【礁溪住宿】宜蘭有朋會館.有朋美術館|一泊二食無菜單料理山林間的villa民宿

有朋會館,位於大礁溪的山谷間,風格獨特的建築,每一個角落靜觀皆是美,客房內部以清水模為主體,搭配簡約的家具點綴,一泊二食的主廚創意無菜單料理及精緻定食早餐,還有一間美術館,能徜徉於畫作之間,享受美妙的藝術饗宴,偶爾讓自己隱居於山中,享受自然,重新歸零


 

山雨欲來的雷陣雨是夏季午後的主旋律,穿越礁溪山林間的道路,雨滴伴隨雷聲轟然到來,雨點朦朧的視線中,我們在找尋名為有朋會館的山中秘境,車行一陣之後,在美麗的綠色隧道旁,看到有朋會館四個字,車子一開入,管家已在門口迎接我們

步入大廳,準備辦入住手續,享受山林環抱的「隱居」

在宜蘭的山谷之間,竟有如此風格獨特的建築

每一個角落靜觀皆是美

這是從卡夫卡的房間望出去,我們被包在山林之間了

長廊透漏著光影的魔法

管家細心的介紹並招呼我們,隨侍在側的還有有朋會館的三隻熱情狗狗,這隻是oreo

 

有朋美術館

因為有朋的創辦人喜歡藝術,因而成立了美術館,免費無償提供藝術家展覽,歡迎藝術家前來展出,與大家分享藝術之美,平常也歡迎遊客免費參觀,不過要事先預約喔

清水模建築裡,享受自然光線撒落的空間之美,同時也可以徜徉在畫作之間,享受美妙的藝術饗宴

這次展出的作品是出自北成國小校長簡信斌之手,靜靜欣賞油畫之中的山川美麗景緻

 

客房篇

入住的是典藏客房,以下價格是一泊二食方案

(B202農稼之家) – 假日價:$7,800、平日價:$6,800、定價:9,800 【查詢空房

房價都有包含兩客主廚尋味料理,客房內部以清水模為主體,搭配上簡約的木質調與樸質的古家具、農具點綴,很特別的住宿體驗

窗外就是綠蔭,陰雨天光線仍然灑落,讓空間為之清新

窗旁有一個小座位那裏很適合卡夫卡寫文章,記得小心使用檯燈喔,檯燈用久會燙小心燙手

舒服的床鋪,枕頭和床墊都很非常乾淨,空間也都有整理的很整潔

在有朋也許不像一般飯店如此明亮、光鮮亮麗、新穎的裝潢,但這兩者不可混為一談,因為在有朋會館的住宿感覺似乎是更趨近於享受重新歸零,讓自己隱居一晚、重新開機

房內有免費的無線網路WIFI,速度蠻快的且很穩定

免費茶包咖啡,還有宜蘭新名產「宜蘭餅」

迎賓飲品都是免費取用

也貼心準備室內室內拖鞋,讓腳也可以好好放鬆

乾溼分離式淋浴,還有免治馬桶

備品部分貼心,而且頗具美感的設計

有朋提供的是上山採藥的沐浴乳、洗髮乳跟潤髮乳

 

晚餐篇

傍晚時分雨稍歇,左手邊是住宿的區域,而右手邊則是餐廳,準備來餐廳用餐囉

餐廳櫃台與葡萄酒櫃

餐廳也有販賣宜蘭在地的「有田有米」

餐廳內部寬敞,亮點是深處偌大的魚缸

是鱘龍魚在裡面優游,很難得在飯店民宿中看到這麼大的魚缸

住宿提供一泊二食:精緻定食早餐、主廚創意尋味料理(中餐或晚餐二擇一)

廚師會依照需求去調整菜色,每季會有不同的食材,使用在地食材,法式的手法,在卡夫卡到來之前有朋就有打電話來詢問是否有飲食禁忌並說明用餐時間等相關事宜,這點超貼心的

 

一般旅客如未住宿也可以來吃無菜單料理,有4種價位可以選擇

$ 880、$ 980、$ 1280、$ 1680

住宿的話是提供 880元的套餐

餐點包含了:當季無菜單料理:開胃菜、前菜、沙拉、湯、主菜、甜點,共六道菜色

 

開胃菜 – 鴨胸蘿蔔米生春捲佐紅麴蜂蜜芥末籽醬汁

櫻桃鴨胸先用香料醃製後低溫烹調,微燻的鴨胸肉搭配蘿蔔絲及蔬菜絲一起包入生春捲中,沾點紅麴醬微酸滋味

熱前菜 – 綠竹筍田樂柚香味噌燒

當季盛產的綠竹筍,竹筍是夏季最美的珍饈,與白米一起悶煮後抹上味噌醬烤至上色,帶點味噌滋味的甜美竹筍

日式手法搭配柚香味增及柴魚,有點像章魚燒的口感,竹筍有點清新淡雅的香氣,不會有苦味,夏天吃特別清爽

晚香玉筍,吃起來有蘆筍的味道及口感,吃到花的時候味道很強烈,有草本植物特有的嗆味,苦甜苦甜但帶有一種清香

沙拉 – 炭烤章魚凱薩沙拉

在地漁港新鮮章魚,將肉質揉至軟嫩,與紅豆一併泡煮至熟後炭烤出香氣

羅曼生菜加上凱薩醬、吐司末脆餅、起司粉、培根脆末,略有嚼勁,卻越嚼越香的大章魚

湯品 – 玉米蟹肉干貝濃湯

新鮮的玉米下去打成湯,有玉米的鮮甜,並與魚湯長時間蒸煮後打成濃厚湯底,並加入蟹肉及干貝

炙燒的干貝,鮮甜香氣單吃就很好吃

主菜 – 月桃蔭瓜蒸鱘魚排搭奶油時蔬蕈菇

鱘龍魚排先醃製後,月桃葉當底融合月桃香氣在魚肉中,蔭瓜放上頭一起大火蒸熟,再搭配奶油蕈菇

魚肉鮮美,魚皮富含膠質必吃

黑胡椒拌炒的菇及彩椒,卡夫卡還是最愛新鮮蔬菜了

主廚特製甜點

火龍果冰淇淋、芒果蝶豆花奶酪、巧克力塔,先後順序記得先吃芒果碟豆花→巧克力塔→火龍果冰淇淋,味道由輕到重依序品嘗

很濃烈的火龍果冰淇淋當作結尾,飽足的一餐

 

夜晚雨勢稍歇,蛙鳴、蟬鳴是有朋會館夜裡的主旋律,伴隨著遠方的燈火,靜靜的安睡在靜謐的山谷間

經過一夜,睡眼惺忪,早上七點多,醒來,雨點又再次灑落宜蘭的大地

 

早餐篇

昨天晚餐時與管家確認早餐時間是8:30(卡夫卡是老人所以很早起)

精緻定食早餐

豐盛的早餐,每個人一份西式的早餐系列,包含了雞胸肉、歐姆蛋、手工豆腐、香煎時蔬、烤火腿起司吐司、水果及飲料等

果汁及咖啡二選一,喝不夠可續杯喔

迷迭香雞,外酥內軟香可口

塗滿奶油下去烤得酥香吐司,加上南瓜豆腐手工製作,加入南瓜、雞蛋、牛奶等,冰的口感,還有少見的樹葡萄,吃的超飽的

遠山雨未停,卡夫卡這兩天隱居於山林,如古書中的文人雅士,下次再見,再來趟隱居的山居歲月

 

《 有朋會館 》

地址:宜蘭縣礁溪鄉二結村二結路36-11號

電話:03 922 0172

停車:專用停車場

訂房:

WIFI/插頭:⭕️WIFI /⭕️ 插頭

兒童座椅:

是否可帶寵物:❌

電梯:❌ 沒有

官網:http://www.yupeng-villa.com/

FB粉絲頁:https://goo.gl/82LND8

卡夫卡

卡夫卡在旅行中或在吃飯中,卡夫卡不胖是個瘦子喔,不是中年大叔喔其實只三十好幾,卡夫卡只是會吃、懂吃、拍吃的、寫幾句食記跟大家分享

聯絡卡夫卡:aileen79106@gmail.com

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