花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐

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喜歡到花蓮旅行的我們,這次體驗了與過往不同的住宿感受,位在壽豐鄉的本來食藝空間民宿,建築大師匠心獨具設計的清水模建築佇立田園中,舒適幽靜的環境與空間,室內隨著白天晝夜感受不同的光影變化,彷彿處在一個藝術品裡,品嚐民宿主人親手製作美味可口的無菜單料理早午餐,獨享絕美的拍照秘境,適合給夫妻情侶、姐妹閨蜜忘掉塵囂喧鬧,耍廢沈浸在這裡一整天,也與大家分享我們入住的心得與評價

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在朋友的真心推薦下,到花蓮旅行無數次的淺草哥第一次入住在壽豐鄉,周邊鄰近的熱門景點,有鯉魚潭、雲山水,立川漁場等,以往都習慣住在市區內,但這次入住本來食藝空間民宿裡後,讓人只想停留在這裡一整天

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從花蓮市區開車到這慢慢開約30分鐘的路程,沿著台9線花東縱谷公路往壽豐鳳林的方向,轉進豐正路後,不遠處的清水模建築就是民宿所在地,提醒大家路口會經過鐵路平交道,行駛時再注意一下唷

花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com 停車場(民宿專屬平面停車位)位置座標

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外觀就像是一個魔術方盒,躲藏著許多巧思,獨樹一幟不違和的樣貌,搭配花東縱谷的壯闊山嵐與藍天白雲,隱約變成了一幅美麗的畫作,更是平凡中的獨特

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民宿的大門隱約散發出一股濃烈的獨特設計感,時下很流行鏽鐵做成的鞋櫃,還有不知道會通往哪處的神秘大門

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進入室內前,民宿貼心為每個人準備一雙全新舒適的絨布軟拖鞋,穿過後可以直接帶回家,因為太好穿了我們離開時每個人都帶回家

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進到民宿客廳映入眼簾的就是這個令人驚嘆的景象,大片的落地窗讓陽光自然灑落進來,窗邊擺放著小餐桌,這就是淺草哥最愛的風格啊,夢想中嚮往已久,不奢華高調但充滿獨特巧思的設計空間,要是能一直住在這該有多好

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開放式的廚房與吧檯,就是民宿主人接待我們的地方,辦理入住手續,主人交付鑰匙時會說明一些關於民宿裡特別要注意的事項以及詢問明天享用早餐的時間

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房間鑰匙上掛著特別的木雕吊飾,看似平凡的東西,背後卻是民宿主人善心與用心的故事,就不劇透囉,有機會就自己來這邊聽吧

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房間位置在2、3樓要爬樓梯,在訂房時民宿主人會詢問是否有長輩一同入住,誠實告知樓梯上下對年長者會較為吃力,這點我覺得很重要

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房型價格

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民宿的房間不多只有4間,所以每間房的坪數都很大,房型有2-6人房,分別知足(2人房)、自在(2人房)、真善美(2-3人房)、怡然自得(4-6人房),每間房寬敞舒適極具獨特設計,慵懶地在這裡享受度假,睡上香甜好眠的一夜,品嚐在地各式食材烹煮的無菜單早午餐,淺草哥入住的雙人房『自在』,神秘的窗格與天窗照射出各種光影,幽靜的燈光讓人感到很放鬆,會捨不得離開房間

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自在2人房

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這次選擇了自在2人房,除了房內獨特的自然光影變化很吸引我之外,『自在』這兩個字的意涵,剛好符合我們熱愛自在分享的初衷

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房內提供的設備不需要多,到這裡就是適合放空什麼都不做,喝上一杯咖啡,欣賞花蓮的自然美景,睡個輕鬆愜意的好覺,沈浸在民宿的僻靜悠閒

房內設備

花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com 電視|花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com 冰箱

花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com 茶包|花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com 礦泉水|花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com 氣泡水

花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com 可加床嗎(不可加床)|花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com WiFi(網速一般)

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床墊是Queen size的雙人彈簧床,紮實較為偏硬的床墊剛好是我偏好的,枕頭軟硬適中讓人整晚好眠,最喜歡的是床包組,別於許多民宿或是飯店的白色床包,而是有溫度居家舒適的感受

房間隔音

花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com房間隔音:花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com(門關上能有效隔音,但夜深時其他房旅客在公共區域的聲音會輕微進到房間)

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房間的坪數約大概有15坪左右,相當寬敞的空間,每面牆每一處角落,最原始的清水模灌漿而成,看似完美與不完美的樣貌,獨特的感覺難以言喻,不用思考直接親身感受就知道

空調

花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com 冷氣|花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com 暖氣(變頻冷暖空調)

花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com 空氣清淨機(這裡的好山好水好空氣,加上清水模建築的透氣性,不太需要空氣清淨機)

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直通三樓的神秘天窗,或許我們不懂它的含義所在,但它就是巧妙呈現了一道天然的光影

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如果每一處都能讓我們點出含義,那似乎就會變得有點通俗,藝術家就是有獨到見解與核心價值所在

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桌子上的豔紅雞冠花,點綴了這個空間裡的寂靜,增添一點浪漫的調性

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從神秘透明窗格向外看,隱約看見遠方的山巒,今天的晚霞被雲層蓋住,感覺會下起一場雨

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提供來自南投冠軍茶馨茗饗茶的茶包,還有台鹽海洋鹼性離子水,剛好都點中了淺草哥的愛好

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冰箱裡貼心準備台鹽海洋離子氣泡水,夏日來入住時進房喝上冰涼的氣泡水,頓時會讓人降溫個好幾度

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半開放式的衛浴空間設計,就是適合情侶、夫妻、閨蜜一起住,不需要彼此害羞尷尬,而是讓之間更加升溫

浴室設施

花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com 浴缸|花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com 浴廁乾溼分離|花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com 暖氣

花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com熱水溫度是否穩定:花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com(穩定出熱水)

花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com熱水水量是否充足:花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com花蓮最美清水模民宿!本來食藝空間民宿|頂級秘境民宿花蓮壽豐住宿無菜單料理早午餐 - kafkalin.com(熱水水量夠,花灑水柱強)

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浴廁乾濕分離用高低落差區隔開,這應該是我見過最特別的衛浴空間了,而民宿響應環保愛地球,不提供一次性盥洗備品與個人衛生用品,鼓勵大家養成良好衛生習慣,特地來這裡入住度假,就使用屬於自己的衛生用品吧

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入夜時泡個舒服的熱水澡,望著夜晚的寂寥,再抬頭往天空看或許會發現意外的亮點唷

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值得一提這個厲害的花灑,水柱出水量很平均,淋浴的效果很好又很舒服

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臺灣在地品牌茶籽堂的沐浴系列,天然又純淨的萃取成分,洗完後皮膚滋潤不乾澀,帶著淡淡草本香,偏中性的香味,不論是男生或女生都可以接受的

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如果真的一時匆忙忘記,民宿有提供販售整組天然無染的毛巾與竹牙刷一組$420元,雖然價格會有些偏高,但毛巾品質與質地是非常好的,之後帶回家後會用上還是很值得的

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民宿裡居然有提供女生的夢幻逸品,EH-NA9B奈米水離子吹風機,淺草哥每次去日本都被大家拜託代購的電器之一,隨便問一個長髮的女生就知道它有多好用,深夜洗完澡就需要快速吹乾頭髮睡覺

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真善美2-3人房

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同行友人入住真善美的房型,相較我住的自在房型截然不同,採光上十分充足,大量陽光灑落進來很適合拍照,也讓房間整體通透感更佳,感覺坪數也更大一些,想必這是大家普遍會喜歡的房型

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同樣的時間不同的房型,其實就只有相隔一道牆,彷彿進入平行時空一般,所呈現的感覺完全不一樣

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很棒的採光在白天時會被陽光喚醒,想多睡一秒鐘都不行(誤),想多睡一點記得拉上加掛的布簾

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每間房的窗格都是精心設計過,基本上是看不見彼此的,真的看得見彼此的地方,會有一個木製窗隔板,不用擔心隱私的問題

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早餐

陽台外的艷陽與美麗景色直接喚醒了我們,其實時間已經有點晚,準備下樓吃美味無菜單料理囉

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下樓看見民宿主人在廚房裡為大家準備早餐,好期待待會會吃到些什麼

入住時民宿主人都會先詢問是否有過敏原食物,為隔天的無菜單早午餐做準備

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美味的早午餐上桌,看到這一幕的我們驚呆 😯 ,早餐吃這樣沒看錯,民宿主人精心準備的豐盛大餐,來這裡入住就是要吃好睡好

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開動前民宿主人和我們介紹原產台灣的所有食材,新鮮就是美味,料理調味都用低油低鹽烹調,來自澎湖的野生海虎蝦、雲林芸彰牧場台灣安格斯黑牛、花蓮鄉庭畜牧場的雞蛋、東豐拾穗農場的有機黃豆與有機米、壽豐鄉在地小農種植的有機蔬菜等

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這樣的菜色應該是我們外宿中吃過最豐盛的早午餐,說不定連五星級飯店也沒這麼豐盛,口水止不住了啦

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澎湖的野生超大海虎蝦,感覺都快比龍蝦還大隻,殼很好剝下不黏殼,Q彈紮實的蝦肉,一吃就知道什麼是新鮮海味,運氣很好這隻有一點點蝦膏更是大加分

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雲林芸彰牧場台灣安格斯黑牛紐約客牛排,普遍市面上吃的牛排多半都來自國外,淺草哥第一次品嚐台灣原產的牛排,吃完後很驚艷牠的滋味,沒有任何腥味或是封存過久的味道,7分熟的肉質鮮嫩帶有點嚼勁,表面撒上一些胡椒、海鹽與香料,美味程度不輸外頭餐廳牛排

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花蓮鄉庭畜牧場的放山雞雞蛋,蛋黃與蛋白顏色層次分明,做成健康美味的溏心蛋,濃郁細緻有彈性的口感,能明確感受到與一般市售上的但有所不同

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當歸刺蔥香腸,感覺是在地部落的特色菜在這也能品嚐到

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民宿主人手作的鮮乳吐司,日本高級的奧本麵粉為原料,鬆軟可口的吐司,再搭配獨特的刺蔥奶油,很香又很搭

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獨創的刺蔥奶油抹好抹滿,超喜歡這個口感與濃郁香味的結合,超級好吃

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東豐拾穗農場的有機黃豆,細磨完全不過濾而成的豆漿,濃郁的黃豆香順口綿密好喝,裡頭還有一股獨特香氣,但我們猜不出來是什麼,期待下次有人喝過後可以幫我們解答(跪)

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窗外的天空與景色好美,不知不覺我們從9點吃到了10點半,整套吃光光已經10分飽不能再吃了,太美味會讓人很難忘呀

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公共空間

待在這的時間大部分還是在房裡,但民宿1樓與戶外也有很多巧思與設計之處很好拍,簡單地跟大家分享

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飯廳區的大長桌,如果家族一起出遊到這裡包棟,聚在一起用餐,會是十分難得的回憶

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角落的一隅擺上乾燥花,外頭陽光透過縫隙進來,光影的藝術之美

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飯廳旁的隔間牆刻意開了許多框框,向外延伸感覺讓空間通透感更好,明與暗的區域形成一個對比

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很喜歡這片落地窗的位子,喝杯咖啡或熱茶可以呆坐在這裡一整個下午

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這裡的美好用文字來述敘有限,親身來一趟體驗享受這裡獨特的一切事物環境,我們則繼續踏上旅程,本來食藝空間民宿下次見

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周邊景點推薦

壽豐鄉台9線沿途依山傍水,西邊為中央山脈,東邊則是海岸山脈,幾個景點都值得探訪

 

鯉魚潭風景區

花蓮境內的堰塞湖,其面積約104公頃左右,水源終年由潭內地底湧出,水質乾淨清澈,風景美麗生態豐富,推薦可到這停留1小時,體驗遊船環湖或是SUP立槳

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雲山水

宛如歐洲小鎮般的風景,許多像城堡的民宿與私人別墅所在之處,整片的落羽松秘境,秋天時很適合來這邊拍照,多年前還未完全規劃時都是免費進入,現今完整規劃提供更加舒適的環境,部分園區進入需收費,部分可抵消費,整體CP值高,可停留2小時遊程

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林田山林業文化園區

從民宿開車到這裡約20分鐘,是日治時期時建置的伐木場,現今屬於林務局花蓮林區管理處,園區免費入園參觀,園區林相生態豐富,吸收芬多精的好地方,傳統日式檜木建築保留至今,展出許多的早期伐木場所留下的文物,部分仍為林務局的員工宿舍,建議停留時間1-2小時

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本來食藝空間民宿 

地址:花蓮縣壽豐鄉豐裡一街36號

電話:0919 911 222

訂房:BookingAgoda

停車場:停車 (免費停車)

官網:本來食藝空間民宿

FB粉絲頁:本來食藝空間民宿

 

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