鍋太郎，在基隆廟口夜市旁，以現撈直送的海鮮聞名，推薦蒙古辣味湯底及北海道牛奶湯底，搭配基隆在地海陸鍋，剛補撈活跳跳的鮮活蝦子直接上桌，再來一份1公斤的牛肩胛肉爆肉盤吃的盡興，還有必點火山爆發蝦用炙熱的火山岩石頭急速煮熟的Q彈鮮蝦，最後再來個基隆限定的吉古拉和三記手工魚餃，就是超級飽足的火鍋盛宴
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卡夫卡這次到基隆來找朋友，朋友帶我們來這間位於廟口夜市附近的火鍋店用餐，據說這間是以現撈直送的海鮮聞名，食材新鮮CP值又高，今天來嚐嚐這海港直送的火鍋盛宴
鍋太郎就位於基隆廟口夜市旁的小巷子內，2樓是間旅店，從馬路邊走過沒注意看的話很容易會錯過，記得看到鍋太郎招牌轉巷子裡面就到了
明亮寬廣的店內擺設，舒適且座位很多，非常適合朋友、家庭聚餐，還好今天我們早到大約11點半就到了，12點後就幾乎客滿，所以記得先預約喔
位於基隆港旁，所以海鮮都是現撈直送，可以吃到最新鮮的海產，餐廳內的大水族箱就可以看到這幾隻生猛的龍蝦，準備給大家品嘗
自助式的醬料、飲品（咖啡、茶和果汁）及冰淇淋
醬料區蠻特別的：有機蔥、朝天椒，還有山葵，搭配新鮮的海產最適合了
菜單
採用單點方式，從選湯底、肉、蟹、蝦、海鮮、魚、各式火鍋料、蔬菜、菇類等，想吃什麼就點什麼，當然也有提供幾個「懶的想」套餐可以選擇
選湯底
北海道昆布 – $ 49 （套餐附）
純粹的原味昆布湯底，選用北海道的昆布熬煮，鮮美自然不在話下，如果點套餐的話，也是附上昆布湯底
南洋咖哩 – $ 99
咖哩十分香濃，只要涮過東西似乎都會有一層濃郁的咖哩香氣喔
蒙古辣味 – $ 79
卡夫卡最愛的湯底，雖然表層辣油較辣，但是只要稍微撈過，香辣的湯底涮甚麼都好吃
各式香料帶點孜然香氣的蒙古辣味鍋
北海道牛奶 – $ 119
濃郁的湯頭帶點奶油氣息，是來過幾次的朋友強烈建議要一定點的湯底喔
懶的想套餐
基隆在地海陸鍋 – $ 649
包含了菜盤、天使蝦、蛤蜊、鮮蚵、透抽、活蝦、鱸魚片，還有一大盤的牛肩胛，滿滿一桌，非常豐盛
套餐附的菜盤，有各式蔬菜、菇類及火鍋料，還有讓卡夫人嚇了一大跳的蝦子
這蝦子上桌時還會跳，真正的活跳蝦
海陸鍋的肉盤可以牛、雞、豬三選一，我們選了牛肩胛肉質適合煮到熟，並且浸潤了蒙古辣味鍋的湯汁，更顯得肉質的美味
本港海鮮拼盤，這些料剛好兩個人分享來吃，就有滿滿的海鮮可以品嚐
天使紅蝦的肉更多，細緻的肉質粉嫩而鮮美
其中卡夫卡最愛的是來自太平洋的草蝦，我們剛進店裡時才剛補撈起來還是活跳跳的，鮮活的蝦子肉質就是美味
鮮蚵肥美多汁，一口咬下還會爆漿喔超鮮美的
想吃肉
牛肩胛肉爆肉盤(1kg) – $ 499
這是肉食主義者的最愛，多人一起分享一定吃的很盡興，光是看這滿滿三層的肉片就覺得相當飽足（視覺上的滿足感）
建議這個大概四個人以上再點，以免吃不完，以499的價位可以吃到這麼多肉，CP值很高
小羔羊卷片 – $ 99
吃多了牛肉，也想來點不一樣的，點了一盤小羔羊，肉質鮮嫩細緻無腥騷味
想吃蝦
火山爆發蝦 – $ 199
愛吃蝦子的卡夫卡，看到菜單上面的火山爆發蝦，很好奇就點了一份來看看，原來是使用炙熱的火山岩石頭，高溫急速煮熟浸泡在中藥酒裡的鮮蝦
打開的剎那，煙霧瀰漫整個空間
掀開蓋子一股強烈的蝦香味衝出來
蝦肉鮮甜Q彈，推薦喜歡蝦子的朋友必點的一道，不過記得趁熱吃喔
火鍋料
吉古拉 – $ 19
基隆限定的吉古拉，在鍋太郎也吃的到喔，吉古拉其實就是竹輪的日語發音(ちくわ)，因為以前基隆附近漁獲豐富，日本人將吃不完的漁獲製作出許多魚類加工品，吉古拉就是當時留傳下來的，使用魚漿調味製成，在火鍋裡面煮鮮香又Q彈
聽在地人說，可以去正濱漁港旁吃看看現烤的手工碳烤吉古拉，口感會更不一樣，下次卡夫卡去品嘗玩在跟大家分享
三記手工魚餃、蝦餃、花枝餃 – 每個 – $ 9
三記魚餃也是在地人推薦必點的，來鍋太郎吃火鍋，還能將吃到在地的特色好料！三記最特色的就是餃皮，是純海鰻製成的，久煮不易爛且口感很有嚼勁，加上口味濃厚真材實料的內餡，比起一般超市的火鍋料美味
菇菇盤 – $ 99
喜歡吃蔬菜跟菇類的朋友，可以加點了一個菇菇盤，大魚大肉的同時來點高纖的食材維持營養均衡喔
超級飽足的一餐，下次來基隆廟口，也許再來吃在地海鮮的美味鍋物
《 鍋太郎 極海鮮涮涮鍋專賣店 》
電話：02 2425 6778
時間：11:00–01:00
停車：博愛停車場、東岸停車
WIFI/插頭：⭕️WIFI /⭕️ 插頭
兒童座椅：⭕
是否可帶寵物：❌
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卡夫卡和卡夫人，喜歡旅行和美食，卡夫卡和卡夫人與您一起分享生活中的美好片刻，一起享受美景與美食吧
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