台畜FUN暑假零技巧親子料理食譜TOP6,漢堡義麵捲餅動手做
寶寶放暑假,兩隻寶寶在家「吵」到爆哭說無聊,總是想東想西給孩子們玩,靈機一動大寶喜歡動手作,二寶喜歡當小幫手又超愛吃肉(吃貨無誤),一拍即合來個「寶寶廚藝教室」,這次選用我們最愛的台畜肉品來做料理,台…
寶寶放暑假,兩隻寶寶在家「吵」到爆哭說無聊,總是想東想西給孩子們玩,靈機一動大寶喜歡動手作,二寶喜歡當小幫手又超愛吃肉(吃貨無誤),一拍即合來個「寶寶廚藝教室」,這次選用我們最愛的台畜肉品來做料理,台…
橘之鄉金棗黃金海帶芽是我們在宜蘭礁溪橘之鄉觀光工廠發現的好料,橘之鄉不只有甜甜的蜜餞產品,還有鹹香美味的金棗黃金泡菜與今天要介紹的「金棗黃金海帶芽」,這兩樣不只配飯吃更能夠入菜,入菜之後料理更美味,是…
最近去宜蘭礁溪的橘之鄉,買回來了我們都好愛的「橘之鄉金棗黃金泡菜」,平常吃飯都會配著吃下飯又清爽,微辣感帶著鮮美的泡菜醬汁,泡菜口感爽脆多汁,配什麼都好搭,靈機一動來做個黃金泡菜料理吧,卡夫卡最愛吃辣…
大阪燒的源頭其實是稱為「什錦燒」的一種鐵板小吃,在關西大阪一帶的什錦燒就稱為「大阪燒」,本篇食譜不標榜正宗日式大阪燒,而是改良版,依照自己的喜好調配食材,例如有人加入麵條或多樣海鮮,家人一起做讓食材豐…
夏天到了,芒果樹結實累累豐收了,今天介紹大家零失敗,在家也能輕鬆做的情人果食譜(芒果青),這次芒果較熟,因此稍微黃一點,材料僅需青芒果、鹽巴、雪碧、無籽梅肉、冰糖即可,簡單芒果去皮、去籽、剖半、切薄片…
簡單美味的下飯三杯雞料理,作法超容易盧卡斯分享美味三杯料理作法,搭配日本 SOTO荷蘭鍋,耐高溫特性,取代易生鏽的生鐵鍋,在家也能用炒鍋替代,連第一次下廚的新手,都能輕鬆做出美味三杯雞料理,更能變化成…
過年過節宴客最經典料理「醉蝦」,盧卡斯將分享宜蘭人經典私房料理「紅露酒醉蝦」,使用宜蘭縣酒「紅露酒」,加上宜蘭南澳生態白蝦,僅需簡單的幾個步驟就能完成,放置冰箱保存馬上退冰即可品嚐,簡單又方便,連新手…
簡單又營養的高麗菜飯,作法超簡單將食材炒香,搭配宜蘭優質進士米,煮出吸飽蔬菜高湯鮮甜滋味的菜飯,露營時我偏愛使用日本 SOTO的荷蘭鍋,或是在家中使用電鍋,這道料理很簡單連第一次下廚的新手,都能輕鬆做…
冬天寒冷夜晚,在家享受微辣的正宗韓式部隊鍋,搭配濃郁泡菜起司滋味,最近在全聯發現這一款「桂冠正宗韓式部隊鍋」讓我很驚豔,還原了韓式部隊鍋的口味,簡單又方便,聚餐或露營野餐都很適合,全聯就能買到,輕鬆煮…
杏仁茶、杏仁奶,傻傻分不清楚,傳統的東方版「杏仁茶」是使用南北杏研磨而成,西方版的則是起源於中古歐洲,使用堅果杏仁研磨而成,味道溫和、濃郁順口,比起杏仁茶更容易接受,分享使用慢磨機,低溫不破壞食材營…