杏仁茶

【料理食譜】杏仁奶|濃郁堅果香的西方版杏仁茶!溫和無怪味在家使用慢磨機輕鬆DIY

【料理食譜】杏仁奶|濃郁堅果香的西方版杏仁茶!溫和無怪味在家使用慢磨機輕鬆DIY
杏仁茶、杏仁奶,傻傻分不清楚,傳統的東方版「杏仁茶」是使用南北杏研磨而成,西方版的則是起源於中古歐洲,使用堅果杏仁研磨而成,味道溫和、濃郁順口,比起杏仁茶更容易接受,分享使用慢磨機,低溫不破壞食材營養成份,輕鬆煮出濃醇香的杏仁奶作法,壓搾後的副產品杏仁粉,更可做餅乾、蛋糕

【宜蘭豆花】優の豆花|古早味高CP值市場懷舊冰店!仙草豆花紅豆綠豆湯杏仁茶

【宜蘭豆花】優の豆花|古早味高CP值市場懷舊冰店!仙草豆花紅豆綠豆湯杏仁茶
優的豆花在宜蘭北館市場巷弄內,對面是知名的一香飲食和四海居,吃完正餐就能來吃碗傳統甜品,推薦傳統風味的冰涼豆花,還有濃稠的冰糖木耳,南北杏熬煮的濃郁純杏仁茶也很不錯,其他好味道還有古早味酸梅湯、石花凍、仙草凍、杏仁豆腐、粉粿,夏天限定:薏仁綠豆湯、綜合仙草凍、鑽石綜合冰,及冬天限定:紅豆紫米粥、綜合燒仙草、綜合圓紅豆湯,想品嚐傳統甜品,來優的豆花可以讓你找到記憶中的好滋味