2011.09.06

【宜蘭 . 頭城】一品老店。老街旁的好滋味

一品老店，坐落於頭城老街旁，第一次吃是在大學時的某個早晨，與叔叔一同沿著濱海公路騎著腳踏車運動，回程途中叔叔帶我們來一品老店，叔叔先前在頭城工作，對於頭城的美食自然有其獨到之處，到了店內幫我們點了一碗碗粿和豆花，碗粿當作早餐和豆花當做點心，一甜一鹹、一熱一冷剛剛好調和口感，當碗粿上桌，剛騎完車的飢餓感湧上趕緊挖一口來嚐，入口時綿密會讓人聯想到布丁的口感，碗粿上層鋪上了肉燥，在碗粿裡還揉合了油蔥增加了碗粿的味道，這碗粿沒有多餘的調味，單純的口感就是最好的味道，不到一下下，這一碗就被我吃光了，一種飽足感讓我空盪的胃得到了暫時的舒緩，感覺真好。

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搭配辣醬更有味，這辣醬不像平常看到的鹹味很重的辣椒，而是辣味很重的辣椒，適合喜歡吃辣的朋友

碗粿吃完換吃豆花，舀起一口，冰涼口感隨即湧上，隨即舀上一口豆花，口感軟嫩、細密，比起宜蘭市的王品豆花口感更細密，但比較起來各有千秋，各有各的特色，所以無法比較都很好吃。豆花搭配冰涼糖水，一點花生仁和粉圓，簡單的飲品，喝完沁涼，口中猶有些許甜味，帶著甜蜜的餘韻，好個奇特的早餐，這是我第一次來吃ㄧ品老店時留下來的美好記憶。從此之後陸續來吃了很多次，每次帶朋友們來吃，人們吃完多半都是滿足的表情，一品老店簡簡單單的食物，單純的味道，滿足了人們最簡單的渴望。