台北燒肉火鍋推薦!金洹苑燒肉|澳洲和牛安格斯黑牛海鮮火烤吃到飽菜單評價


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台北燒肉火鍋吃到飽推薦,位在延吉街上的金洹苑KIN KAN EN,鄰近捷運國父紀念館站1號出口,乾淨舒適寬敞的用餐環境,高品質食材用料實在,提供高級冷藏熟成牛肉,新鮮漁港海鮮,飲料汽水可樂啤酒,meiji與COLD STONE冰淇淋無限供應,澳洲和牛沙朗、安格斯牛小牛胸腹、牛小排、肋眼、台灣溫體豬肉、日本扇貝、萬里蟹、生魚片丼飯選擇品項多,和同事、朋友或家人聚餐的好地方,分享我們的用餐心得評價、菜單、優惠活動資訊給大家

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很久沒有嘗試燒肉吃到飽的淺草哥,在朋友相約聚會下,來到金洹苑燒肉,吃過後覺得不論在食材品質或是用餐環境都很不錯,推薦分享我們的用餐心得評價

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從捷運國父紀念館站1號出口,走路約五分鐘就可以抵達,就位在延吉街131巷內,附近就是華視大樓,開車的朋友建議停到華視大樓旁的收費停車場,不過真心建議搭乘大眾運輸來是最棒的,省去找停車位的困擾

收費停車場:座標位置,每半小時35元

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今天和朋友預約了平日中午的位子,喜歡避開週末用餐的高峰人潮,更能享受到舒適的空間

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店內簡約日式設計風格,播放著流行音樂,座位數相當多但不會太過壅擠,很適合同事、朋友或家人聚餐的好地方

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裝潢擺設有點禪風感,再帶點綠色植物的點綴,跳脫許多對燒肉店偏暗的環境印象

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專屬包廂區可以提供想要獨立空間聚餐的人,限定8人以上就可以訂這區

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室內空間很寬敞,燈光十分明亮且是舒服的色調,讓用餐的心情更加分

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菜單

菜單選擇火烤兩吃物超所值,火鍋湯底有自家製味增、自家製辣擔擔湯、胡椒雞、日式豚骨、青花椒豚骨或是加價的胡麻等多種口味,推薦用鴛鴦鍋搭配兩種湯頭擁有不同滋味,醬料口味有微辣的日式燒肉醬、南蠻醋、檸檬汁來搭配不同食物,多達70種的生鮮食材隨意點,因應當令食材調整菜單品項,此版菜單提供給大家參考(2021.12)

菜單價格:$1080元+10% /人,用餐時間2小時

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高級冷藏熟成牛肉,熟成厚切牛排、澳洲和牛沙朗、安格斯牛小牛胸腹、台灣溫體豬肉、雞腿肉、櫻桃鴨胸、漁港海鮮、生菜、泡菜、蔬菜等,必點漁師日常小丼飯、澳洲和牛肋眼心、安格斯板腱、天使紅蝦、藍鑽蝦、東北角鮑魚,有選擇障礙的人會很燒腦啊

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選擇太多也是一種困擾,建議不挑食的人就全部來過一輪,嘗試不同食材口味吃到飽就對了

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火鍋湯底我們選擇了鴛鴦鍋,胡椒雞湯(圖左)、四川辣擔擔湯(圖右),同時滿足喜歡吃辣一點或是微辣的人,當然也有不辣的湯頭可以選唷

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火鍋肉片有安格斯紐約客、澳洲和牛翼板肉,特別適合用來做火鍋肉片,厚薄度切的剛剛好,吃起來保有吃肉口感這很重要

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油花分布均勻的好肉,不論加入哪種湯頭,吃到的都是美味

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好的牛肉只需要滾燙的溫度下鍋涮五秒,呈現粉紅色的肉色即可,是品嚐好肉片最棒的熟成度

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海鮮

新鮮的海鮮不論用來燒烤或是煮火鍋都很不賴, 比目魚片、現撈小卷適合涮火鍋保留原味,將鮮味一起煮進湯裡,天使蝦、藍鑽蝦、草蝦、香魚、魚下巴就推薦用燒烤的方式,將香氣烤出來更增添食物的鮮甜美味

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服務人員說香魚來自宜蘭,對身為宜蘭人感到驕傲呀,家鄉好品質的保證

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萬里的三點蟹、東北的鮑魚、東石的肥美鮮蚵、鹿港的蛤蠣,感覺全台灣的海鮮都被抓到這裡來當食材了

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大顆的鮑魚與鮮蚵和淡菜一定要點夠本不能錯過,烤過後稍微灑點海鹽,滿滿鮮味就超讚

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帶殼海鮮淺草哥最推薦用烤的,尤其是比較大隻的蝦,散發迷人的焦香再加上厚實蝦肉,吃起來特別鮮甜

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天使蝦的大小都快比臉還大了

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肉品

特級的冷藏熟成牛肉,安格斯牛與澳洲和牛來當燒肉吃到飽,會不會有點太重本呀

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肉質新鮮度從顏色就看得出來,尤其經過熟成後的肉質更加柔軟,風味更是濃郁多汁,推薦必點肋眼與牛小排,能全部來個幾輪吃夠本最好,當然還是要衡量自身食量喔,不要浪費食材也傷害健康

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肉類選擇當然不只有牛肉,肥美的鴨胸、紹興雞腿、伊比利豬頰、松阪豬、豬五花,每種新鮮食材都令人食指大動

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肉類品項實在太多,到最後每種都吃過,聽服務人員介紹也聽到都忘光光,重點好吃才是精髓!

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在用餐燒烤過程中,對各種肉品的火侯操控不瞭解時,可以和我們一樣請服務人員協助代烤,他們都是相當願意且熱情的唷

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生魚片丼飯

沒說今天是在燒肉店吃飯,還以為是來到什麼日式料理店,金洹苑吃到飽也有提供生魚片,北寄貝和鮭魚的生魚片,新鮮度也都不在話下

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如果想吃點澱粉類,美味的生魚片或是熟成牛肉丼飯是不可或缺的

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生魚片丼飯豐盛的程度,不建議一開始就先吃啊,這樣胃的空間太容易被佔滿,女孩子吃一碗就擁有飽足感

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這碗適合敢吃生牛肉口感的人,當然這裡的牛肉品質無庸置疑可以生食,私心建議如果火烤兩吃都吃過一輪後,還覺得肚子飽足感不夠,再來點這碗熟成牛肉丼飯吧

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蔬菜

多達數十種的蔬菜可以選擇,煮火鍋或是燒烤都可以,在食材選擇處理上都相當好,我們今天吃的菜都沒有爛葉或是黑掉的狀況,感受得到廚房對於食材保鮮的管控良好

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自助飲料吧

無限暢飲的可樂、雪碧、飛想茶檸檬紅茶、美粒果蘋果汁、低卡可樂、檸檬氣泡水等可以選擇

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冰箱內的罐裝飲料與啤酒也是無限暢飲,三五好友們聚餐吃吃喝喝,是紓解生活壓力最好的調劑呀

 喝酒不開車、未成年勿飲酒、喝酒過量有礙健康 》

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自助冰淇淋吧

COLD STONE 冰淇淋口味有四種,野莓雪貝、紅心芭樂雪貝、季節芒果、藍莓起司,推薦喜歡獨特口味的人推薦紅心芭樂雪貝,而喜歡酸一點的則是野莓雪貝,他們家的冰淇淋對不愛吃甜的淺草哥來說都有點偏甜,不過女孩子倒是會很喜歡唷

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熱愛日本的淺草哥二話不說一定選meiji,有最愛的抹茶口味,就是喜歡不要太甜且帶一點點甘味的,其餘選擇還有草莓、牛奶、酥脆黑餅乾等三種口味,相較比較不吃太甜的人則推薦選擇meiji

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雖然忘我地享用火鍋燒烤,別忘了留一點點位置,來吃冰淇淋甜點,想要挖幾球都可以

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代烤服務

用餐時如果不熟悉爐火的掌控,常常將食物烤焦,店家貼心提供代烤服務,讓大家吃到最棒的熟成度外,也避免將好食材浪費

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就好比美味的安格斯牛小牛胸腹,烤到5至7分熟口感最剛好,也保持肉質的鮮嫩原汁

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吃燒烤很重視換烤網這件事,除了衛生整潔外,更重要是避免吃入不必要的碎屑與不好物質,需要換烤網時通知服務人員,馬上貼心換上乾淨烤網

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活動優惠資訊

  • 平日限定優惠:週一至週四不分午晚餐,3人同行$1000元+10% /人,4人同行行$1000元/人
  • 澳洲和牛帶骨牛小排免費升級吃到飽
  • 調酒Shot魔鬼階梯挑戰,限時內成功喝完7杯即可享有餐費8折優惠
  • 完成指定分享任務就可以獲得外帶熟成牛排禮盒

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挑戰1分鐘內喝完7杯調酒Shot魔鬼階梯,即可享有挑戰者餐費8折優惠,這可能要酒量很好的人才有辦法吧 😆

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完成指定任務即可獲得熟成牛排禮盒,是可以外帶回家的,至於什麼任務到店裡用餐就知道了,我們輕鬆獲得額外的獎品回家煎來吃

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《 金洹苑 KIN KAN EN 》

地址:台北市大安區延吉街131巷31號

電話:02 8772 0109

營業時間:週一至週日11:30–14:30,17:30–22:00

停車位:收費停車場

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