文章牛肉湯,每次到台南一定要來碗鮮美的牛肉湯,我的最愛首選就是文章牛肉湯,介紹大家來文章牛肉湯必吃的菜單,文章牛肉湯必點的招牌牛肉湯、牛肉燥飯、牛肉燴飯和綜合切盤,當然麻油牛肉、蔥爆牛肉、芥蘭牛肉,還有超香的牛肉炒飯都是我的愛,每次來都吃超飽,非常值得推薦的牛肉湯老店,文章牛肉湯沒有24小時營業,早上10點開到晚上凌晨2點,可以來這裡從早午餐吃到消夜都沒問題
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每次到訪台南安平必吃的牛肉湯老店,也是台南朋友極力推薦的一間,就是位在安平運河旁的「文章牛肉湯」,每到用餐時間都必定要排隊
我們習慣是去老店,但是老店的的位置較少,「文章牛肉湯」最近也有新開一間新店在往台南市區隔800公尺左右,怕排隊或人擠人可以去文章牛肉湯新店
文章牛肉湯新店
時間:10:00–02:00 週一公休
文章牛肉湯必點菜色
文章牛肉湯必點的菜色包含了:招牌牛肉湯、牛肉燥飯、牛肉燴飯和綜合切盤
招牌牛肉湯
文章牛肉湯選用現宰的溫體牛肉因此肉質鮮美好吃,招牌牛肉湯小碗的個人覺得份量就很足夠,淋上熱呼呼的大骨湯頭,那粉紅色的牛肉色澤,吃起來口感鮮嫩,超鮮美的
嚴選牛腩及大骨和多種中藥材料來熬煮湯頭,湯頭有一點淡淡的藥膳味,帶有文章牛肉湯獨有的風味
牛肉燥飯
牛肉湯一定要配個牛肉燥飯,味道和一般肉燥飯類似,但多了牛肉的香氣,搭配牛肉湯一口飯一口湯頗唰嘴,是我最愛的吃法,也是許多台南在地朋友指定的吃法
牛肉燴飯
怕吃不飽一定要在點個牛肉燴飯,燴飯飽含牛肉湯汁加以勾芡,牛肉散落湯碗中,一口牛肉一口青菜,飽足又美味
舀起一口白飯和牛肉,浸潤牛湯汁,一口吃下融合了牛肉與牛肉湯的口感,點綴青菜清香,吃完就好飽,滿足的一餐
綜合切盤
牛肉每日新鮮直送現宰的溫體牛,新鮮又美味,滷汁鮮甜好滋味,浸潤牛肉,來文章牛肉湯必點,搭配飯麵都很適合
文章牛肉湯停車
在文章牛肉湯店門前的安平運河的兩側都有台南市的收費停車格,幾乎每次去都容易找到停車格
《 文章牛肉湯 》
時間:10:00–02:00 週一公休
停車位:路邊停車(路邊位子蠻多的)
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