉夾,讓夾子剛剛好站起來,不會沾到桌面,十分貼心的設計

原燒貼心的服務每隔10~15分鐘就會來換一次網子,卡夫卡用餐兩小時中前前後後換了6張網子,十分貼心,讓客人的烤肉網保持最佳狀態

 

三種沾醬吃法

檸檬、味噌、水果醬,檸檬很適合去油膩,味噌醬鹹香爽口,而水果醬原以為是甜的,但吃起來類似紅酒醋但是鹹味夠,沾肉片很不錯

以下有原燒提供的搭配方式

經典風味推薦:味噌醬+韓式泡菜+生菜+豬肉

鮮嫩入口:蔥鹽醬+味噌+千枚漬+雞肉

怎麼搭都清爽:千枚漬+洋蔥醬+生菜+牛肉

 

菜單

原燒O-NiKU是以分享概念搭配套餐,有2人、3人的套餐,如果人數較多來用餐可以點套餐另外加單點:牛肉、豚肉、雞腿丁、海鮮、米食(石鍋、海鮮粥)、沙拉、燒野菜、氣泡飲、甜點、酒品等

點此看菜單】

 

雙人好牛套餐 – $ 1488 + 10% 服務費 =  $ 1637

兩大盤的肉盤(牛肉、豬肉、雞肉一樣都不少),還有鮮蝦和干貝,搭配上周邊的配菜,兩個人吃就很撐了

 

田園沙拉

凱薩、胡麻、和風醬,三選一

 

開胃小品

這是每桌都會有的,是搭配燒肉的好夥伴,千枚漬是原燒的廚藝團隊考究京都最出名的漬物「千枚漬」引進台灣,千枚漬起源於日本天皇大藤三郎的御廚所創,形狀優雅、色香味俱全的宮廷料理之一,原燒承襲傳統作法,將新鮮蘿蔔醃漬出酸甜口感,搭配各式牛肉讓燒肉吃再多都不膩

特調三味:泡菜、蔥鹽醬、洋蔥醬

左邊是海鹽,燒肉僅需一點點就很美味,右邊是七味粉與梅子粉混合的特調,味道香濃帶點甜味

 

精緻米食

套餐附194馥香米2份,這米飯粒粒分明Q彈爽口,搭配燒肉剛剛好,米飯還點淡淡的芋頭香氣,如果不喜歡單吃米飯也可加價換石鍋拌飯或海鮮粥

 

壺湯

豚骨的湯頭,讓客人剛入座時可以享用湯品,以緩和飢腸轆轆的腸胃

 

時令包葉菜

可以無限續的生菜,是配燒肉的好朋友

 

主餐-好牛拼盤

prime雪花牛、霜降無骨牛小排、特選上背肉、角切牛、優質牛五花

油花分布均勻,是最頂級的肉品,只要簡單的燒烤、再灑上些許玫瑰鹽,適合細細品嚐牛肉的原汁原味

五種肉片一字排開準備來一一品嘗

牛肉吱吱作響,香氣飄散出來,開飯囉

順道一提這獨特的烤爐,在上緣處有抽風,可以將煙排出(看看火焰的方向就知道)

 

主餐-綜合拼盤

綜合拼盤有霜降松阪豬、嚴選雪花豚、優質豬梅花、特調蔥鹽雞腿丁

霜降松阪豬一整頭豬身上只有兩小塊,有大理石般的漂亮紋路,油花分布均勻,油脂豐富卻肥而不膩,燒烤過後不但不柴,還嫩中帶脆

小叮嚀:松坂豬肉別烤的太熟不然會很像肉乾,但也不可以太生,恰到好處最剛好,考驗著每個時刻的功力了

 

主餐-海鮮組合盤

套餐搭配的海鮮有草蝦(成人手掌大)、干貝(搭配柴魚高湯)

蝦子塊頭很大,約有成人手掌一般的長度,味道鮮美多汁

 

燒肉蛋糕(4吋)- 單點 $ 399

單點有牛肉(雪花牛、特選上背肉)及豬肉(霜降松阪豬、嚴選雪花豚)可選擇

開幕期間至2/3(日)止,點雙人或三人套餐,即贈燒肉蛋糕(4吋),每日限量100份,數量有限送完為止,招待的燒肉蛋糕外圈是豬五花,上面的三朵玫瑰花分別是牛肩胛、霜降松阪豬、里肌肉

 

飲品(任選二)

原味氣泡飲、可爾必思氣泡飲、葡萄氣泡飲、健康熱飲(南非國寶茶),可以無限續

 

甜點(任選二)

Häagen Dazs冰淇淋、紫米紅豆湯,二選一

可以帶著美味的甜點到露營區,享受舒服的氛圍,邊吃甜點,為晚餐的燒肉饗宴畫下句點

 

原燒O-NiKU宜蘭新月店

地址:宜蘭市民權路二段3864(湯姆熊隔壁)

電話:03-932-9258

時間:週一~週四11:00~21:30(最後點餐20:30)、

週五~週日11:00~22:30(最後點餐21:00

停車:新月廣場停車場

平日每小時$30、假日每小時$40、館內消費600元可折抵一小時,最高折抵4小時,憑發票至一樓服務台消磁)

WIFI/插頭: WIFI /  插頭

兒童座椅:⭕有兒童椅及餐具

是否可帶寵物:

服務費: 收10%服務費

用餐時間:無

低消:無

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