羅東後火車站是火鍋一級戰區，各式各樣的火鍋店，特別推薦高CP值的平價火鍋「慕松田野 ．私房鍋物」，推薦自然雪花牛、PR板腱牛、嫩肩小羔羊、黃金松阪豬等平價鍋物，也有提供伊比利豬、無骨牛小排及美國和牛美味鍋物，愛吃海鮮的不能錯過不用千元就能吃飽的雙人海陸套餐

宜蘭礁溪的里海cafe’在宜蘭市區也有開一間火鍋店「豐里海」，蘊藏里海精神的日式鍋物，現流直送的海鮮帶來海洋的豐美，在地當季的食材內藏大地的豐收。防疫期間也有提供全套頂級鍋物外袋回家，還有美味即時燒肉丼，可以搶先品嚐！

宜蘭礁溪火鍋推薦「鼎楓礁溪店」，鼎楓火鍋在羅東已經有一間店，最近在礁溪又開了一間新的分店，是我蠻喜歡的宜蘭火鍋店，推薦爆炒石頭麻辣牛奶鍋和爆炒石頭鍋，下次還想嚐鮮台式經典的麻油蛤蜊、微醺花雕蛤蜊、剝皮辣椒鍋，主餐部分喜歡吃牛的推薦個人牛脾氣或是肉食主義的個人肉多多，肉片都滿的像山一般，最重要的還有鼎楓菜單和鼎楓火鍋電話

美國PRIME 牛小排、日本生蠔、野生透抽等食材，在冬山河旁的湯蒸火鍋利澤店能夠一次滿足，湯蒸火鍋是宜蘭羅東火鍋控的首選名店，假日記得先提早訂位，高CP值的價格提供新鮮豐盛美味的鍋物菜單，湯蒸還有提供商業午餐菜單，麻辣鍋、牛奶鍋、麻油鍋、燒酒鍋及金門高粱酸菜，更有超猛飲料吧搭配Q彈珍珠粉圓，湯蒸火鍋停車超方便

聚德家豐味鍋物，在宜蘭文化中心附近，採用冷藏熟成美國空運Pr牛肉，是喜歡吃多汁爆漿和牛口感朋友的最佳選擇，推薦美國極黑牛小排、鮮美活菌黑豚或鮮嫩氣冷雞，CP值最高有三點蟹的海鮮盤及豐盛肉盤的雙人套餐，適合肉食主義者來大塊朵頤

羅東林場對面的新開火鍋店「酒極燒鍋」，首推麻辣湯底與牛奶湯底，最具特色的「雞煲蟹套餐」搭配美國背肩和牛、安格斯無骨牛小排等，還有千萬別錯過的豪華海鮮盆，新鮮現撈螃蟹三點蟹、沙公及小龍蝦等，最後再來份清脆彈牙「切薄美國牛舌」，喜歡吃鍋物的朋友千萬別錯過

深夜食堂「暖鍋物」，基隆少數營業到凌晨4點的火鍋店，推薦燃燒熱騰騰的「暖胃燒酒暖選烏骨雞鍋」、微辣鮮美湯頭的「椒香麻辣溫體無骨雞腿蛤蠣鍋」，讓女孩驚喜尖叫的「牛奶起司熊熊鍋」，還可以吃到基隆崁仔頂漁市的新鮮海產，深夜就要好好犒賞自己，約會或朋友家庭聚餐也很適合來暖一下

品鍋，設計師為家人打造的浪漫火鍋餐廳，推薦必點川味麻辣鍋、百菇鍋及黃金雞湯鍋，還有高檔和牛桌邊服務：日本5A和牛、佐賀和牛、飛驒和牛、近江和牛及神戶和牛，和牛涮火鍋超享受，其他還有嚴選葛瑪蘭巧克力豬、盤克夏豬、伊比利豬、美國安格斯肋眼及活凍海鮮，適合火鍋控與肉食主義者來大塊朵頤

國道五號宜蘭交流道旁，稻田間美味火鍋店，推薦品嚐海鮮，豪華海鮮鍋（11樣海鮮其中生龍蝦超級新鮮、手掌大生蠔、北海道干貝），及精選肉品：美國Prime牛小排、葛瑪蘭盤克夏里肌豬肉、美國特級沙朗牛、西班牙伊比利梅花豬、美國極黑板腱和牛等，有許多特別鍋底：健康豆腐白湯鍋、鮮奶鍋、中藥麻辣鍋，提供許氣泡水、義式冰淇淋、雪酪免費吃到飽

肉老大頂級肉品涮涮鍋就在永安市場捷運站出口對面，搭捷運來吃火鍋超方便，超級豪華小龍宮宴海陸套餐，豪華龍宮船（龍蝦、北海道干貝、根島生態蝦、明蝦、天使紅蝦、鮮蝦、鱸魚片、鯛魚片、蛤蠣、小卷）與50 oz 超大肉塔（美國頂級prime肩胛里肌肉、美國頂級霜降雪花牛、台灣培根黑毛豬）及附餐，推薦美味紹興雞醉鍋、酸白菜番茄鍋、免費續鴨血與豆腐的麻辣鍋，香甜順口的牛奶鍋，還有麻油燒酒鍋、泰式酸辣湯鍋、蒙古鍋...