【台北信義】淀殿日式料理|101世貿站的東京築地直送海鮮熟成刺身日本料理推薦
淀殿,隱身於台北信義區世貿前的巷弄裡,日本老師傅將日本道地割烹壽司如實呈現,堅持海鮮食材由專人每週三趟在築地採購鮪魚上腹肉、干貝、海膽、鮑魚、鮭魚卵等空運直送,師傅手法精湛,善於依照海鮮特性分別選用不…
淀殿,隱身於台北信義區世貿前的巷弄裡,日本老師傅將日本道地割烹壽司如實呈現,堅持海鮮食材由專人每週三趟在築地採購鮪魚上腹肉、干貝、海膽、鮑魚、鮭魚卵等空運直送,師傅手法精湛,善於依照海鮮特性分別選用不…
菊丹是間正統的日本料理,師傅是日本官方正式承認的『正宗日本料理』職人,累積30年細膩的手藝,推薦單點一入口海洋鮮美味道隨之迸出的炙燒干貝握壽司,及精選澳洲和牛最高等級9+牛小排的炙燒和牛握壽司,再來份…
跨力酒食,在礁溪麥當勞斜對面,鬧中取靜,讓礁溪在地人能有個舒服的居酒屋空間,是一間很有人情味的店,除了烏龍麵、粄條主食外,還有居酒屋必備的串燒、炸物等,不只來吃晚餐也能小酌幾杯,推薦外皮炸得酥脆濃郁風…
這次到日本旅行,最印象深刻的一餐就是玄品河豚,河豚有毒總是心懷畏懼不大敢嘗試,但是又聽說味道相當好,日本人愛吃河豚,玄品處理河豚的技術值得信賴,今天就來品嘗試玄品河豚,卡夫卡點了醍醐套餐,包含了河豚刺…
一餐吃下來,最喜歡的是武侍酒的氣氛擺設,很道地的日本味,同時在食物方面對於食材非常講究,師傅手藝很好對食材的掌控得宜,推薦串燒類都很棒,尤其鹽烤章魚與鹽燒安格斯牛,明太子雞肉串也是一絕,當然想挑戰生蠔…
松滿緣手作美食,是最近吃到CP值很高的一間日式料理,推薦點套餐,吃得飽又吃得巧,單點部分推薦櫻花蝦炒飯、照燒透抽、毛毛蟲壽司,這些都100元出頭就有大大的享受,特別推薦生蠔超多汁整顆鮮美的海洋氣息,一…