淡水秘境景點一日遊｜樹興社區＋忠寮社區魅力農村｜茶園農場下午茶親子DIY行程路線

探索你我所不知道的淡水一日遊行程，到新北市的淡水景點秘境，跟著在地職人參訪樹興社區、忠寮社區，與淺草哥一起體驗蜂蠟手作DIY護唇膏，品嚐道地茶籽油風味餐，探訪生態環境採茶籽觀賞香草植物，進到雞舍裡親手撿蛋，自己烤蛋自製手工蛋捲超有趣，再到三合院老宅李家古厝，享受咖啡下午茶時光，欣賞淡水河畔夕陽美景，春季時拍下滬尾櫻花大道美照，相約家人好友們玩出不一樣的農村旅行體驗，分享路線行程午餐交通資訊給大家

 

淺草哥參加了『品味新北魅力農村』的一日遊行程，除了淡水老街、漁人碼頭、淡水紅毛城外，在淡水還隱藏許多秘境景點，跟上當地社區職人的腳步，探訪社區農場豐富生態，品嚐特色茶籽油風味餐，再細聽古宅歷史文化享受下午茶時光，Let’s Go

 

樂活輕鬆遊淡水行程

• 08:00 集合上車前往樹興社區
• 09:00 抵達淡水樹興社區
• 09:10 原生蒔茶園導覽介紹
• 10:30 DIY蜂蠟手工皂與護唇膏
• 11:30 午餐（茶籽油特色風味餐）
• 12:40 前往忠寮社區原豐農場
• 13:00 忠寮社區生態導覽與撿雞蛋
• 14:00 烤雞蛋、手工蛋捲DIY
• 14:40 前往三合院古宅石牆仔內
• 15:00 李氏古厝導覽與下午茶時光
• 16:30 回程

 

樹興社區 – 導覽解說

這次搭乘台灣觀巴的小巴專車前往淡水樹興里展開一日遊行程，搭乘專車在車上輕鬆等待抵達目的地，開往樹興社區的產業道路路況算舒適好走，沿途兩側皆種滿了山櫻花綿延近4公里，在春天櫻花季時就成了知名的滬尾櫻花大道，媲美臨近的淡水天元宮

• 提供農遊體驗服務，15人以上成團
• 聯絡人：樹興青農服務團隊
• 聯絡電話：0975 862636
• 地址：新北市淡水區12鄰42-3號

從新北市板橋車站出發約莫一小時就到囉，首站我們來到樹興社區的發展協會，也叫做樹林口農場，主要生產茶籽油與放牧養生蛋，另外正在努力生成的蜜蜂生態導覽，也提供農遊活動與多種DIY手作活動體驗

一進農場馬上就看見可愛的小柴犬在歡迎我們的到來，他超級熱情親人的，別被他嚇到囉 😆 ，今天就由你來擔綱專業導覽解說吧（誤）

還是由真正熱情專業的職人，也同為樹興里的里長與農場主人來吧

樹興社區為山區的傳統聚落，擁有豐富的山林資源，早期以茶葉外銷以及製作相思木炭為主，近年才將失傳沒落的茶籽油產業復甦，除了產出高品質的好油，更結合在地社區特色推出一日遊程開放參加體驗

保留豐富生態的樹興社區裡有一大片生態池，社區裡種植的茶樹或是其他農作物，通通堅持不灑農藥或是化學物質，雖因此會有許多蚊蟲，但也得到了大自然的恩惠

怕蚊蟲者建議自行準備防蚊液防止叮咬

不論是候鳥或是昆蟲皆愛這裡的環境，不時就能看見群體的鳥兒飛來

早期所遺留下的木炭窯，要不是職人帶領參訪到這，永遠都不會知道山林步道裡，隱藏著過去篳路藍縷的痕跡

3-40年代是木炭產業最興旺的時候，木炭窯的建造是用乾土砌成後再將中間掏空，其特性是耐高溫且不會裂開，上下層鋪滿稻草來達到防水效果，將相思木材放入後在裡頭進行高溫悶燒，製成的炭木都是高品質首選

隨著產業結構改變，古法製作的木炭窯也荒廢了很多，但淺草哥認為留下這些過去的故事極富教育意義，也喜歡這樣的方式來體驗深度旅遊

 

樹興社區 – 蜂蠟手作DIY體驗

跟著職人繞完一圈社區導覽收穫滿滿，行程回到社區發展協會中心準備來製作DIY手工皂與護唇膏體驗

由社區老師帶領來DIY蜂蠟護唇膏，準備好橄欖油、茶籽油、芭芭蕉油、蜂蠟、薰衣草精油、乳油木果脂，接著就是跟著老師的步驟絕對不會出錯

天然尚未加工的蜂蠟模樣和蜂巢長得一樣，蜂蠟是蜜蜂工蜂分泌出來的，主要是將蜂巢間隔出用來育幼或儲存花粉的房間

製作護唇膏時先加入蜂蠟以及乳油木果脂來攪拌加熱

用小火加熱約5分鐘左右融化成液態狀，加熱過程中記得要持續攪拌不可停下

成液態狀後再加入茶籽油、橄欖油與芭芭蕉油攪拌，比例都由老師先行為大家準備好，只要倒入均勻超輕鬆

最後滴上幾滴精油攪拌到有點乳化感，接著趁熱將其倒出到瓶身內即可完成

第一次嘗試自己做護唇膏，原來這麼容易呀，老師說最重要是裡頭所含有的成份，關係到護唇膏的好與壞，如果沒有加入防腐劑的狀態下，回家僅能保存一個月，天然的尚好啦

 

樹興社區 – 伴手禮

現場許多現成的伴手禮可以選購，茶籽油、蛋捲是最推薦必定要買的，參加一日遊行程會附贈部分伴手禮，但如果覺得不夠想送人還是可以自行額外加購喔

色彩繽紛的手工茶籽油香皂是熱門的伴手禮之一，習慣用香皂的人很適合買回家

 

茶籽油特色風味餐（午餐）

一日遊行程內包含午餐在內，享受用茶籽油烹調出最健康道地的農村菜，推薦一定要品嚐溏心蛋和茶油麵線

精心準備的8菜一湯料理，採自助取用的方式，菜脯蛋、茶油松阪豬、茶油雞、白菜時蔬，想吃什麼可以自己夾

在地社區的姊姊阿姨們手藝都很好，道地又美味的鄉村菜有媽媽的味道，在這裡吃起來特別有想家的感覺

將美味營養的茶籽油和紅蔥頭拌在麵線裡，看似很簡單的料理，卻藏著最棒的滋味，當天參與遊程的大家評選為最喜歡的一道，吃飽喝足後出發前往忠寮社區

 

忠寮社區 – 原豐農場

離開樹興社區車程距離約15分鐘，位在大屯山腳下的忠寮社區，蘊藏豐富水資源與多樣性生態，擁有絕佳的天然資源，由社區發展協會安排到原豐農場，秉持初衷使用友善耕作，承襲父親所留下的土地與理想，提供生態導覽、魚菜共生DIY、控窯體驗、撿雞蛋烤雞蛋、手工蛋捲DIY等多項活動

• 提供農遊體驗服務，10人以上出團
• 聯絡人：李鎮榮
• 聯絡電話：0931 037193
• 地址：新北市淡水區忠寮里11鄰後寮6號

吃飽喝足後來到忠寮社區，從外觀就能感受到些許年輕的氛圍，像這可愛的造景網美牆，在老一輩所經營的農場幾乎看不到

原豐農場的生成是源自從小就愛跟在父親身邊學習的小孩，對這片土地和農耕的理念，承襲父親所留下的友善農作，結合新想法加入有機的耕作方式，為了環境的永續以及提供安心無虞的農作物，雖然艱辛但依舊堅持向前行

有機農場作物收成或許需要克服天然蟲害或是鳥類來啄食，一旁蓮花正開的鮮豔，好像也能稍稍甘之如飴吧？不免替農場主人擔心了起來

農場內種植許多香草植物，以天然的方式來一物剋一物減少蚊蟲蟲害

大屯山下隱藏一片這麼棒的土地，種植各式不同農作物，養著有感情的雞，孵出富有情感的美味雞蛋，雖然建構還沒到相當完善，但我們期待著主人完成後的那一天到來

準備進到雞舍裡來偷蛋（喂～不是啦），進入雞舍裡參觀環境，沒有雞飛狗跳的場景，只有好奇的不斷朝我們靠過來

農場主人隨手抓起一隻，他們沒有絲毫恐懼或是害怕，而是百依百順靜靜地在讓我們認識他，裡頭每隻都從小養到大，從未殺過任何一隻雞，而是讓他們自然生蛋，所以他們根本不會怕人，農場主人這麼說著

早已先準備好用太陽能加熱的烤蛋，馬上拿出來分給現場的人品嚐，各種不同的蛋色，主要是因品種不同的雞隻所產下的，但不論是哪種顏色的蛋都是美味又營養

在這能體驗到DIY手作蛋捲的活動，原產農場裡的新鮮雞蛋，加入低筋麵粉、奶油、細砂糖均勻攪拌，這些材料都會由農場主人事先準備好，我們只需操作專門的加熱器，掌控時間與溫度適當捲起蛋捲冷卻，人人都可以輕鬆上手，製作出來的蛋捲都可以現場品嚐，自己親手做的就是美味

 

忠寮社區 – 李氏古厝

忠寮李氏宗族是昔日淡水地區最大的姓氏聚落，秉守著耕讀傳家的傳統造就人才輩出，有畫家李永沱、詩人李魁賢、建築史家李乾朗、燕樓匠師李自然等，燕樓李山石三合院保留相當完善，現在結合了文建教育農園，提供生態觀光、文史導覽、咖啡下午茶、鄉土風味餐等，稱為石牆仔內休閒農園，是少數內行人才知道的秘境，從這能眺望到淡水天元宮以及大屯山群的景色

• 聯絡電話：02 2621 0252
• 地址：新北市淡水區忠寮里大埤頭3號

古厝裡保留著舊式三合院裝潢與文史資料，充滿濃濃古色古香的氛圍十分特別

李氏古厝的主人在現場和我們說關於這裡的故事，從過去的種種到現在年輕人的想法轉型，讓李氏古厝三合院得以蛻變出不一樣的風貌

隱身在二樓的石牆仔內咖啡館，是引進各國莊園的咖啡豆，親手烘焙手沖，環境空間佈置相當舒適，也是許多內行人喝咖啡的秘境景點

就蓋在古厝後方的木造房，四周都是玻璃窗採光超好，一日遊最後一站的行程安排來這就對了

外頭的陽台可以一覽無遺遠方的景色，好天氣更是適合到這來喝杯咖啡欣賞美景

琥珀色的手沖莊園咖啡，會附贈一片手工小餅乾，淺草哥喜歡喝中淺烘培的咖啡，保留咖啡最原始的味道，雖然會帶有一點果酸，但喜歡喝咖啡的人都懂這風味迷人之處

在這採光超充足的地方，夕陽的光線自然灑落，光影意境最適合拍張照片

由新北市政府農業局所推出的『品味新北魅力農村』一日遊行程，最後還能得到伴手禮禮盒，都是由樹興社區與忠寮社區所產出充滿特色與價值商品，既實用又有紀念性

參訪這次的行程，瞭解到不一樣的淡水區農村特色旅遊，得到滿滿學習新知以及對在地更加深度的旅行體驗

隨著夕陽下山這美好的一日遊行程也即將啟程返家囉

《 品味新北魅力農村 – 樂活輕鬆遊淡水 》

樹興社區農遊體驗資訊

• 提供農遊體驗服務，15人以上成團
• 聯絡人：樹興青農服務團隊
• 聯絡電話：0975 862636
• 地址：新北市淡水區12鄰42-3號

忠寮社區農遊體驗資訊

• 提供農遊體驗服務，10人以上出團
• 聯絡人：李鎮榮
• 聯絡電話：0931 037193
• 地址：新北市淡水區忠寮里11鄰後寮6號

石牆仔內休閒農園資訊

• 聯絡電話：02 2621 0252
• 地址：新北市淡水區忠寮里大埤頭3號

 

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