橘之鄉金棗黃金泡菜,超簡單食譜辛奇飯捲&辣炒年糕露營料理
最近去宜蘭礁溪的橘之鄉,買回來了我們都好愛的「橘之鄉金棗黃金泡菜」,平常吃飯都會配著吃下飯又清爽,微辣感帶著鮮美的泡菜醬汁,泡菜口感爽脆多汁,配什麼都好搭,靈機一動來做個黃金泡菜料理吧,卡夫卡最愛吃辣…
最近去宜蘭礁溪的橘之鄉,買回來了我們都好愛的「橘之鄉金棗黃金泡菜」,平常吃飯都會配著吃下飯又清爽,微辣感帶著鮮美的泡菜醬汁,泡菜口感爽脆多汁,配什麼都好搭,靈機一動來做個黃金泡菜料理吧,卡夫卡最愛吃辣…
過年過節宴客最經典料理「醉蝦」,盧卡斯將分享宜蘭人經典私房料理「紅露酒醉蝦」,使用宜蘭縣酒「紅露酒」,加上宜蘭南澳生態白蝦,僅需簡單的幾個步驟就能完成,放置冰箱保存馬上退冰即可品嚐,簡單又方便,連新手…
簡單又營養的高麗菜飯,作法超簡單將食材炒香,搭配宜蘭優質進士米,煮出吸飽蔬菜高湯鮮甜滋味的菜飯,露營時我偏愛使用日本 SOTO的荷蘭鍋,或是在家中使用電鍋,這道料理很簡單連第一次下廚的新手,都能輕鬆做…
杏仁茶、杏仁奶,傻傻分不清楚,傳統的東方版「杏仁茶」是使用南北杏研磨而成,西方版的則是起源於中古歐洲,使用堅果杏仁研磨而成,味道溫和、濃郁順口,比起杏仁茶更容易接受,分享使用慢磨機,低溫不破壞食材營…
每年6至7月是台灣的芒果季,香濃的芒果令人食指大動,喜歡手作料理的盧卡斯,今天來教大家在家做「芒果冰淇淋」,用的是「法式冰淇淋」的做法,低脂、低糖且不含其他人工添加物,不用昂貴的冰淇淋機有能做到,只需…