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【 宜蘭縣 . 宜蘭市 】 一品香牛肉麵

【 宜蘭縣 . 宜蘭市 】  一品香牛肉麵
牛肉麵,可以說是臺灣的國麵了,走在臺灣的大街小巷,總能看到一家家高掛牛肉麵招牌的牛肉麵小館,走進館子裡牛肉麵簡單得令人沒有選擇餘地,一者紅燒,一者清燉,難得可以看到番茄口味的牛肉麵,但這單一的菜色中卻有著多樣的變化,從湯頭到麵條,再從牛肉到配料,看似一樣的牛肉麵,卻有著很不一樣的,甚至截然不同的口感,當能細細品嘗當中滋味,總能令味蕾甚至心情有著很不一樣的饗宴。   一品香牛肉麵,是30年...

【 宜蘭縣 . 礁溪鄉 】 五峰旗瀑布之上 。 瀑布之巔,鳥瞰瀑布

【 宜蘭縣 . 礁溪鄉 】  五峰旗瀑布之上  。  瀑布之巔,鳥瞰瀑布
五峰旗瀑布,位於宜蘭縣礁溪鄉,對於臺灣人來說,想到礁溪就想到溫泉,想完溫泉後第二個大概就想到五峰旗瀑布了,五峰旗瀑布從日治時代即已定名名為 五蜂旗ノ瀧,五峰旗瀑布風景區的發展與礁溪溫泉區的發展息息相關,清代的礁溪地區漢人在湯(溫泉)湧出地築圍成莊,清朝時稱之為「湯圍」或「湯仔城」,日治時期更因鐵路的發展及溫泉場車站(礁溪火車站的前身)的興建,溫泉業及週邊產業漸漸興盛,五峰旗瀑布也跟著成為熱門觀光景...

【宜蘭 .健行】月眉坑瀑布 / 雪山山脈下的秘境

【宜蘭 .健行】月眉坑瀑布 / 雪山山脈下的秘境
月眉坑瀑布,一處位於宜蘭縣礁溪鄉的山中秘境,此為雪山山脈中的北端著名的四稜砂岩的分布區,因為此地層堅硬無比,形成水流難以侵蝕的岩質,加上有五峰旗斷層、大礁溪斷層經過,形成高低落差極大的瀑布地貌,最後搭配上宜蘭豐沛的水源及雨水,因而在此範圍內形成諸多瀑布地形,其中包含月眉坑瀑布、五峰旗瀑布、林美石磐步道瀑布群、猴洞坑瀑布等等大小諸瀑布。   四稜砂岩簡介: 「四稜砂岩」---是雪山山脈中一...

【宜蘭縣 . 宜蘭市】 香雞城

【宜蘭縣 . 宜蘭市】    香雞城
香雞城,這名詞應該深埋在許多六、七年級生的記憶裡,香雞城在麥當勞和肯德基未風行之前,是許多人品嘗西式速食餐點的最佳選擇,記得小時候父母親還會以香雞城為獎勵鼓勵我們認真讀書以求得好成績,而當我們真的如預期當中獲得好成績,我就會以雀躍的心情期待吃到香雞城的烤雞及可樂,那是一段成長過程中的記憶片段,也是民國70、80年代香雞城在台灣的盛況,而如今繁華落盡,麥當勞、肯德基漸漸進入台灣人的飲食文化當中,而香...

【 文字故事 】阿公的背影

【 文字故事 】阿公的背影
      今天清晨,阿公依舊坐在他熟悉的塑膠椅上,戴著他心愛的墨鏡坐在那,伴著清晨涼爽的微風,若有所思的望著遠方的山巒。回到宜蘭的這段時間裡,每天早上總會看到阿公坐在家裡後方的簷下,坐在塑膠椅上,沒做任何事,只是透著他的墨鏡看著早晨的事情發生,早上七點十分,妹妹第一個離開家,騎著腳踏車去上學,出門前還不忘和阿公說聲「再見」,阿公聽到點了點頭示意,這就是阿公的表達方式...

【 台北市 . 信義區 】 Nido 巢咖啡

【 台北市 . 信義區 】 Nido 巢咖啡
 Nido坐落於信義區的靜巷中,遠離忠孝東路及基隆路吵雜的車來車往,就在松山高中後面,靜靜的開著。一個晚上,一杯咖啡,一塊蛋糕,坐著沉浸於書本及網路中,店內提供無線上網。店內的桌椅並不多,清一色是木頭質感的基調,簡單的幾張座椅,木頭材質的吧台,這些元素就構成Nido的風格,這是他與眾不同的魅力所在。店內地下一樓定期會有展覽,這次我拜訪時所看到的是描寫101的畫作,以油彩妝點101,並透過...

【 宜蘭 . 頭城 】 一品老店 。 老街旁的好滋味

【 宜蘭 . 頭城 】  一品老店  。 老街旁的好滋味
       一品老店,坐落於頭城老街旁,第一次吃是在大學時的某個早晨,與叔叔一同沿著濱海公路騎著腳踏車運動,回程途中叔叔帶我們來一品老店,叔叔先前在頭城工作,對於頭城的美食自然有其獨到之處,到了店內幫我們點了一碗碗粿和豆花,碗粿當作早餐和豆花當做點心,一甜一鹹、一熱一冷剛剛好調和口感,當碗粿上桌,剛騎完車的飢餓感湧上趕緊挖一口來嚐,入口時綿密會讓人聯想到布...

【 宜蘭 . 宜蘭市 】 黃家福州口味 。 巷口的懷念滋味

【 宜蘭 . 宜蘭市 】 黃家福州口味 。 巷口的懷念滋味
一碗簡單的炸醬麵,在饑餓時分是簡單的幸福,夏天剛好是適合吃炸醬麵的季節,何以說炸醬麵適合夏天,因為吃完不會因喝下熱湯而感到熱氣蒸騰,同時在也因炸醬麵是乾的,比起湯麵更能真切的吃出麵條的質地與口感,這是我愛吃炸醬麵的原因。但這探尋之路並不簡單,因為炸醬麵過於普及,人人會煮,結果卻因為人人會煮,卻落個大同小異,吃不出特色來。   這間黃家福州口味麵店,是位於宜蘭舊城區的文昌路上,這條街以前可...

【 宜蘭 . 頭城 】 鷹石尖 。 老鷹的高度,俯瞰這大地

【 宜蘭 . 頭城 】    鷹石尖 。 老鷹的高度,俯瞰這大地
鷹石尖,這個位於宜蘭大溪的景點總讓我百去不厭,原因就在於可遠眺美麗的蜜月灣,擁抱深邃的太平洋,欣賞宜蘭的守護神-龜山島。最近的好天氣又興起了想去應石尖看看的念頭,總是在等待最佳天候,前幾天因為高氣壓籠罩天氣萬里無雲,雖然天氣很好但是沒有雲朵陪襯,感覺畫面不豐富,終於等到這個颱風到來前的日子,騎車直奔鷹石尖。   沿途海水湛藍,天空更藍,遠方的地平線上伴隨著幾片白色的雲朵,這天氣就是我所想...

【 宜蘭 . 宜蘭市 】 宜蘭設治紀念館 。 認識宜蘭從這開始

【 宜蘭 . 宜蘭市 】  宜蘭設治紀念館  。 認識宜蘭從這開始
宜蘭設治紀念館,歷任宜蘭縣長的官邸,建於1906年,與宜蘭舊縣政府比鄰而居,後因舊縣府拆遷,取消縣長官邸,並在南門計畫中被保存下來,經整建修復後,於1997年正式啟用,保留了宜蘭設治200年的歷史,並賦予舊建築新時代的意義。如對宜蘭歷史有興趣,不妨走一趟設治紀念館,設治紀念館述說了宜蘭歷史事件與重大變革,在設治紀念館的屋簷下,宜蘭歷史的痕跡將慢慢浮現,如同一片樹葉的葉脈般,慢慢建構宜蘭歷史的架構,...