【料理食譜】杏仁奶|濃郁堅果香的西方版杏仁茶!溫和無怪味在家使用慢磨機輕鬆DIY
杏仁茶、杏仁奶,傻傻分不清楚,傳統的東方版「杏仁茶」是使用南北杏研磨而成,西方版的則是起源於中古歐洲,使用堅果杏仁研磨而成,味道溫和、濃郁順口,比起杏仁茶更容易接受,分享使用慢磨機,低溫不破壞食材營…
杏仁茶、杏仁奶,傻傻分不清楚,傳統的東方版「杏仁茶」是使用南北杏研磨而成,西方版的則是起源於中古歐洲,使用堅果杏仁研磨而成,味道溫和、濃郁順口,比起杏仁茶更容易接受,分享使用慢磨機,低溫不破壞食材營…
優的豆花在宜蘭北館市場巷弄內,對面是知名的一香飲食和四海居,吃完正餐就能來吃碗傳統甜品,推薦傳統風味的冰涼豆花,還有濃稠的冰糖木耳,南北杏熬煮的濃郁純杏仁茶也很不錯,其他好味道還有古早味酸梅湯、石花凍…