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【宜蘭. 中式】 紅樓中餐廳 / 晶英酒店&櫻桃鴨

【宜蘭. 中式】 紅樓中餐廳 / 晶英酒店&櫻桃鴨
紅樓中餐廳,貴氣氣氛的晶英酒店內,以吃鴨是最棒的,櫻桃鴨料理堪稱最佳的鴨料理,然而其他料理多乏善可陳,也許是數量大須應付旁的來客數,因而忽略的對於每道料理,並非只是標準化流程上的產物,而應該是一道道用心意去細心呵護的作品,價錢取決於其價值,櫻桃鴨有其價值,然其他料理則需更加努力。   《 蘭城晶英酒店 紅樓中餐廳 》 地址:宜蘭市民權路二段36號6樓

【宜蘭 . 咖啡】百果樹 紅磚屋 / 丟丟噹森林+紅色小屋

【宜蘭 . 咖啡】百果樹 紅磚屋 / 丟丟噹森林+紅色小屋
      百果樹紅磚屋,從前的米穀檢查所,後來宜蘭的米穀不再用火車送,這棟建築就棄置了,一陣子無人使用後來由黃春明老師重建了「她」,將這裡取名為「百果樹」,而這美麗但卻令人疑惑的名字「百果樹」,原來百果樹來自黃春明老師的一齣兒童劇「我不想當國王了」其中的一個角色名稱,那個角色身上長滿了各種蔬果,而店內就有一棵偌大的百果樹,也長滿了各式各樣的蔬果,這個名字造就了這間店,而店內的百果樹依然"茂盛",...

【宜蘭 . 日式】Hao すし / 生魚片、冷丼、握壽司專賣

【宜蘭 . 日式】Hao すし / 生魚片、冷丼、握壽司專賣
       HAO就像是尋常的家庭式日本料理店,沒有繁複的裝潢,只有料理區和幾張桌子,掛上幾幅富士山或浮世繪的畫作,簡簡單單卻很到味,這就是日本巷弄中尋常的料理店。而料理,則是選用最新鮮的食材,而且用料絕不手軟,肥美的干貝和尚鮮的生魚片,搭配上醋飯,一口接一口,海鮮的鮮甜與醋飯交織的口感,著實讓人難忘,雖然價格稍貴但與此食材相比值得了,滿足的一餐。   

【宜蘭 . 火鍋】 漁川鍋物 / 堅持做好鍋物

【宜蘭 . 火鍋】 漁川鍋物 / 堅持做好鍋物
       漁川鍋物,隱身於宜蘭的巷弄中,就在宜蘭國軍英雄館斜對面,漁川的鍋物價位上比吃到飽的火鍋系列高上一些,然而在嘗試後才體悟到,原來價位的差異來自於漁川對於食材、湯頭等的堅持,那份堅持遠非吃到飽火鍋所能比擬,當然兩者不能放在同一個天平上去衡量其優劣,親自去吃吃看,就知道差異,漁川應該是宜蘭目前最好吃的鍋物,當之無愧,與大家分享。   上次造...

【花蓮 . 日式】 賀川壽司屋 / 平價實惠日式蓋飯

【花蓮 . 日式】 賀川壽司屋 / 平價實惠日式蓋飯
     賀川壽司屋,日式料理用料講究、選的魚料食材都很新鮮,舉凡賀川海景蓋飯、生魚片、握壽司都是店內的招牌,雖然用料新鮮但賀川的價位卻意外親民,各品項都在200元上下,最貴頂多220元的賀川海景蓋飯,用料好、食材新鮮價位卻能保持在一個親民的水準,著實值得去探探,便趁著一次去花蓮的機會去探訪。          &nb...

【花蓮 . 咖啡】Giocare cafe / 老屋與貓,還有咖啡

【花蓮 . 咖啡】Giocare cafe / 老屋與貓,還有咖啡
      一磚一瓦、一扇門一扇窗,是毛玻璃是檜木的飄香,是木材獨有的溫潤觸感,這老屋裡貓咪是店長,「她」穿梭其間,尋覓舒適的角落,我們到來貓店長沒甚麼搭理,只是躺在桌上曬太陽,我們恣意點了杯咖啡和茶,木頭杯墊和特別的杯子,端詳一會兒,發現是店家的手作杯,亦是陶藝的佳作。午後暖陽映照樹影,咖啡的甘甜抑或是甘苦,茶的恬淡與閒適,坐著聊點甚麼,與好友與這老屋,在於簡單的幸...

【花蓮 . 咖啡】時光二手書屋 / 老房子與二手書

【花蓮 . 咖啡】時光二手書屋 / 老房子與二手書
    老房子與二手書,這就是時光二手書店,濃濃的書香伴隨著老房子的木頭味,人們到這隨手拾起一本,找個舒服角落,回歸到最初那份對於閱讀這件事的愛好,也或許來到這裡翻翻陳舊的書籍,鄭愁予、陳之藩、胡適、張愛玲或是楊牧,在這裡他們在等妳,或蹲或坐看著書背找尋你所喜愛的那個作家,這就是舊書店的樂趣,回歸那書籍與我們的愛戀。   《 時光二手書店 》 地址 :花蓮市...

【花蓮 . 景點】 將軍府 / 美崙溪畔日式宿舍

【花蓮 . 景點】 將軍府 / 美崙溪畔日式宿舍
     美崙溪畔和美崙山的山腳下,隱身於熱鬧的花蓮市區裡,如果要找到它,花蓮市的中山橋可能最容易指認的地標,經過中山橋後隨即在第一個叉路向右轉斜坡彎進去,這一彎就來到一個與中山路截然不同的風貌的區塊,這一建築群配置幾乎保存在1930年代,這裡初建立時的樣貌,只是經過時間更迭而產生的改建和修繕以及毀壞,其餘大部分的時空都鎖在了那個遙遠的年代。   ...

【宜蘭 . 藝文】宜蘭美術館 / 老建築新生命

【宜蘭 . 藝文】宜蘭美術館 / 老建築新生命
     一個城市之所以偉大,是這座城市的繁榮與進步,抑或是它的文化與歷史涵養?宜蘭這座城市沒有誇耀繁榮進步的空間,他只是台灣島上東北角的小小沖積扇,但在文化與歷史涵養上宜蘭不惶多讓,宜蘭有心經營多年,宜蘭對於文化與歷史的重視並非天生,而可能來自於宜蘭不像其他台灣西部都市擁有高度的經濟發展,宜蘭沒有需求要將都市老建築拆除,因此正好提供了文化與歷史孕育的搖籃,而宜蘭的古...

【宜蘭 . 快炒】喝酒大學 / 台式小酒館風情

【宜蘭 . 快炒】喝酒大學 / 台式小酒館風情
        傍晚時分,晚餐時間到來暮色也降臨,原本寧靜空蕩的餐廳,漸漸出現了生氣,客人們陸續魚貫進入,點了一些自己喜愛的菜式,暖烘烘的室內,紅磚造的壁面和木頭,加上熱絡的人來人往,似乎瀰漫了一股熱鬧的氣氛,人們開心暢談,喝點小酒或飲料,炒幾盤熱熱的下酒菜,這種台灣各地習以為常的快炒店,就這麼開始了一個晚上的熱鬧,喝酒大學,晚上十分,開始上課了.........