如何挑選砧板？鈦安TiANN 鈦砧板推薦，使用心得優點缺點分析

如何挑選砧板呢？我們會在意的點主要是在，材質是否容易發霉、是否會有塑膠微粒、是否好保養、切菜時味道是否會殘留，我們試過了從塑膠、玻璃、木頭的砧板，最後結論就是推薦大家「鈦安TiANN 鈦砧板，」用了好多年真的好喜歡，好用才推薦給大家，這篇有提供大家他的優點，以及大家會比較在意的缺點，都整理成一篇提供給大家參考

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前言：廚房裡的忠實助手

在廚房中，有一個默默無聞但卻是無比重要的助手，那就是沾板，他感覺始終被「砍」被「切」默默扮演著重要的角色，被我們狂砍和爆切，依舊任勞任怨，哈哈

之前買過木頭或竹製砧板，一開始真的好用而且真的很美，但大家知道北台灣溼溼冷冷的氣候，代表的就是可愛的「黴菌」找上你了，尤其是出國旅行回來，例如之前去日本六天回來，回到家準備要做菜，嘿嘿易發霉的竹製沾板就非常的「繽紛」了，這時候唯有定期更換才有辦法解，但每半年不到就要換一次實在吃不消

這時長輩出主意，說他們以前用塑膠沾板就沒這個問題，用了幾個月的確沒有發霉的情況發生，但可怕的事情發生了，有一次要切冷凍的雞肉，比較用力去切，沒想到塑膠沾板就出現刀痕，不以為意反正沾板就是要拿來切的呀，但刀痕與刀痕之間，久了就會產生剝落的現象

有一次切蔥就發現！咦！怎麼這個蔥白感覺不大一樣，結果是小片的塑膠屑屑，默默地我們的菜餚都有「塑膠」配料了

塑膠的也比較容易卡味道，像是切魚或蒜頭後，味道都會殘留在沾板上，易殘味的特性影響其他食材的味道，孩子們嘴巴超靈，知道味道怪怪就說不要吃（心累），真的是比孟母三遷還累人，上班已經心力交瘁，回家還要被折磨，真的是有夠憔悴

始終找不到適合的沾板，好在有神奇的Google，查了一下發現蠻多人都推這款的【鈦安TiANN】鈦砧板，其實之前就有用過他們家的產品 TiKOBO純鈦鯨魚杯 超可愛保溫杯，我現在依然在使用中，每天帶著上下班都超方便，所以信任感是有的，就買來用看看結果一用就黏住了【鈦安TiANN】鈦砧板實在太好用了，這篇就開箱給大家看

 

鈦安TiANN鈦砧板－優點

首先先講一下鈦安TiANN鈦砧板的優點，因為真的讓我們的廚房回歸乾淨（沒有黴菌），然後又美美的擺在那，看了就舒服開心

 

不怕發霉、起屑

首先一定要說的，也是最大的優點就是不發霉起屑，這點超重要，不然以前的砧板一直掉屑，感覺就是每天在加料！真的蠻令人困擾的，塑膠砧板是塑膠微粒，木頭竹製的則是木屑，哎！心累了

木頭竹子的雖然感覺天然，但黴菌也特別喜歡，我們有嘗試著每天洗好晾乾，但依舊發霉（北台灣除非整天開除濕機，不然發霉真的家常便飯），放洗碗機裡是也行，但就佔據了烘碗機大半空間，我們新的鈦安TiANN鈦砧板，輕巧好收納進洗碗機也沒問題

鈦砧板則完全沒有發霉和起屑的問題，鈦安TiANN鈦砧板官網的說明是高溫純鈦科技，像是醫療器材蠻多都是用「鈦」來製作，我們最常遇到的植牙或長輩時有所聞的人工關節都是來自鈦金屬

當然官網這樣說，我們當然要自己用看看，所以我們實測就算不擦乾，秋冬季節讓他自己陰乾，放在廚房幾天都不會發霉（超感動）原廠也有附質感的擦拭布，直接擦一擦就亮晶晶

 

好洗不染色、卡味

平常切火龍果是不是都會把你家的砧板搞得很像命案現場，每次在切火龍果我兒子都說媽媽你切到手喔！讓人苦笑不得，尤其是在清洗時連手都會染色更何況是砧板，非常難洗

換了鈦安TiANN鈦砧板後，嘿嘿神奇的事情發生了，水龍頭輕輕沖就洗乾淨了，很強的鈦砧板，那絲滑的水珠感超療癒的

金屬砧板大家會擔心的金屬味，其實用了幾個月下來完全沒有味道，我連切水果用這個切，也完全沒有金屬味，不影響食物的原始風味，當然放甜點更不會有奇怪的味道喔

另外朋友來家裡吃飯，閒聊問我說，這個可以放洗碗機嗎，我真的丟進去，完全沒問題喔，不影響結構，洗碗機直接進去洗一洗乾淨溜溜，拿出來就像新的一樣

 

切菜聲音悅耳

之前我媽買過玻璃的砧板，的確玻璃具有不怕掉屑和發霉的好處，但我們用了一段時間就發現致命缺點，尤其是在切白斬雞的時候，就會發現那聲音超大，根本就是快破掉的聲音，以下影片直接實測音量的差距

就算是切蘋果這種好切的也是聲音很大，每切一刀都提心吊膽，深怕吵醒寶寶們，當然也怕哪天會用太大力真的破了，鈦安TiANN鈦砧板說真的就沒這個問題，切下去就是沈穩的咚咚聲，沒有尖銳或巨大的聲響，就放心切吧！

另外還有一點題外話，就是鈦安TiANN鈦砧板在切東西時不易滑刀，滑刀大家理解意思嗎，就是切了會滑，就像是玻璃就是這樣的情況，切個透抽一下刀，刀子就溜走了，差點會切到手那種，但用了鈦安TiANN鈦砧板之後就再也沒有發生了，有一種止滑的感覺，切下去不會滑，蠻扎實的切感、反饋感佳，切菜起來更順手和安心

 

防溢、防沾黏

鈦安鈦砧板看他的邊緣有一點突起，這個防溢溝槽有獲得專利的耶！邊緣這樣的設計容易拿取不易滑落

同時也可以避免湯湯水水在移動中外洩出來，之前用不管是玻璃或塑膠，湯汁就超容易流到流理臺上，除了要切菜還增加了清理桌面的時間

這可是有獲得專利的設計喔，上面字樣就說明了他的來歷

另外因為鈦安防溢的特性，因此拿來當解凍盤也行

尤其像是義大利麵有湯湯水水的食物，貼心小設計雖然不起眼，但卻能真實幫助到我們

有這樣的設計，就能讓砧板不只是砧板，還能變成大盤子或是野餐托盤，讓砧板離開餐桌可以盡情發揮他的其他功能喔

以前的木質托盤常常裝炸物就會有油漬沾黏，鈦安鈦砧板就算油漬在上面也依舊好清洗，簡單用洗碗精就能輕易洗掉，一塊砧板多用途，小資如我們就很喜歡

 

輕便好收納一板多用

以前不管是木頭或玻璃的，放在廚房就是難收納，厚度較大又重，玻璃是要極度小心手滑就準備裂掉，木頭就是重重的等你來舉重的概念

大尺寸的是300g，小尺寸的則是180g，超輕的呀（我們家的秤有點小誤差請見諒），反正總之就是很輕，一隻手指就能輕易舉起（哈哈這動作好炫技）

鈦安鈦砧板論重量上，硬生生比其他的輕超多的，一手拿就算上面放食物也不會重，帶出門就很方便

我們常帶孩子出門野餐玩耍，以前都要帶盤子，現在砧板帶著，既可以切東西也能承裝食物，省去帶盤子的空間，可以來裝孩子們的零食

不僅是砧板，還能擔任退冰盤、備料盤、烤盤、餐盤一板搞定，我的廚房、野餐、露營神隊友！

 

台灣製造

最重要的一點，鈦安鈦砧板是 Made in Taiwan，之前先是代言日本的鈦產品，之後在2016年4月，成立了台灣品牌「TiANN鈦安」，專注於純鈦餐具，用過真的會回不去，鈦產品真心推薦

TiANN鈦安純鈦餐具真的是品質與安全兼具的餐具，家中有寶寶的我們對於食安非常在意，鈦安安全無毒，餐具也非常有質感，更是展現個人品味的藝術品！

 

鈦安TiANN鈦砧板－缺點

根據官方建議，這系列的鈦安鈦砧板不可以放進微波爐裡或置於電磁爐上（我想一般人也不會把砧板放進微波爐裡），但如果放盡烘碗機、洗碗機則都沒問題喔，甚至官網說連瓦斯爐與烤箱都行，但我比較少這麼做，大家如果有興趣可以試看看

另外真的要說，可能就是貴，一片塑膠或木材的應該幾百塊搞定，鈦安鈦砧板則是一片大約1600元（大片）小片也要1300元，但說真的考量到鈦金屬材質長久耐用的特性，真的可以用很久，省掉每隔一段時間就要換砧板的多次開銷，整體算起來也是蠻划算的

身為長期使用鈦沾板的使用者，平常刀砍還是容易產生刮痕，上面那片是用了兩年的，下方是剛買不久的，鈦的材質相對鐵來說比較軟，雖然有刀痕但不影響使用感受，一樣好切！但如果介意外觀的朋友，這點需要考慮

 

使用心得－鈦砧板：廚房的全能戰士

在廚房中砧板是一個常被忽視但卻極為重要的工具，但無論是切菜、切肉、或是準備食材，沾板都扮演著不可或缺的角色。然而，傳統的木製或竹製沾板容易因潮濕而生霉，同樣地塑膠沾板雖然相對耐用且不易生霉，但卻容易留下刀痕和塑膠微粒吃下肚，對食品安全構成潛在威脅

鈦安TiANN鈦砧板解決了這些問題，首先鈦砧板採用高溫純鈦科技製成，因此不受潮濕氣候的影響，不易生霉且不掉屑，保持廚房清潔與衛生。其次，鈦砧板還具有防滑設計和防溢溝槽，確保在使用過程中不易滑動，並減少汁液外溢，這種設計的優勢使得鈦砧板在切菜過程中更加穩定和安全

另外，鈦砧板還具有清潔方便、不殘留異味等特點，相較於傳統的木製或塑膠沾板，鈦砧板不易殘留食物味道，因此可以確保食材的原始風味，鈦砧板還能放入洗碗機進行清洗，省去了手洗的麻煩，使清潔更加便捷

鈦砧板價格略高於傳統沾板，但考慮到其長期耐用性和多重優勢，仍然是一個非常划算的投資，鈦安TiANN鈦砧板的台灣製造更是保證了其品質和安全性

總結來說，鈦安TiANN鈦砧板的出現填補了傳統沾板在美觀和實用性上的缺陷，使廚房工作更加輕鬆和便捷，它不僅是一個砧板，更像是一個全能的廚房神隊友，守護著家人的食安！

 

鈦安TiANN-鈦砧板

線上購買：https://bit.ly/496K864

 

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