宜蘭景點|永恆水教堂+卡布里下午茶|香格里拉冬山河渡假飯店不限時米其林下午茶甜點

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品嚐好吃不限時的英式下午茶,宜蘭香格里拉冬山河渡假飯店卡布里下午茶是我們的首選,歐式風宮廷建築,和閨蜜姐妹優雅愜意,如貴婦般約會享受,獨享拍照秘境永恆水教堂,巴黎米其林甜點師傅的手藝指導,經典結合在地食材的美味,洋蔥鴨賞鹹派、九層塔德式香腸司康、抹茶金棗義式馬卡龍、可麗露、檸檬瑪德蓮、酒漬櫻桃費南雪,搭配上德國Samova有機茶或是阿拉比卡豆的漂浮冰咖啡,度過悠閒舒適的午後時光

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從國道五號下羅東五結交流道約10分鐘就能抵達,老宜蘭人看到這個風車就知道香格里拉冬山河渡假飯店到了,平面停車場就在飯店正對面,位子很多很大不用擔心沒位子

停車場(平面停車位)位置座標

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歐式簡約的大門,給人一種輕鬆舒適感覺,上頭還攀藤著許多綠色植物,愜意放鬆度假風格,體驗當貴婦的下午茶時光

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在一樓大廳與櫃檯人員接洽後,由服務人員引領我們上二樓的用餐區

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大廳裝潢就像是歐洲的城堡一樣,看見這個樓梯,讓人聯想到童話故事中公主出現的畫面(想像力超豐富)

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用餐區整體藍天白雲配色裝潢,金屬雕花的裝飾,頓時彷彿置身在歐洲餐館裡,氛圍超浪漫

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我們今天來的是平日午後,人潮座位不壅擠,可以很放鬆寧靜享用下午茶,幾乎每個座位都是靠窗邊,原本想選擇這桌寬敞一點,但陽光直曬會有一點熱,服務人員貼心建議我們另一個座位

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最佳視野的VIP級座位區,不會被午後陽光直接照射到,還能眺望到超美的永恆水教堂,今天超級幸運能坐到這個位子

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這個位子必推網美、閨蜜、姐妹們,座位號碼是3號,但不知道訂位時能不能指定就是(求大家解答告訴我們)

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菜單

正統英式下午茶應有三層架,主要有底層的三明治,中間層為司康餅,最上層則是小蛋糕與水果塔,口味品嚐由鹹吃到甜由淡吃到濃,香格里拉則是有稍作改良為兩層,結合宜蘭在地特產創造12道法式甜點,草莓塔、檸檬塔、覆盆子慕斯塔、酒漬櫻桃費南雪、檸檬瑪德蓮、可麗露、抹茶金棗義式馬卡龍、巧克力紅茶蛋糕、巧克力布蕾球、九層塔德式香腸司康、田園野菇鹹派、洋蔥鴨賞鹹派,最喜歡可麗露和田園野菇鹹派

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卡布里英式下午茶雙人套餐 – $ 850 + 10%

等了一會兒下午茶上桌囉,源自巴黎米其林甜點師巧思與手藝,兩層架上排盤配色繽紛,光用看的就知道美味可口,窗外的花草樹木和美景,更襯托出英式下午茶的高貴優雅感,來個熱量放縱的約會吧

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正統的英式下午茶吃法都是建議從下層往上層吃,從鹹食到甜食,從口味淡到口味重,不過這裡的吃法有些不同,米其林甜點師建議顛覆傳統的吃法,來看看怎麼吃吧

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上層的內容物主要是小巧精緻的甜點,有草莓塔、檸檬塔、覆盆子慕斯塔、酒漬櫻桃費南雪、抹茶金棗義式馬卡龍、巧克力紅茶蛋糕、巧克力布蕾球等

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下層則是鹹食點心,有九層塔德式香腸司康、田園野菇鹹派、洋蔥鴨賞鹹派等,另外還有檸檬瑪德蓮、可麗露,快來嚐嚐這些點心們的滋味

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草莓塔

第一個建議品嚐的是草莓塔,鮮嫩欲滴的新鮮草莓,抹上一層薄薄的卡士達醬,底部酥軟的餅乾撒上一點砂糖,一口咬下酸甜中和滋味剛剛好,像是戀愛的感覺

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檸檬塔

酥脆的餅皮裡擠滿檸檬卡士達醬,上頭的白色糖霜用來中和檸檬的酸度,要一口同時吃下,如果分開吃就會變成太甜或是太酸,淺草哥就是那個單吃糖霜被甜膩的笨蛋 😆

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覆盆子慕斯塔

天然覆盆子莓果熬製而成的莓果軟凍,沾上一點點椰子粉點綴,結合香酥的消化餅乾,吃起來有點像是冰淇淋的口感,是市面上比較少見的甜點類型

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酒漬櫻桃費南雪

費南雪又稱金磚蛋糕,傳統的法式小蛋糕,口感濕潤有點像海綿蛋糕,有一股獨特的杏仁香氣,加上酒漬櫻桃就像是在金磚上放上一顆紅寶石,更顯高貴價值

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檸檬瑪德蓮

有著可愛貝殼造型的瑪德蓮,經典的法式小蛋糕,口感上比較乾一點,但味道比海綿蛋糕濃郁,表層的雪白糖霜裡應該有加入檸檬汁,吃起來酸甜酸甜不會甜膩

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可麗露

厚厚焦褐色的可麗露外觀並沒有太討喜,但卻是淺草哥最愛的法式小甜點,帶有濃郁焦糖香與焦硬的表層,脆硬的口感別於其他蛋糕甜點的定義,超推薦可麗露搭配咖啡,焦糖的味道更昇華咖啡的滋味

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抹茶金棗義式馬卡龍

色彩繽紛的馬卡龍,是女孩們為之瘋狂的甜點,創新將日式抹茶粉加到裡頭,夢幻粉綠色的抹茶馬卡龍,外皮酥軟帶著淡淡抹茶香,內餡夾著宜蘭在地特色金棗果醬,好吃不甜膩深受女孩子喜愛

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巧克力紅茶蛋糕

巧克力蛋糕加上英式伯爵紅茶慕斯,濕潤的蛋糕再搭配慕斯一起入口十分滑順,吃起來不甜有層次,最上層灑上可可粉,略帶有一點點舒服的巧克力苦味,淺草哥很喜歡這個蛋糕

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巧克力布蕾球

高濃度巧克力加上乳酪製成的布蕾球,我們以前沒有人有吃過,口感上吃起來是軟的,在嘴裡會充滿濃郁巧克力和乳酪味道,可能是第一次吃有些不太習慣,但是滋味是好吃的

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九層塔德式香腸司康

品嚐完前面9道甜食後,接下來進入鹹食的部分,司康又被稱為英式鬆餅,介於蛋糕和麵包之間的口感,所以有鹹也有甜的做法,九層塔德式香腸司康,迷人九層塔香配搭上外酥內鬆軟的口感,吃在嘴裡時德式香腸鹹味散發而出,吃起來是很特別的滋味

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田園野菇鹹派

常見的經典鹹派作法,加入野菇、鮮蔬、義式Salami的完美搭配,口味調和的綱剛好,最簡單經典也是最喜歡的滋味

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洋蔥鴨賞鹹派

將經典鹹派融入宜蘭在地食材鴨賞,鹹香的滋味對宜蘭人來說很熟悉,裡頭的材料除了鴨賞外,大致和田園野菇鹹派沒有明顯不同,兩道的都很好吃,稍嫌可惜味道會太相近有點分不出區隔(龜毛上身)

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飲品

卡布里英式下午茶雙人套餐可以任選兩種飲品,飲品的部分有咖啡(義式研磨咖啡、特調冰咖啡、漂浮冰咖啡、拿鐵、卡布奇諾咖啡、維也納咖啡),鮮果汁、汽水(可樂、雪碧),台灣特色茶(貴妃烏龍茶、文山包種茶、東方美人、木柵鐵觀音)、茶(柚子蜜茶、桂圓紅棗茶)及多款德國Samova有機花草茶可選擇 ,我們今天選了漂浮冰咖啡以及德國Samova有機茶

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漂浮冰咖啡

炎熱的天氣喝杯漂浮冰咖啡最對味,尤其是怕熱的朋友,用這杯濃郁沁涼的冰咖啡展開整個午後好心情

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漂浮在上頭一大球的香草冰淇淋,趁還沒融化前趕緊用勺子舀來吃,可以喝咖啡又可以吃冰淇淋,小聰明一舉兩得

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德國Samova有機茶 – 莓比寶貝

既然是貴婦般的英式下午茶,一定要點上一壺花草茶才有感覺,Samova有機茶口味有很多種,今天點的是有機水果茶莓比寶貝,裡面為草莓、鳳梨、蘋果、玫瑰及許多有機花草所組成的風味,喝起來偏酸味道豐富濃郁,會是女性朋友們喜歡的味道

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永恆水教堂

佇立在水中的潔白色教堂,許多女孩嚮往的夢幻美景,除了只能遠觀或是預訂結婚的新人外,以往都是不對外開放的私房拍照秘境景點,這次我們搭配住宿下午茶專案,一泊二食專案獨享觀賞拍照的好康超划算

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永恆水教堂要門票嗎?

教堂屬於飯店內的建築設施,非開放式景點,所以沒有對外販售門票,只能在飯店外遠觀,可以選擇入住飯店的專案或是舉辦婚禮,就能近距離欣賞這美麗的教堂囉

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永恆水教堂怎麼進去?

可以搭配一泊二食專案,品嚐完卡布里英式下午茶,在服務人員的帶領下,漫步在長橋前往超美的水上教堂,光是能在長橋上拍照就已經能感到超級幸福了,進到裡面更直接讓人想直接來結婚,從沒在台灣看過如此美的教堂啊

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大片的落地窗與巴洛克式建築,彩色的鑲嵌玻璃和水晶吊燈,氛圍充滿著浪漫與幸福感,超推薦喜歡拍照的網美們來朝聖啊,或是一定要來這裡(結婚?)

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離開時巧遇到飯店收編的小黑貓和我們道別,彷彿叮嚀我們下次再來品嚐下午茶或是住宿結婚唷

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《 香格里拉冬山河渡假飯店 – 卡布里英式下午茶 》

地址:宜蘭縣五結鄉公園二路15號

電話:03 960 5388

官網:香格里拉冬山河渡假飯店

營業時間:14::00~17:00(最後入場時間16:00)

停車位:飯店免費停車場

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服務費:宜蘭景點|永恆水教堂+卡布里下午茶|香格里拉冬山河渡假飯店不限時米其林下午茶甜點 - kafkalin.com (10%服務費)

提供刷卡:宜蘭景點|永恆水教堂+卡布里下午茶|香格里拉冬山河渡假飯店不限時米其林下午茶甜點 - kafkalin.com(可刷卡)

兒童座椅:宜蘭景點|永恆水教堂+卡布里下午茶|香格里拉冬山河渡假飯店不限時米其林下午茶甜點 - kafkalin.com

攜帶寵物:宜蘭景點|永恆水教堂+卡布里下午茶|香格里拉冬山河渡假飯店不限時米其林下午茶甜點 - kafkalin.com (需寄放專屬寵物室)

 

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