淡水秘境景點一日遊|樹興社區+忠寮社區魅力農村|茶園農場下午茶親子DIY行程路線

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探索你我所不知道的淡水一日遊行程,到新北市的淡水景點秘境,跟著在地職人參訪樹興社區、忠寮社區,與淺草哥一起體驗蜂蠟手作DIY護唇膏,品嚐道地茶籽油風味餐,探訪生態環境採茶籽觀賞香草植物,進到雞舍裡親手撿蛋,自己烤蛋自製手工蛋捲超有趣,再到三合院老宅李家古厝,享受咖啡下午茶時光,欣賞淡水河畔夕陽美景,春季時拍下滬尾櫻花大道美照,相約家人好友們玩出不一樣的農村旅行體驗,分享路線行程午餐交通資訊給大家

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淺草哥參加了『品味新北魅力農村』的一日遊行程,除了淡水老街、漁人碼頭、淡水紅毛城外,在淡水還隱藏許多秘境景點,跟上當地社區職人的腳步,探訪社區農場豐富生態,品嚐特色茶籽油風味餐,再細聽古宅歷史文化享受下午茶時光,Let’s Go

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樂活輕鬆遊淡水行程

  • 08:00 集合上車前往樹興社區
  • 09:00 抵達淡水樹興社區
  • 09:10 原生蒔茶園導覽介紹
  • 10:30 DIY蜂蠟手工皂與護唇膏
  • 11:30 午餐(茶籽油特色風味餐)
  • 12:40 前往忠寮社區原豐農場
  • 13:00 忠寮社區生態導覽與撿雞蛋
  • 14:00 烤雞蛋、手工蛋捲DIY
  • 14:40 前往三合院古宅石牆仔內
  • 15:00 李氏古厝導覽與下午茶時光
  • 16:30 回程

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樹興社區 – 導覽解說

這次搭乘台灣觀巴的小巴專車前往淡水樹興里展開一日遊行程,搭乘專車在車上輕鬆等待抵達目的地,開往樹興社區的產業道路路況算舒適好走,沿途兩側皆種滿了山櫻花綿延近4公里,在春天櫻花季時就成了知名的滬尾櫻花大道,媲美臨近的淡水天元宮

  • 提供農遊體驗服務,15人以上成團
  • 聯絡人:樹興青農服務團隊
  • 聯絡電話:0975 862636
  • 地址:新北市淡水區12鄰42-3號

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從新北市板橋車站出發約莫一小時就到囉,首站我們來到樹興社區的發展協會,也叫做樹林口農場,主要生產茶籽油與放牧養生蛋,另外正在努力生成的蜜蜂生態導覽,也提供農遊活動與多種DIY手作活動體驗

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一進農場馬上就看見可愛的小柴犬在歡迎我們的到來,他超級熱情親人的,別被他嚇到囉 😆 ,今天就由你來擔綱專業導覽解說吧(誤)

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還是由真正熱情專業的職人,也同為樹興里的里長與農場主人來吧

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樹興社區為山區的傳統聚落,擁有豐富的山林資源,早期以茶葉外銷以及製作相思木炭為主,近年才將失傳沒落的茶籽油產業復甦,除了產出高品質的好油,更結合在地社區特色推出一日遊程開放參加體驗

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保留豐富生態的樹興社區裡有一大片生態池,社區裡種植的茶樹或是其他農作物,通通堅持不灑農藥或是化學物質,雖因此會有許多蚊蟲,但也得到了大自然的恩惠

怕蚊蟲者建議自行準備防蚊液防止叮咬

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不論是候鳥或是昆蟲皆愛這裡的環境,不時就能看見群體的鳥兒飛來

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早期所遺留下的木炭窯,要不是職人帶領參訪到這,永遠都不會知道山林步道裡,隱藏著過去篳路藍縷的痕跡

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3-40年代是木炭產業最興旺的時候,木炭窯的建造是用乾土砌成後再將中間掏空,其特性是耐高溫且不會裂開,上下層鋪滿稻草來達到防水效果,將相思木材放入後在裡頭進行高溫悶燒,製成的炭木都是高品質首選

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隨著產業結構改變,古法製作的木炭窯也荒廢了很多,但淺草哥認為留下這些過去的故事極富教育意義,也喜歡這樣的方式來體驗深度旅遊

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樹興社區 – 蜂蠟手作DIY體驗

跟著職人繞完一圈社區導覽收穫滿滿,行程回到社區發展協會中心準備來製作DIY手工皂與護唇膏體驗

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由社區老師帶領來DIY蜂蠟護唇膏,準備好橄欖油、茶籽油、芭芭蕉油、蜂蠟、薰衣草精油、乳油木果脂,接著就是跟著老師的步驟絕對不會出錯

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天然尚未加工的蜂蠟模樣和蜂巢長得一樣,蜂蠟是蜜蜂工蜂分泌出來的,主要是將蜂巢間隔出用來育幼或儲存花粉的房間

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製作護唇膏時先加入蜂蠟以及乳油木果脂來攪拌加熱

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用小火加熱約5分鐘左右融化成液態狀,加熱過程中記得要持續攪拌不可停下

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成液態狀後再加入茶籽油、橄欖油與芭芭蕉油攪拌,比例都由老師先行為大家準備好,只要倒入均勻超輕鬆

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最後滴上幾滴精油攪拌到有點乳化感,接著趁熱將其倒出到瓶身內即可完成

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第一次嘗試自己做護唇膏,原來這麼容易呀,老師說最重要是裡頭所含有的成份,關係到護唇膏的好與壞,如果沒有加入防腐劑的狀態下,回家僅能保存一個月,天然的尚好啦

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樹興社區 – 伴手禮

現場許多現成的伴手禮可以選購,茶籽油、蛋捲是最推薦必定要買的,參加一日遊行程會附贈部分伴手禮,但如果覺得不夠想送人還是可以自行額外加購喔

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色彩繽紛的手工茶籽油香皂是熱門的伴手禮之一,習慣用香皂的人很適合買回家

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茶籽油特色風味餐(午餐)

一日遊行程內包含午餐在內,享受用茶籽油烹調出最健康道地的農村菜,推薦一定要品嚐溏心蛋和茶油麵線

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精心準備的8菜一湯料理,採自助取用的方式,菜脯蛋、茶油松阪豬、茶油雞、白菜時蔬,想吃什麼可以自己夾

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在地社區的姊姊阿姨們手藝都很好,道地又美味的鄉村菜有媽媽的味道,在這裡吃起來特別有想家的感覺

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將美味營養的茶籽油和紅蔥頭拌在麵線裡,看似很簡單的料理,卻藏著最棒的滋味,當天參與遊程的大家評選為最喜歡的一道,吃飽喝足後出發前往忠寮社區

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忠寮社區 – 原豐農場

離開樹興社區車程距離約15分鐘,位在大屯山腳下的忠寮社區,蘊藏豐富水資源與多樣性生態,擁有絕佳的天然資源,由社區發展協會安排到原豐農場,秉持初衷使用友善耕作,承襲父親所留下的土地與理想,提供生態導覽、魚菜共生DIY、控窯體驗、撿雞蛋烤雞蛋、手工蛋捲DIY等多項活動

  • 提供農遊體驗服務,10人以上出團
  • 聯絡人:李鎮榮
  • 聯絡電話:0931 037193
  • 地址:新北市淡水區忠寮里11鄰後寮6號

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吃飽喝足後來到忠寮社區,從外觀就能感受到些許年輕的氛圍,像這可愛的造景網美牆,在老一輩所經營的農場幾乎看不到

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原豐農場的生成是源自從小就愛跟在父親身邊學習的小孩,對這片土地和農耕的理念,承襲父親所留下的友善農作,結合新想法加入有機的耕作方式,為了環境的永續以及提供安心無虞的農作物,雖然艱辛但依舊堅持向前行

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有機農場作物收成或許需要克服天然蟲害或是鳥類來啄食,一旁蓮花正開的鮮豔,好像也能稍稍甘之如飴吧?不免替農場主人擔心了起來

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農場內種植許多香草植物,以天然的方式來一物剋一物減少蚊蟲蟲害

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大屯山下隱藏一片這麼棒的土地,種植各式不同農作物,養著有感情的雞,孵出富有情感的美味雞蛋,雖然建構還沒到相當完善,但我們期待著主人完成後的那一天到來

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準備進到雞舍裡來偷蛋(喂~不是啦),進入雞舍裡參觀環境,沒有雞飛狗跳的場景,只有好奇的不斷朝我們靠過來

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農場主人隨手抓起一隻,他們沒有絲毫恐懼或是害怕,而是百依百順靜靜地在讓我們認識他,裡頭每隻都從小養到大,從未殺過任何一隻雞,而是讓他們自然生蛋,所以他們根本不會怕人,農場主人這麼說著

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早已先準備好用太陽能加熱的烤蛋,馬上拿出來分給現場的人品嚐,各種不同的蛋色,主要是因品種不同的雞隻所產下的,但不論是哪種顏色的蛋都是美味又營養

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在這能體驗到DIY手作蛋捲的活動,原產農場裡的新鮮雞蛋,加入低筋麵粉、奶油、細砂糖均勻攪拌,這些材料都會由農場主人事先準備好,我們只需操作專門的加熱器,掌控時間與溫度適當捲起蛋捲冷卻,人人都可以輕鬆上手,製作出來的蛋捲都可以現場品嚐,自己親手做的就是美味

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忠寮社區 – 李氏古厝

忠寮李氏宗族是昔日淡水地區最大的姓氏聚落,秉守著耕讀傳家的傳統造就人才輩出,有畫家李永沱、詩人李魁賢、建築史家李乾朗、燕樓匠師李自然等,燕樓李山石三合院保留相當完善,現在結合了文建教育農園,提供生態觀光、文史導覽、咖啡下午茶、鄉土風味餐等,稱為石牆仔內休閒農園,是少數內行人才知道的秘境,從這能眺望到淡水天元宮以及大屯山群的景色

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古厝裡保留著舊式三合院裝潢與文史資料,充滿濃濃古色古香的氛圍十分特別

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李氏古厝的主人在現場和我們說關於這裡的故事,從過去的種種到現在年輕人的想法轉型,讓李氏古厝三合院得以蛻變出不一樣的風貌

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隱身在二樓的石牆仔內咖啡館,是引進各國莊園的咖啡豆,親手烘焙手沖,環境空間佈置相當舒適,也是許多內行人喝咖啡的秘境景點

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就蓋在古厝後方的木造房,四周都是玻璃窗採光超好,一日遊最後一站的行程安排來這就對了

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外頭的陽台可以一覽無遺遠方的景色,好天氣更是適合到這來喝杯咖啡欣賞美景

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琥珀色的手沖莊園咖啡,會附贈一片手工小餅乾,淺草哥喜歡喝中淺烘培的咖啡,保留咖啡最原始的味道,雖然會帶有一點果酸,但喜歡喝咖啡的人都懂這風味迷人之處

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在這採光超充足的地方,夕陽的光線自然灑落,光影意境最適合拍張照片

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由新北市政府農業局所推出的『品味新北魅力農村』一日遊行程,最後還能得到伴手禮禮盒,都是由樹興社區與忠寮社區所產出充滿特色與價值商品,既實用又有紀念性

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參訪這次的行程,瞭解到不一樣的淡水區農村特色旅遊,得到滿滿學習新知以及對在地更加深度的旅行體驗

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隨著夕陽下山這美好的一日遊行程也即將啟程返家囉

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《 品味新北魅力農村 – 樂活輕鬆遊淡水 》

樹興社區農遊體驗資訊

  • 提供農遊體驗服務,15人以上成團
  • 聯絡人:樹興青農服務團隊
  • 聯絡電話:0975 862636
  • 地址:新北市淡水區12鄰42-3號

忠寮社區農遊體驗資訊

  • 提供農遊體驗服務,10人以上出團
  • 聯絡人:李鎮榮
  • 聯絡電話:0931 037193
  • 地址:新北市淡水區忠寮里11鄰後寮6號

石牆仔內休閒農園資訊

 

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