超簡單零失敗手作美味泡芙DIY|品好乳酪泡芙|提拉米蘇多餡乳酪&香草莓果乳酪全台免運宅配


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品好乳酪來自高雄的乳酪蛋糕名店,KKday獨家的口味「提拉米蘇多餡乳酪&香草莓果乳酪」兩種口味雙享受,和寶貝一起DIY手作泡芙,香草莓果乳酪,酸酸甜甜的莓果餡料,搭配香草乳酪卡士達醬,清爽酸甜好滋味,提拉米蘇則是義式經典美食,將提拉米蘇蛋糕概念融入泡芙中,提拉米蘇的精華一層一層堆疊上九個層次!超適合外出帶出去野餐和露營的,動手自己做也能品嘗名店泡芙,超推薦大家買來品嘗的

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品好乳酪來自高雄,總店就在高雄,現在台北也有分店,不過這次是在KKday上看到獨家的口味搭配「KKday獨家|提拉米蘇多餡乳酪&香草莓果乳酪」

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於是就訂了一組來品嘗看看,和寶貝一起DIY手作泡芙(其實是自己也很想吃甜點啦),今天宅配寄到,叮嚀說要冷藏喔,並注意兩件事

  • 需再2天內食用完畢
  • 內餡請勿冷凍

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我們今天訂了兩種口味,分別是「提拉米蘇多餡乳酪」和「香草莓果乳酪」,看到包裝上笑臉「Hey!Always smile」

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香草莓果乳酪

香草莓果乳酪,酸酸甜甜的莓果餡料,搭配香草乳酪卡士達醬,清爽酸甜好滋味,這款超適合親子一起DIY,好玩又好吃

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原味泡芙4個、餡料兩條,準備來開工,內容物包含了:

・原味菠蘿泡芙殼 4顆
・上層餡料 220g 一條
・下層餡料 220g 一條

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超可愛的手繪說明書,看過之後步驟簡單0失敗,輕鬆就能做出好吃的泡芙

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兩包餡料上面有寫上層餡料和下層餡料,顧名思義就是下層餡料先,之後再擠上層的

上層/香草餡:LUXE北海道乳酪+天然香草莢

下層/莓果餡:採用四葉乳酪+法國果泥

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泡芙4顆,不得不說這個泡芙冷藏宅配過來,居然還能保有酥脆口感,十分驚豔

品好乳酪泡芙是殼餡分開的設計,親手將餡料填入,享受DIY悠閒時刻

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好啦廢話不多說,先來擠下層的,莓果餡料使用天然的莓果果泥,自然的色澤,呈現食物的風貌

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擠餡料竟然有種神奇的療癒感,慢慢擠竟然蠻紓壓的

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擠完下層換上層的香草餡料,依照自己喜歡的粗細口徑來切開餡料包

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餡我們偏愛慢慢擠,一方面也是因為要讓寶寶一起玩,如果口太大一下下就噴出那就悲劇了

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登愣!我們自己擠的泡芙完成登場了,老公說這很像「腦袋」的結構(想像力很豐富)

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蓋上蓋子外酥內軟的美味泡芙上桌,外皮超酥脆的

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一切開餡料就爆漿流出來了,滿滿的餡料就像土石流傾瀉般XD,趕緊放入嘴巴才是標準處理方式

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看這迷人的莓果和香草餡,一口咬下滿嘴都是,濃郁口感,我們一家四口一下下就全部解決掉了

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瞧瞧我們家宥宥吃的多麼開心=髒兮兮XD

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宥宥:「這一顆我要自己擠」

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媽咪我要開動囉,做好立馬拿起來啃,好吃好吃,這款寶寶超愛,吃得好滿足+全身髒兮兮,推薦給家中有小孩的爸媽,一起開心DIY吧

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提拉米蘇多餡乳酪

提拉米蘇乳酪泡芙4入組,4顆泡芙一家四口剛剛好(其實是寶寶不能吃這口味,因為有酒糖)所以爸媽可以一人兩個獨享美味提拉米蘇泡芙

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主廚將提拉米蘇蛋糕的概念融入在泡芙中,真材實料的將提拉米蘇的精華一層一層堆疊上九個層次!

超豪華材料包,內容物有:

・巧克力酥菠蘿泡芙殼 4顆
・手指餅乾 8片 (每顆泡芙放兩片)
・上層餡料 150g 一條
・下層餡料 250g 一條
・咖啡酒糖液 70g 一包
・可可粉 約5g 一包
・巧克力碎粒 約13.5g 一包

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更特別是將餡料殼餡分開,享受自己動手做的樂趣

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偷偷撥了塊泡芙外皮吃看看,發現酥脆外殼直接吃就好吃

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這個製作程序比起莓果乳酪稍微難一點,但其實只是材料較多,程序概念都大同小異,很容易上手,準備開始來製作

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1.擠

下層餡料先來擠一下,這個餡料是選用法國愛樂薇馬斯卡邦起士+Masoala馬達加斯加波旁香草莢

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2.撒

撒上法國米歇爾可可粉

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3.泡

將手指餅乾泡入卡魯哇咖啡利口酒糖液中

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貼心小提醒,此口味含有些微酒精成分,若對酒味敏感者或小孩,建議斟酌或適量食用

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4.放

將泡好的手指餅乾放入泡芙殼中

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5.再一次

重複上面的1~4步驟的動作

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6.擠

這次換擠上上層餡料,約高5公分最適當

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7.撒

撒上可可巴瑞75%巧克力豆

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鋪得滿滿的,最愛巧克力苦甜的美好滋味

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8.撒

將可可粉均勻撒在最頂端

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9.完成

完成了,我們DIY的提拉米蘇泡芙完成了

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這小巧可愛的模樣像是個不倒翁,配杯咖啡剛剛好

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這款超適合外出帶出去野餐的,動手自己做也能品嘗名店泡芙,超推薦大家買來品嘗的

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《 品好乳酪 》

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