火鍋控必吃宜蘭火鍋名店|湯蒸火鍋|豪華海鮮盤高CP值商業午餐菜單訂位停車

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美國PRIME 牛小排、日本生蠔、野生透抽等食材,在冬山河旁的湯蒸火鍋利澤店能夠一次滿足,湯蒸火鍋是宜蘭羅東火鍋控的首選名店,假日記得先提早訂位,高CP值的價格提供新鮮豐盛美味的鍋物菜單,湯蒸還有提供商業午餐菜單,麻辣鍋、牛奶鍋、麻油鍋、燒酒鍋及金門高粱酸菜,更有超猛飲料吧搭配Q彈珍珠粉圓,湯蒸火鍋停車超方便


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位於宜蘭冬山河親水公園(宜蘭國際童玩節)附近,是宜蘭人火鍋口袋首選名單之一「宜蘭湯蒸火鍋」,推薦可搭公車過來,因為店門口就是公車「龍之園」站超級方便

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開車前往的朋友也不用擔心,往7-11的方向看過去,有個顯眼的紅色招牌,跟著標示開進去就對了,裡面是超大專屬停車場哦

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一進店門,感受到濃濃的日式風格,湯蒸火鍋假日都需要排隊,今天特別選在平日的中午,趕緊來吃熱騰騰的火鍋

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用餐空間非常寬廣,溫和的色調讓人放鬆,以日據時代的老木頭布置空間,讓人感受濃濃的日式氛圍,牆上還貼滿了顧客照片,有種回家的感覺

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冬天冷穿來的外套,店家超貼心用套子罩上,這樣就不會弄髒外套了!如果有背包,還會拿籃子讓你放置唷

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自助吧

座位區的後方是自助吧區,趕緊來看看有哪些沾醬、飲料與冰淇淋吧

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有各式沾醬、洋蔥、青蔥、香菜、蒜頭泥等,分享三款湯蒸經典沾醬

  1. 日式醬油-選用多種蔬果+日本柴魚熬製出的獨特好味道
  2. 日式胡麻醬-選用日本進口食材+台灣在地芝麻醬研磨而出的濃郁滋味
  3. 輕熟女最愛-白醋+香油+蘿蔔泥+香菜+蔥花+辣椒

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還有大人小孩都愛的冰淇淋,推薦使用新鮮水果製作的榴蓮冰淇淋及清爽的荔枝雪酪

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飲料有無糖青茶、古早味冬瓜茶、檸檬汁、古早味紅茶,偷偷跟大家分享(檸檬汁:古早味冬瓜茶=3:7),就可以喝到熱門的冬瓜檸檬喔!

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最特別也最吸引我的「粉圓」湯,這個粉圓真的打趴一半以上的飲料店,將珍珠煮到Q彈有咬勁並且不會太甜,還沒吃火鍋,就吃了滿滿的一碗了,威~到底是來吃火鍋還是粉圓的啊

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身為粉圓控,看到美味粉圓就自己特調無糖珍珠青茶、冬瓜檸檬加珍珠,根本把這裡當飲料店了,只要喝幾杯這餐就回本了

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菜單

高CP值的經典美味鍋品,有梅花豬、培根牛、台灣雞腿、健康鮮菇、素食鮮蔬鍋等;海陸鍋有金目鱸魚、鮮蝦、透抽、蛤蜊等;更有嚴選美國最高等級 PRIME 牛小排、雪花牛、櫻桃鴨、手切溫體松阪豬及豪華海鮮盆(包含:日本的北海道,鮮甜的生食干貝、大顆肥美帶有奶香風味的宮城生蠔及蟹黃飽滿肉質鮮甜的大花蟹等食材),搭配店家獨特湯底:原味、石頭火鍋、檸檬香茅,更能加價50元升級成特製湯底:川味麻辣、金門酸菜、南瓜牛奶、日式味增、養身藥膳、健康番茄及香醇牛奶鍋底

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【 點此看菜單】

 

海陸大餐鍋(大盛-雪花牛、野生透抽)-$ 460+麻辣湯底-$ 50

一上桌麻辣湯底的香撲鼻而來,光聞口水就要滴下來了,推薦搭配王子麵附餐

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這麻辣湯底真夠味,店員介紹麻辣鍋來自四川老師傅配方,辣而不麻,整鍋滿滿的鴨血與豆腐,愛吃麻辣湯底一定不能錯過

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嚴選來自美國,油花均勻的雪花牛肉,搭配新鮮一口咬下清脆甘甜的野生透抽,山珍海味雙重滋味一次滿足

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推薦搭配輕熟女最愛的沾醬(白醋+香油+蘿蔔泥+香菜+蔥花+辣椒),清爽的沾醬讓麻辣湯的香料風味更加鮮明

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愛吃肉肉鍋(犇鍋+原味湯底)- $ 450

愛吃牛肉的饕客必點「犇鍋」,可同時享用 3 種不同牛肉分別是美國最高等級 PRIME 牛小排、美國雪花牛及澳洲板腱一次滿足,推薦搭配寬冬粉附餐

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優質肉品當然要搭配,甘甜清爽的高湯,推薦搭配使用大骨蔬果慢火細熬的原味湯頭,自然鮮甜的滋味湯底最適合品嚐各式食材,特別是主打優質牛肉的犇鍋

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店家超有誠意肉片,厚度約0.2公分左右,其中霜降牛肉是選用美國最高等級 PRIME ,有豐盛的油花與特有的香氣的牛小排,美國雪花牛脂香豐醇是湯蒸火鍋CP值最高的牛肉,第三款牛肉選用了草飼的澳洲板腱,帶有口感且越吃越甘的瘦肉部位

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牛肉只需要稍微川燙,就可以品嚐不需要沾醬喔

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頂級美味鍋(豪華海鮮盆)-  $ 920

新鮮豐盛的海鮮大餐,是海鮮控的最愛,推薦配上濃郁牛奶鍋(加價$ 50),海鮮配上牛奶鍋底讓海鮮的鮮甜更上一層樓,推薦搭配阿嬤的豬油拌飯附餐

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看看這濃郁牛奶湯頭,特別選用保溫性很好的鐵鍋,煮滾後轉很小的火就可以保持小滾,這樣就不怕燒焦了

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豪華海鮮盆嚴選來自日本北海道鮮甜的生食級干貝、大顆肥美帶有奶香風味的宮城生蠔、及蟹黃飽滿肉質鮮甜的大花蟹、大扇貝、鮑魚、大草蝦、藍鑽蝦、金目鱸魚及鮮甜 Q 彈的野生透抽,海鮮控一定要點來吃看看

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貝類下鍋時一定要去殼,這樣不僅能保持湯頭乾淨不會有雜質,還能掌握貝類是否熟透,不會下鍋沒關係,可以請服務生協助

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健身增肌餐(低脂雞菲力、梅花牛肉)-$ 350 + 金門高粱酸菜湯底-$ 50

現在健身的人很多,這套餐給你滿滿的低脂肉品,超級適合健身的朋友,可以放心地吃火鍋,推薦搭配寬冬粉附餐

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除了麻辣湯底,不吃辣或喜歡吃點酸的朋友,推薦金門高粱酸菜鍋底,豐腴酸香,一上桌就讓人忍不住先盛碗熱騰騰酸白菜湯喝,這沒有酒,開車的朋友也可以吃

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一整盤份量十足的健身增肌餐,嚴選低脂雞菲力,與低脂的澳洲梅花牛,肉質細緻柔嫩而不乾柴,蠻適合過年後的火鍋首選

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冬季限定鍋物

麻油松阪豬肉鍋 - $ 418

經典鍋物是冬季限定,天氣寒冷當然要來鍋麻油薑母,選擇鍋麻油松阪豬肉鍋就對了,推薦搭配虎牌米粉附餐

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這鍋底一聞超誘人,濃郁的手工冷壓黑麻油香氣,搭配慢火煸香的老薑母,淡淡酒香引出麻油老薑獨特醇厚滋味,超適合寒冷的冬天

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看看這厚薄不一的松阪豬,原來是使用台灣溫體豬,由師傅手工切片而成

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在麻油鍋中川燙一下,松板肉外層批覆麻油,一口咬下去的瞬間,Q彈清脆的口感,甘甜湯汁在嘴中釋出

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燒酒小羔羊肉鍋-$388

這個也是冬季限定,其實比麻油更吸引人的就是燒酒,裡面有一包含有數十種中藥材及珍貴的人蔘秘方,讓燒酒鍋的香氣與風味更佳適合寒冷的冬季,因為燒酒鍋含有米酒成分,所以要開車的人不可以吃,推薦搭配烏龍麵附餐

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煮滾後服務生會來點火,看這熊熊火焰在燒,散發出淡淡酒香,迫不及待要開動了,如果想吃酒味濃一點的,跟服務生說,會提早蓋上蔬菜

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喜歡吃羊肉的朋友,冬天來點這個就對了!

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附餐

豐盛的菜盤有高麗菜、大白菜、青江菜、綠豆苗、金針菇、大黃瓜、玉米筍、牛蕃茄、芋頭、凍豆腐、豆皮、蟹肉棒、貢丸、魚丸、等豐盛食材

菜盤的青菜類會使用當季時蔬作變化,基本會有8樣青菜含根莖類。(大白菜是冬季限定,其它季節會使用高麗菜為菜底),每盤菜盤火鍋料(含丸餃)會有5種,且隨機替換

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套餐附贈一顆雞蛋,及任選以下一樣澱粉有白飯、寬冬粉、手工拉麵、王子麵、及招牌豬油拌飯,也能加價10元升級虎牌米粉或讚歧烏龍麵

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阿嬤的豬油拌飯

很特別的是阿嬤的豬油拌飯,是自製炸豬油時炸出來的”豬油潑”(台語),加入古早味豆豉,翻炒出熟悉懷念的阿嬤滋味,脆脆的口感與清爽醬香,吃膩了大魚大肉,來碗清爽的阿嬤豬油拌飯超級適合

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單點

火鍋三寶- $ 60

吃麻辣鍋必備,火鍋三寶就是麻辣鴨血、油條及現在最流行的生豆包,不油不膩吸收濃郁湯底,吃起淡淡豆香微辣滋味,再來個二盤也吃得下

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麻辣湯頭辣而不麻,配上新鮮無油耗味的厚實油條,下鍋10秒1/2吸飽湯汁,這美味會讓人一口接一口的吃

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生豆包(手工限量) - $ 30

雖然加點的三寶已經有了,又忍不住加點生豆包來吃

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麻辣鴨血- $ 50

滷的入味且無騷味的麻辣鴨血,脆而細嫩,讓大家都一口接一口

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三記手工魚餃(5顆)- $ 50

是基隆著名老店「三記」的招牌魚餃,外皮 Q 彈內餡扎實,是火鍋料中的LV,也是許多高擋火鍋店才會用的好料

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招牌芋頭貢丸(5顆)- $ 50

一口咬下會爆漿的Q 彈貢丸,裡面竟然包著鬆軟的芋頭,是芋頭控不能錯過的美味

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南方澳飛虎魚漿(2支)- $ 50

飛虎魚是宜蘭南方澳著名海鮮-鬼頭刀,嚴選知名老店的飛虎魚漿的特製魚丸漿,想吃多大顆的魚丸自己決定喔

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火鍋吃飽後,一定要來個冰淇淋,店家推薦榴槤跟荔枝雪酪口味,再加一份珍珠粉圓蹦出新滋味,最後來杯古早味的檸檬冬瓜、檸檬紅茶或是檸檬綠茶吧

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《宜蘭湯蒸火鍋店》

地址:宜蘭縣五結鄉親河路一段140號

電話:03 950 8657

營業時間:週一~五 11:00~14:30 / 17:00~22:00|週六日及國定例假日 11:00~22:00

停車位:專屬停車場

網路插座:❌ WIFI / ❌ 插頭

兒童座椅:

攜帶寵物:因公共衛生安全考量下, 除了導盲犬以外,不可攜帶寵物進入餐廳

服務費:不收服務費

提供刷卡: 不提供刷卡

 

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