宜蘭牛肉麵懶人包|推薦宜蘭15間必吃牛肉麵清單|頭城礁溪羅東員山牛肉麵合集


卡夫卡精選了宜蘭15間美味牛肉麵店,包括宜蘭市牛肉麵、羅東牛肉麵、礁溪牛肉麵、頭城牛肉麵、蘇澳、三星、五結、冬山,包括了老眷村牛肉麵、上福伯牛肉麵、老豫仔牛肉麵、龍記牛肉麵等,提供營業時間、地址等資訊,讓大家開心吃牛肉麵享受美食,並持續更新中

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宜蘭市老眷村牛肉麵

老眷村牛肉麵是宜蘭人氣美食,看起來不起眼的店面,每次經過都是滿滿的排隊人潮,想吃需要耐心等待,這裡的牛肉麵有大小碗之分,可以依食量做選擇,麵有細麵跟刀削麵,我們偏愛刀削麵,口感更好也更能吸附湯汁,湯頭清甜濃郁,牛肉給的滿大方的,小菜種類也很多, 能滿足許多饕客的胃

地址:宜蘭縣宜蘭市民權新路473號

電話: 03 936 2700

時間:11:00–14:00、17:00–20:00(週四、日公休)

 

宜蘭市老豫仔牛肉麵

位在宜蘭市復興路上,是在地人經常光顧的牛肉麵店,每到用餐時段就可以看見麵店前滿滿人潮,推薦招牌牛肉麵,紅燒湯頭香醇又夠味,牛肉燉煮到軟嫩非常入味,還有滿漢牛三寶麵除了牛肉、牛筋、牛肚外,加入令人驚艷的牛肉鮮蝦餛飩,彈牙鮮蝦加上牛肉湯頭超滿足,喜愛濃厚紅燒口味這碗牛肉麵一定要吃

地址:宜蘭縣宜蘭市復興路一段48號

電話: 03 936 9259

時間:11:00–20:30 (週三公休)

 

宜蘭市黑ㄟ牛肉麵

黑ㄟ牛肉麵位於南館市場附近,老闆使用新鮮食材、牛骨與獨家中藥配方燉煮湯頭,湯頭顏色很像紅燒湯頭,但喝起來清淡鮮甜,不會覺得死鹹,可以喝到食材本身的美味,牛肉麵條有粗麵、細麵與拉麵可以選擇,麵條Q彈有咬勁,牛肉大塊品嚐起來更過癮,再加點老闆自製牛油,美味更升級,想吃要早點來,每天現燉牛肉賣完就沒有了唷

地址:宜蘭縣宜蘭市光復路82號

電話:03 932 2295

時間:11:00–19:30(週一公休)

 

宜蘭市拾松牛肉麵

拾松位於宜蘭陽明醫院旁的女中路上,是一家宜蘭風味小吃餐館,由辦桌30多年的總舖師掌廚,除了道地手路菜外,很推薦牛肉麵麵疙瘩,番茄紅燒湯頭酸甜滋味,搭配三塊厚切牛腱肉,及厚實帶有咬勁的麵疙瘩,再點上幾款小菜涼拌魚皮、梅子苦瓜等,品嚐美味飽足的一餐

地址:宜蘭縣宜蘭市女中路一段303號

電話:03 938 1017

時間:午餐11:00~14:00/晚餐17:00~20:00 (週一公休)

詳細介紹:【宜蘭牛肉麵】拾松|西魯肉糕渣芋泥牛肉麵麵疙瘩!單點就能品嘗宜蘭傳統辦桌菜

 

 

宜蘭市御村牛肉麵

御村牛肉麵位於幾米公園附近,隱身於住宅區內,沒有特別留意很容易錯過,用餐環境寬敞舒適,湯頭使用牛骨、豬骨、蔬果熬煮而成,有紅燒及清燉可以選擇,帶點中藥味的湯頭濃郁會回甘,先品嚐美味湯頭,再吃Q彈的麵條與燉到軟硬適中保有口感的牛腱,吃飽後再喝碗店家免費提供的冰涼白木耳甜湯,真是幸福的滋味

地址:宜蘭縣宜蘭市和睦路1-22號

電話: 03 933 0535

時間:11:00–14:00、17:00–21:00(週四公休)

 

 

宜蘭市一方牛肉麵

一方牛肉麵在宜蘭市復興路與健康路交叉口,使用牛大骨及中藥材熬煮的牛肉湯頭鮮美甘甜,而牛腱肉特製的滷法保有鮮嫩多汁的口感,牛肉保有鮮嫩多汁的口感,香氣十足!淡淡的黃褐色是骨髓的顏色,沒有加醬油,淡淡的中藥包提味去腥,喝起來只呈現一種味道,就是回甘的感覺,麵條也是好吃的關鍵,麵條浸潤了湯汁,還富有彈性,融合的滋味包覆著口腔味蕾,令人再三回味

地址:宜蘭市復興路一段77號

電話:03 932 1151

時間:11:30–14:00、16:30–20:00 (週日公休或另行公告)

詳細介紹:一方牛肉麵|限量大骨漢方湯頭與第一名的滷肉乾麵

 

宜蘭市六眷村牛肉麵

六眷村牛肉麵不管是麻辣鴛鴦鍋或牛肉麵都吸引許多饕客聞香而來,平常想吃他們家的麻辣滋味就會選擇點碗牛肉麵,推薦愛吃辣一定要加麻,湯頭香辣夠味超過癮,手工刀削麵彈性又有嚼勁,牛肉燴飯使用跟牛肉麵一樣的整塊牛肉,厚實的牛肉吃起來就是滿足

地址:宜蘭縣宜蘭市女中路三段396號

電話: 03 933 2982

時間:平日11:00–14:00、17:00–21:00│六、日10:30–14:30、 16:30–21:00

 

礁溪桂花亭食在懷舊

    

位在礁溪龍潭湖附近的桂花亭,用餐環境就如店名一樣很有懷舊氛圍,彷彿回到古早年代,餐點以人頭計價$200/人,無菜單方式老闆依人數出菜,我們兩個人來會有牛肉麵、滷味、燒餅、蛋餅以及青菜,每一道都很美味,整套吃起來很有飽足感,店家只有五六日營業,要記好時間才不會白跑一趟!

地址:宜蘭縣礁溪鄉龍泉路54號

電話:03 928 0427

時間:11:30~14:00、17:00~20:00(週一~四公休)

 

頭城龍記牛肉麵

龍記牛肉麵,是頭城超人氣牛肉麵店,第一次在中午用餐時間造訪牛肉麵就已經售罄,有了前車之鑑提早在快營業前就到門口等待,就是要嚐嚐這碗迷人的牛肉麵,在門口等待時就能聞到陣陣的湯頭香氣,是中藥材混合湯頭的香氣,品嚐之後十分推薦這碗美味牛肉麵,滷得恰到好處的牛肉,麵條吃起來多汁帶勁,堪稱一絕

地址:宜蘭縣頭城鎮吉祥路13號

電話: 03 977 7377

時間:11:10–賣完為止(週日公休)

 

五結黃金牛牛肉麵

  

黃金牛牛肉麵是以五行養身概念來熬煮的牛肉麵,湯頭有清燉或紅燒,推薦清燉湯頭,喝得到天然食材的自然鮮甜,使用很有厚度的前牛腱,不論是牛肉、牛肚或牛筋,都是燉煮到很入味,另外一定要點個黃金泡菜,帶點微辣超開胃,到五結別忘了這碗湯可以喝到見底的美味牛肉麵

地址:宜蘭縣五結鄉中興路三段58號

電話:03 965 1883

時間:11:00~13:30、17:00~19:30 (週二公休)

 

羅東傳家飽牛肉麵

 

靠近羅東文化工場的傳家飽,老闆使用牛大骨及中藥滷包熬湯,原汁最能喝到湯頭鮮甜美味,喜歡重口味就選紅燒,濃郁但不會覺得油膩,傳家飽的湯頭跟外面比起來多了清爽感,牛肉滷到軟嫩而不爛,推薦再加入牛油,湯頭更加香濃,不吃牛的話也有豬肉麵喔

地址:宜蘭縣羅東鎮興東南路137號

電話:03 956 7225

時間:11:00~14:00、17:00~20:00 (週日公休)

 

羅東上福伯牛肉麵

老闆精心熬煮九小時而成的湯汁沒有過多調味,反而喝得到食材釋放出來的清甜,牛肉燉煮到恰到好處,另外必點的煎餃一份就是30顆,一上桌就很令人驚艷,底部煎到金黃酥脆,能吃到鮮美滋味,整盤滿滿的很澎湃也很飽啊!這次沒吃到需要預訂的隱藏版大骨湯,下次一定要先預訂品嚐這限量的美味

地址:宜蘭縣羅東鎮復興路二段279號

電話:03 957 3200

時間:週一、三、四17:00~20:00|週五~日11:00~14:00、17:00~20:00(週二公休)

 

冬山桃花源牛肉麵

桃花源牛肉麵館就位在梅花湖附近,大約三分鐘的車程,可能是位在風景區,價位稍微高一點,這裡的牛肉麵是使用拉麵,麵條Q彈有勁,紅燒的湯頭濃郁,肉質軟嫩入味,除了麵食也有點心、手工窯烤披薩跟咖啡,是來梅花湖玩時覓食的好去處

地址:宜蘭縣冬山鄉梅林路1042號

電話:03 961 2686

時間:平日11:00~14:00、17:00 ~19:00|假日11:00~19:30

 

蘇澳小黃牛肉麵

小黃牛肉麵就在蘇澳火車站附近,大約10分鐘的路程,推薦三寶牛肉麵,搭配有咬勁的寬麵條,牛肉、牛筋以及大片的牛肚吃起來就是滿足,還有沙茶羊肉麵,沙茶的香配上羊肉及麵炒的很入味,這邊離蘇澳冷泉也很近,泡完冷泉就能來碗在地家常美食

地址:宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段263號

電話:03 995 1825

時間:10:00~15:00、17:00~21:00 (週三公休)

 

三星阿鳳牛肉麵

阿鳳牛肉麵是一家純樸農村風格的平價牛肉麵店,大碗牛肉麵只要90元,肉大概五塊麵量超多,食量不大其實小碗就很夠了,還有便宜實惠的滷菜,一定要點上幾樣,每一種都滷得相當好吃,一碗麵一盤滷菜真的超滿足!到三星別忘了有這家高CP值美食

地址:宜蘭縣三星鄉中興路二段426號

電話:03 989 2986

時間:10:00~19:30

 

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