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【料理食譜】杏仁奶|濃郁堅果香的西方版杏仁茶!溫和無怪味在家使用慢磨機輕鬆DIY

【料理食譜】杏仁奶|濃郁堅果香的西方版杏仁茶!溫和無怪味在家使用慢磨機輕鬆DIY
杏仁茶、杏仁奶,傻傻分不清楚,傳統的東方版「杏仁茶」是使用南北杏研磨而成,西方版的則是起源於中古歐洲,使用堅果杏仁研磨而成,味道溫和、濃郁順口,比起杏仁茶更容易接受,分享使用慢磨機,低溫不破壞食材營養成份,輕鬆煮出濃醇香的杏仁奶作法,壓搾後的副產品杏仁粉,更可做餅乾、蛋糕

【料理食譜】法式芒果冰淇淋|用果汁機簡單做美味芒果冰淇淋!完全不需用冰淇淋機

【料理食譜】法式芒果冰淇淋|用果汁機簡單做美味芒果冰淇淋!完全不需用冰淇淋機
每年6至7月是台灣的芒果季,香濃的芒果令人食指大動,喜歡手作料理的盧卡斯,今天來教大家在家做「芒果冰淇淋」,用的是「法式冰淇淋」的做法,低脂、低糖且不含其他人工添加物,不用昂貴的冰淇淋機有能做到,只需要使用廚房料理機或果汁機就能做到,盧卡斯這次使用新力康料理/果汁機,使用大量新鮮芒果製作法式冰淇淋,就用芒果冰融化夏天的酷暑