【頭城下午茶】奶油麵包烘焙坊|甜點蛋糕與歐式麵包的午後饗宴

卡夫卡在吃過奶油麵包的早午餐後,深深地被歐式麵包的美味所吸引,因此又來奶油麵包報到,除了品嘗麵包之外品嘗店家製作的各式甜點,喜歡烤布雷和提拉米蘇,藍莓卡士達塔像是珠寶般美麗,剛出爐的歐式麵包也能現場挑選,直接請店家切,配上一杯鳴草咖啡烘的豆子,沖泡的手沖咖啡或是拿鐵,一個下午就這樣過吧


 

從頭城火車站走過來只有一小段路步行僅需3分鐘內,所以搭火車來頭城也能走路來奶油麵包嘗嘗歐式麵包和甜點

卡夫卡挑選自己喜歡的位子了,其實店內位子很多,早點來就能找到滿意的位子

如果人數多一點的,可以考慮做這個唯一的席地而坐區,需要脫鞋子喔

最後卡夫卡選擇靠窗的這個位子

每個位子都是木頭材質的相當舒服,坐在這樣的氛圍下會不自覺放鬆心情,準備來點餐囉

奶油麵包有一些啤酒以及軟性飲料,有些在台灣很少見,例如這個紫色的 Peckham’s Cider 紐西蘭沛可涵黑醋栗蘋果酒,還有一旁的接骨木口味都很不錯,宜蘭大概只有這裡才有在賣,可以嘗鮮看看

蛋糕櫃裡擺著美味令人垂涎欲滴的蛋糕

卡夫卡除了來喝下午茶外,對於奶油麵包的歐式麵包依舊念念不忘,因此除了三款蛋糕外,還點了麵包

提拉米蘇 – $150

這提拉米蘇很值得推薦,馬斯卡朋乳酪+鮮奶油,搭配上正宗卡魯哇咖啡油,有加現磨的咖啡粉,有別一般較甜的提拉米蘇

提拉米蘇因爲用了馬斯卡彭起士,口感柔柔的綿密,放在舌尖是微微的甜味

如果再點杯熱可可,兩者都是療癒心靈的食物,讓心情舒緩一個下午

藍莓卡士達塔 – $ 150 / 片

這蛋糕像極了美麗的藍寶石,這藍莓卡士達是蜂蜜瑪德蓮,搭配上香草籽卡士達和新鮮藍莓

從旁邊看一層瑪德蓮一層卡士達,瑪德蓮的甜蜜而扎實的口感,覆蓋著卡士達的柔順微甜

滿滿的藍莓是這裡面最驚喜的味道,咬下一口甜味會蹦出來,三個層次的味道

焦糖烤布蕾 – $ 90 (外帶+$20含杯子)

卡夫卡最愛吃烤布蕾了,喜愛那焦香的脆脆焦糖,還有濃郁的內餡布蕾的冰涼滑順

烤布蕾卡夫卡喜歡欣賞美麗的外觀,並拍張照片,繼而先聞一聞焦糖的香氣,那甜蜜味道會讓人流口水

接下來挖起一口,一點焦糖一點布蕾的綿密,滿足的感覺像是喜悅得跳著舞

肉桂捲 – $ 35

濃郁的肉桂香氣,其實卡夫卡沒有特別喜歡肉桂的味道,但這個肉桂捲是我可以接受的,因為雖然聞起來有肉桂味,但吃起來卻滿是麵包香,肉桂味只會淡淡散發,不會搶走麵包的味道

使用日本鑽石牌低筋麵粉、荷蘭菲仕蘭奶油、白糖、日本鳥越製粉製作而成,好食材做出美味的食物

蜜糖瑪德蓮- $ 40 & 杏仁瓦片

這瑪德蓮口感很細緻,外層覆蓋著糖霜

內層點綴著檸檬皮,質感細緻,軟軟綿綿的

杏仁瓦片脆脆的,越嚼越香

麵包區

卡夫卡內用了一整盤的麵包,至櫃檯前的麵包區選,可以請店家協助切好,就能享用歐式麵包下午茶了

左邊的是橄欖油,右邊的是金棗醬,兩種醬料與麵包都很搭,風味各不相同

裸麥棍子 – $ 60

使用老麵與裸麥粉(法國粉),搭配上酵母和鹽巴,就是經典的法棍,這吃起來不像一般的法棍吃起來很費勁,而是皮薄內Q香酥又有麥香

無花果核桃 – $ 80

自家熬煮紅酒無花果,加入核桃,是款越嚼越香的麵包,輕輕咬下還帶有一點無花果的甜

乳酪小法國 – $ 50

小法國撥開會有起司,這款卡夫卡很愛,很喜歡起司與麵包的搭配,吃起來濃郁起司香和麵包香

撥開就知道那質地多細緻,起司也是毫不客氣的放了很多塊,超夠味的,卡夫卡在寫文章的當下就好想再去買來吃喔

肚臍貝果 – $ 40

圓滾滾可愛的貝果,使用全麥麵粉 (蛋奶素)  和乳酪丁,搭配上帕瑪森起士,貝果外皮微韌,裡面卻很細緻,充滿濃郁的麥香

特調拿鐵 – $ 130

吃完豐富的下午茶後,就來杯咖啡吧

喜歡綿密的拿鐵奶泡,咖啡香氣是淡淡的果香

單品咖啡 – $ 130

順道一提,這單品咖啡豆是使用 鳴草咖啡 的自家烘培精品咖啡豆,每次來都可能可以喝到不一樣的豆子喔

吃完甜點和麵包後,慢慢喝享受舒服下午

 

奶油麵包The Bread & Butter Bakery

地址:頭城鎮民鋒路6-5

電話:03 977 2029

時間:09:00–21:00 (週三五公休)

停車:路邊停車或火車站旁收費停車場

WIFI/插頭: WIFI /插頭

兒童座椅: 

是否可帶寵物:⭕ 裝寵物籃或是牽繩放在門口雨遮即可

 

我是卡夫卡專門撰寫宜蘭、花蓮、台北的美食、景點與住宿資訊,帶領大家前進宜花東地區的私房景點與秘境,探索美食小吃與在地人文風情。

聯絡卡夫卡:aileen79106@gmail.com

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