【宜蘭羅東】香料國境 / 印度咖哩與捲餅的國度​

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香料國境,試圖在印度口味與台灣人的口味中求取平衡,從印度的囊餅、香味四溢的咖哩、優格氣息的傳統印度飲品Lassi,每樣都是經典~在宜蘭居然能吃到這樣令人心醉的印度料理

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跨入2016年的第2天,來拜訪香料國境,這天天氣偏熱有種似乎夏天的錯覺,心想這種天來吃印度咖哩應該不錯。香料國境在羅東國華國中旁的印度料理餐廳,經過多次嘗試及改良已經變成適合台灣人的口味,老闆說每次看到同鄉的人來用餐,都會緊張一下,請他們稍等~為他們特製家鄉味。

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帥氣的老闆每天都會親自為客人們製作好吃的印度料理

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店前有一個大大的炕,這個就是用來烤餅的,壁面還略可以看到餅的痕跡

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香味四溢的醬汁們,為料理增添絕妙的風味

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羅根羊肉飯 – $130

老闆推薦最道地的咖哩味,軟嫩羊肉搭配濃郁的印度咖哩

咖哩的味道香料味較重,搭配清爽的沙拉

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好吃的咖哩飯,不過美中不足的一點是飯有些軟爛,不過這也許才是印度的風味呢

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這個羊肉真的令人印象深刻,軟嫩的羊肉已經煮到沒有筋,而且幾乎沒有羊騷味,尤其香料的味道更為這道料理增添風味,讓人回味不已

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Naan 牛肉囊(ㄋㄤˊ) – $80

除了咖哩外,現做的印度傳統手工囊餅也是店裡的一大特色,包裹著濃郁牛肉和食蔬,一邊是爽脆的蔬菜口感,另一邊搭配著牛肉的香氣,老闆特別告訴我們,在夏天他們製作的會是麥餅,而冬天則是囊餅,這次吃到的就是囊餅,餅皮有嚼勁,搭配著軟嫩牛肉,飽足感十足

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麥穀濃湯 – $40

加入多種穀物的濃湯,包含5個不同的豆子去皮(老闆說這樣才會一樣顏色~美觀也很重要),加上南瓜、洋蔥等。喝下去口感就是滿滿的料,真的很”飽滿”。

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蒜香起司囊餅 – $40

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lassi – $40  、  印度鮮奶茶 (熱)- $40

 lassi是一種印度的傳統酸奶飲料,老闆自製的天然優格, 喝起來口感就是較淡的優格水

鮮奶茶~不會太甜,喝起來有淡淡的香料味,蠻順口的。詢問老闆之後才發現~別小看這杯,可是用了6種紅茶+14種香料搭配調製出的。

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《香料國境》

地址:宜蘭縣羅東鎮四育路83號 (國華國中旁)←【點擊看地圖】

電話:03-9610086

時間:週二~週五  10:30~14:30 │週六~週日 10:00~15:00

(周一,每月的第二、四周日公休)

停車:路邊停車

本次消費:$330 /2人

網站:香料國境 ~ 印度餐廳 · 中東餐廳

 

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